种植玉米想要高产，亩产1500斤，需要从种到收一系列精细化管理，比如品种的选择、播种的质量、除草、杀虫、防病、控旺、追肥、浇水等等，直到收获，每一项管理，对于最终玉米高产都起到了关键的作用。
近段时间以来，网上出现了一些玉米种植的“偏方”，比如种植玉米喷醋，产量能翻倍，还没有病虫害。这个观点发出后，由于抓住了农户们的好奇心，吸引了非常多的关注。并且，关于类似的文章，网上出现的不是一两篇，而是好多篇。
上图是小帮手搜索出来的结果，更高的阅读量甚至达到了近百万，还有很多几十万的阅读量，该观点在农户们中间传播很广，影响很大，那么，种植玉米喷醋，真能让产量翻倍吗？
按照网上流传的说法，醋中含有丰富的乙酸、乳酸、氨基酸等，喷施玉米后，能够促进玉米养分的积累，预防病虫害，提高光合作用，进而达到增产的效果。
使用 *** 可分为2个时间段，其一，可以在玉米大喇叭口期喷施，大概10-12片叶左右；其二，可以在玉米抽穗期喷施，有利于玉米抽穗结棒，起到增产的效果。
使用剂量方面，没有一个确切的说法，不同的作者说法不同，有人说醋和水的比例是1：3，有人说1：5，还有人说1：10，甚至是1：18，为何会出现这么多的结果？原因很简单，他们也不知道具体的比例，为了区分和别人的不一样，随意编造出来的比例。
针对上述问题，先说下我个人的答案，玉米喷醋产量翻倍的说法肯定是错误的，产量翻倍是什么概念？亩产1000斤变成2000斤？亩产1500斤变成亩产3000斤？如果真是如此，那么可以把醋申请为“神药”了，不仅是我国的农业，在全世界的农业范围内，都会把醋“供起来”。农药厂家和化肥厂家，也不用生产农药和化肥了，都去生产醋。
对于有经验的种植户们来说，喷施醋产量翻倍等于无稽之谈，那么，问题来了，为何会有这样的说法呢？喷施醋到底有没有作用呢？
从醋含有的成分中来说，除了醋酸以外，还有一定的氨基酸、有机酸、维生素等，以及钠、镁、钙、铁、铜、锌等中微量元素。单从这些营养物质来说，中微量元素以及维生素对于玉米的良好生长确实起到了一定的作用。而氨基酸喷施以后，能提高玉米的抗逆性，同时改善叶片的光合作用，对于提高玉米的品质有一定的效果。
看到这，可能有朋友会觉得，醋能增产的说法是正确的，但是，大家不要忘了一个很重要的问题，醋中虽然含有很多的营养物质，可是，具体到每种物质的含量是非常少的，以100克的醋举例（参考），含有镁元素13mg、钙元素17mg、铁元素6mg、铜元素0.04mg、维生素B1（硫胺素）0.03mg，可以说是微乎其微。至于氨基酸的含量，没有一个明确的数值，可见其含量基本上也微乎其微。
即便一亩地玉米喷施100-200克的醋，甚至是500克的醋，产量能翻倍吗？答案显而易见，用一个词语来形容，简直是天方夜谭。
从当前实际种植玉米中来说，补充中微量元素（钠、镁、钙、铁、铜、锌等），可以通过喷施全营养补充的叶面肥。提高农药的延展性、附着性，可以加入有机硅。补充氨基酸，可以购买专用的氨基酸叶面肥。这些都属于专一的农药或肥料，具有特定的作用，含量也足够，喷施以后，对于促进玉米的生长，起到了良好的作用，也有利于增产。
即便如此，这些农药也只能说有效提高玉米的产量，至于喷醋能让产量翻倍的说法，纯属误导农民朋友。
看到这，有朋友会问，如果在喷施叶面肥、氨基酸等农药或肥料的时候加入一些醋，会不会提高效果？上述已经提到过，醋中含有的中微量元素、氨基酸等含量非常低，加入醋之后，并不会明显提高效果。相反，不仅增加了工作量，如果遇到碱性的农药，还可能起到相反的作用，不仅没有增产，还会造成减产。
再从使用 *** 上来说，喷施白醋、陈醋还是米醋？每亩用多少量？什么时候喷施？单独喷还是和农药混合喷施？如果单独喷施，够不够人工成本？这些问题都没有一个确切的答案。
综上所述，醋中含有一定的营养元素，在玉米种植过程中，有些农户喷施醋，可能会有一定的效果。但是，和特定的农药和肥料相比，所起到的作用微乎其微。即便发现喷醋之后有效果，也是和农药混合一起喷施后的效果，主要还是农药或肥料起了作用。至于能让玉米产量翻倍的说法，纯属谣言，农民朋友不可相信。
大家对此怎么看呢？
白醋加小苏打，5种绝妙用途太厉害了，解决了长期困扰着我的难题大家可能已经注意到，在 *** 上很多关于白醋加小苏打等于“万能清洁剂”的文章，你可能认为只要用小苏打加上白醋两者结合起来，就可以有效的清理各种厨房用具的顽固污渍，那么到底是不是真的？答案是：没有那么简单。
我们首先来搞清楚白醋和小苏打两者之间的关系，它们结合起来是否可以 *** 出有效的清洁剂？当我们把醋混合到小苏打的时候就会产生泡沫反应，这种著名的泡沫反应能起到什么样的作用，本文为你揭开它的神秘面纱，来了解这些鲜为人知的冷知识。
醋加小苏打是如何产生清洁效果的？
将白醋添加到小苏打里，会产生起泡的化学反应，这种泡有助于溶解粘稠的污渍。小苏打通常称为碳酸氢钠，化学式是NaHCO? 的碱性物质。在化学反应上碱需要质子。醋是一种酸性物质，酸有一个他们想要摆脱的质子。
当小苏打和醋混合的时候，看到的起泡化学反应，就是这些质子之间的交换，产生气泡形式的二氧化碳，反应结束气泡消失后留下的就是水。
那么，小苏打和白醋两者能否结合起来， *** 成有用的清洁剂呢？只有正确使用，答案是肯定的，大多数清洁污渍的时候，是在混合小苏打和醋发生化学反应起泡时才有效，因为起泡时可以溶解污渍粘性物质的作用，这样可以更容易擦掉污渍。
一旦小苏打和醋发生化学反应结束，停止起泡，剩下的基本就是水了，也就失去了它强大的清洁能力了。因此，使用醋和小苏打作为清洁剂时，不能提前 *** 保存在喷雾瓶中。正因如此，许多人往往在实践中，经常性遇到白醋和小苏打混合起不到清洁的效果。
除了将醋和小苏打混合，产生化学反应进行清洁外，还可以使用醋或者小苏打其中一种来进行清洁，单独使用同样有着不错的清洁效果，下面就一起来了解，5种绝妙用途太厉害了，很好的解决了长期困扰着我的难题。
1、洗衣服让衣服焕然一新
用小苏打和白醋来洗衣服，可为衣服添加宝贵的价值。
洗衣服的时候，在衣物上撒上50克小苏打，这样可以起到提亮衣服颜色的效果。在漂洗阶段再加入20克的白醋，可以软化衣服的纤维同时去除衣服上的异味。这样洗出来的衣服变得焕然一新的感觉。
2、清除堵塞的排水管
小苏打和醋的反应，还可以解决家庭中常见排水管轻度堵塞的问题。
做法
之一步：将1杯白醋倒入排水管里面，倒入半杯小苏打，盖好排水管塞盖，听到嘶嘶作响的声音消失后，静置20分钟左右；
第二步：20分钟后，取出排水管塞盖，拿一壶开水倒入排水管里面，让热水冲洗掉堵塞物和里面的小苏打。这样做就可以清除轻度的排水管堵塞了。
3、清洁花洒喷头
花洒喷头随着使用时间的推移，一般来说都会积聚水垢和沉积物，导致花洒喷头部分堵塞减慢喷水速度。醋可以很好地帮助解决此问题，使用醋可以溶解在花洒喷头的沉积物，使喷头恢复正常使用。
把花洒喷头取下来，用保鲜袋或者放在容器里装好，倒入醋浸泡在花洒喷头里面，浸泡4小时左右，取出花洒喷头，在花洒表面撒上小苏打。
花洒喷头经过醋浸泡后，会分解花洒喷头的污垢。浸泡好后，撒入小苏打就会产生起泡的化学反应增加清洁效果。当气泡停止时，用旧牙刷把花洒喷头擦拭，再后用温水冲洗干净。
4、清洁地毯污渍
地毯上的咖啡污渍、茶渍、宠物污渍等，比较难清理，但使用小苏打和醋可以有效去除这些污渍和异味，经过这样处理的地毯变得像新买的一样干净清爽。
做法：
之一步：将白醋倒入在地毯有污渍的地方，使地毯半湿状态；
第二步：把小苏打撒入浸湿白醋的地毯上，这时候地毯发出嘶嘶作响的声音，表示小苏打和白醋发生反应，地毯上污渍和异味会被慢慢清理掉；
第三步：要彻底去除地毯的污渍和异味，还需要等待地毯完全干透，这个过程约需两天左右；
第四步：地毯的白醋挥发掉，地毯干透后把小苏打打扫干净，再用吸尘器吸干净小苏打。
5、清洁马桶
马桶的清洁确实让人头疼，很多化学成分的洁厕产品使用不当可能有毒有害。实际上用白醋和小苏打清洁马桶，可以轻松解决问题。首先用白醋喷洒在马桶里外让马桶湿透。
接下来撒入适量的小苏打，再喷洒一点白醋让它产生化学反应，等待反应结束后用刷子擦掉马桶的污渍，这样就可以完美把马桶洗干净了。
小贴士：
混合白醋和小苏打过程安全吗？这两种化合物混合产生的反应，只会导致二氧化碳气体释放绝对安全。
用什么醋清洁效果更好？酸性比较高而且又便宜的白醋即可，白醋是非常安全和天然的清洁剂，适用于各种表面，两者混合 *** 出的清洁剂最环保安全。
大家好，我是爱整理的妮可
今天和大家分享醋的妙用。
我家的厨房里不仅有烹饪用的香醋，还必备一桶白醋，它的用处真不少呢!
咱们从烹饪，清洁、小、偏方三方面来说:
烹饪用（大多数时候用的是香醋，因为口感更好，其实白醋也是可以的）
1、可用加了醋的水浸泡解冻鱼类、肉类
2、夏天将淡醋水撒在鱼肉上，隔天不坏
3、炒苦瓜时加醋可减轻苦味（想试试）
4、醋拌皮蛋可去皮蛋异味（我常用）
5、煮甜粥时加点醋，甜粥更甜
6、炒茄子加醋，不易发黑（想试试）
7、用淡醋水洗蔬菜，小虫子跑光光
8、烤网上涂些醋，烤鱼烤肉不会焦（想试试）
9、煲骨头汤，煲汤时加一点醋，使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,营养价值更高(我常用)
10、做荤菜时，比如红烧鱼，红烧肉，我会在前期煸炒前沿着锅边溜一圈香醋，去腥增香，，也会让肉质更容易软烂(我常用)
11、煮茶叶蛋或者盐焗蛋时，我会用稀释的白醋水浸泡清洗鸡蛋，起到杀菌作用的同时，可以软化鸡蛋壳，让鸡蛋更入味。(我常用)
12、白醋可以用来做果醋。服用果醋，可以调节酸碱平衡，防止血液酸化，清除沉积的乳酸，使人消除疲劳，促进代谢功能的恢复。
13、白醋泡腊八蒜。(我常用）
清洁用（大多数时候用的是白醋哦）
14、衣服上的果汁污渍可试着用醋加盐洗涤
15、衣服上的油污可以用白醋清洗
16、新买的衣服可以放在白醋和盐的稀释溶液里浸泡，起到固色的作用
17、新餐具放醋水里煮两到三个小时，可去除微量的铝
18、醋+小苏打+盐温水调配的溶液清洗油烟机，效果超好，再也不怕清洗剂里的有害成分了。(我常用)
19、白醋加小苏打可用来清洗餐具（我常用）
20、白醋可以用来除锈，
21、锅底的黑灰也可以用白醋加小苏打清洗（我常用）
小苏打+白醋+食盐可用作厨房的整体保洁，除了没有泡沫，有点不习惯，其他没毛病，嫌弃洗洁精不健康的可以试试。
22、、把白醋喷洒在砧板上，擦拭冰箱内部，起到杀菌的作用
23、醋还可以用来去水垢，比如擦拭水龙头(想试试)
24、白醋可以出冰箱、鞋子等异味
25、白醋可以除开水壶里的水垢（我常用）
26、醋+洗洁精稀释溶液擦玻璃（我常用）和家具，比玻璃水好用，家政公司都是这么用的
27、、白醋可清理毯子污垢，将白醋与适量水混合，用牙刷蘸取混合液刷洗毯子，再用吹风机烘干即可。
28、除胶印
29、擦地砖，马桶也不错的
30、白醋加小苏打疏通下水道，只限不太严重的堵塞哈
31、醋放在微波炉里加热3分钟，里面的污渍就可以轻松去除了。(我常用)
32、白醋可以帮助鲜花长久保鲜，将糖、醋、水混合后倒入花瓶中即可。（想试试）
法国作家 ——多米尼.洛罗在《打理家务 调整自我》一书中，大力推荐用醋来作日常清洁用品。
醋的小偏方（谨慎试用）
33、坐车前喝点醋，可防止晕车
34、喝醋水，治疗呕吐
35、睡前喝一杯淡醋水，可以助眠
36、打嗝时喝一小杯醋，可即可消除（想试试）
37、便秘者每天喝一小杯淡醋水可润肠通便
38、用醋涂抹蚊虫叮咬处，可止痒、消肿（想试试）
39、写毛笔字，用醋磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色
40、烧醋开水薰屋子，可预防上呼吸道疾病和流行感冒
41、白醋加糖冲开水，凉后服用，可解暑
42、流鼻血时用棉签沾醋塞鼻子，止血（想试试）
43、高血压喝醋降血压，血脂、软化血管
44、温开水加醋解酒
45、蛋清里加醋，打泡非常快（想试试）
46、用白醋泡脚，对脚气、灰指甲都有一定辅助作用呢(我常用)
47、白醋还有祛斑的效果呢，对雀斑效果更明显，但可能对皮肤有损伤
白醋祛斑之一式：白醋稀释水洗脸法
白醋祛斑第二式:水+白醋+盐的擦脸法。
白醋祛斑第三式:白醋+冬瓜汁敷脸法
白醋祛斑第四式:白醋+白术擦脸法
白醋祛斑第五式，美白祛斑偏方泡醋白术
白醋祛斑第六式:米醋+黄豆食疗法
白醋祛斑第七式:白醋+鸡蛋食疗法
48、洗完头发后，再用对入少量食醋的温水漂洗头发，20分钟后用清水冲洗。慢慢地，头发会变得柔软光泽、乌黑亮丽。（想试试）
49、白醋加蜂蜜有减肥的功效。
日常吃醋好处多，但很多人都不会选！醋中加一宝，还能养身延衰老酸是五味之一，食醋更是家家户户常用的调味品。中医认为：食醋性味酸、甘而温，入胃、脾、大肠，走肝经。有止血散瘀、消肿解毒的功效。
食醋的主要成分是醋酸，还含有钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、乳酸、B族维生素等对身体有益的营养成分。
现代医学认为：食醋可以帮助消化、增强肾脏功能；还有利于调节血压，减少心血管疾病的发生。如今市面上，醋的种类繁多，颜色各异，大家应该如何选择呢？
1 看标签
按照国家标准的要求，食醋产品标签上应标明总酸的含量。总酸含量是食醋产品的一种特征性指标，其含量越高说明食醋酸味越浓。一般来说食醋的总酸含量至少在每百毫升3.5克以上。
2 看色泽
一般来说，浓度适当、质地澄清有光泽、颜色为琥珀色或红棕色的醋质量比较好。
3 闻一闻、尝一尝
好的食醋是酯香、醇香的，尝起来酸味柔和，回味绵长而不生涩，没有异味。
另外，在米醋、香醋、陈醋中，香醋含钠量更低，一般只有陈醋的五分之一。因此建议高血压患者可用香醋代替陈醋，以减少钠离子的摄入量。
日常饮食中常用醋，不仅好吃还对健康十分有益，比如以下两种：
醋泡黑豆
黑豆味甘性平，能益肾强身，还含有丰富的微量元素，以及高达36%的蛋白质。常食醋泡黑豆有利于调节胆固醇、延缓血管老化。
具体做法是：黑豆洗净，用中火炒制，破皮后转小火再炒5分钟，盛出晾凉。炒好的黑豆放入玻璃罐中加入陈醋，以没过豆子为准。等黑豆充分吸收陈醋后即可食用。一次吃2~3颗即可。
醋泡花生
花生同样含有丰富的蛋白质，被称为“长寿果”。它还含有维生素E和锌元素，具有延缓大脑衰老、滋润皮肤的功效。
具体做法是：将50克花生米放进罐子里，倒入能没过花生的醋，然后扣盖密封，在阴凉处放置7~10天。之后可以每天吃5~10粒，生吃熟吃都可以。
但要注意，胃溃疡和胃酸过多者不仅不宜空腹食醋，平时也要尽量少吃，以免加重病情。
今日小结
醋是食物发酵之后制成的，可以与多种食物搭配，有一定增强食欲、帮助消化、调节血压的作用。
（我是大医生官微）
都说吃醋对身体好，醋的疗效有不少，哪些是对哪些错，看看...都说吃醋对身体好，看看你知道不？
喝醋可以降血压？某电视剧中主角因为紧张而血压升高。第二天一大早空腹喝下一大瓶醋，血压恢复正常。韩剧中阿姨们经常醋泡黑豆，说既美容又降压，很可惜，在这个过程中有可能是心理作用的暗示。醋只是发挥着安慰剂的作用，泡黑豆的醋此时也只是溶剂，并不会产生新的营养物质。需要降压的人，还是按时按量服药。
多喝醋软化血管降血脂？生活中，很多人不知道从何处听说。"喝醋能降低血脂，软化血管"。大概是因为醋能把牙都酸倒，所以很多人产生了联想，认为醋能软化卡住喉咙的骨头，认为醋也能软化血管起到降血脂的功效。
多喝醋，真的能软化血管吗？虽然食醋是酸性物质，但是当它被摄入体内之后，很容易被我们的身体新陈代谢，在消化时也无法穿越到血管，目前没有产生靠谱的实验数据，用来证明喝醋可以软化血管，降血脂。
想防癌，就喝醋？2003年有一项研究发现，喝醋有利于降低血脂的发生率。同时也说，防癌多喝醋，还不如好好吃青菜。按这个研究的结论，喝醋防癌的作用和吃蔬菜豆类差不多。
全国哪的醋更好吃？经过评比，这5个地方位居前列，有你家乡吗？常言道：“醋是粮 *** ，越喝越年轻”，作为生活中必不可少的一种调味品，醋的作用也有很多，杀菌、开胃、去腥、促消化、维持酸碱平衡等等，都极为重要。
就像大家平时喜欢吃的，糖醋排骨、糖醋里脊、酸辣汤、酸辣粉、酸辣土豆丝、醋溜白菜，以及吃饺子、火锅时的蘸料，都少不了放点醋。
调味料能成就一道美食，也能毁了一道美食。醋虽好，但也分三六九等，因此，日常挑选醋的时候也要擦亮眼睛，选择适合自己口味的醋。
我国有多个地方都生产醋，那么哪个地方的醋更好吃呢？经过评比，这5个地方位居榜首，快看看有没有你的家乡？
一、山西老陈醋
山西人爱吃醋的习惯可是出了名的，甚至流传出来许多关于山西人吃醋的民谚，“山西人爱吃醋，家家有个醋葫芦”，“老西生性怪，无醋不吃菜”，山西人吃醋的历史已经有三千多年之久。
山西人不止爱吃醋，就连造醋也是一绝，到底是因为爱吃醋才做出来这么好的醋？还是因为造出来这么好吃的醋才变得爱吃醋呢？不知道有没有山西的朋友给大家解答一下。
山西老陈醋是以优质的高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料，以红心大曲为主的优质糖化发酵剂，经蒸、酵、熏、淋、晒5道过程酿就而成，色泽棕红，略微浓稠，入口绵长，醇厚柔和，有“天下之一醋”的美誉。
二、镇江香醋
镇江香醋是江苏省镇江市的特产，中国医药大典记载：“醋产浙江杭绍为更佳，实则以江苏镇江为最”。丹徒县志对镇江香醋有这样一句介绍：“京口黑醋味极香美，四方争来货之”，京口即为镇江旧称。
镇江地处南方，长江、大运河交汇处，盛产大米、糯米、麦子、杂粮等粮油产品，为酿制镇江香醋提供了极为有利的资源条件。
以糯米为主要原料，糯性强、粘性大、淀粉含量高，酿成醋后，质量优异，底味浑厚，香醋风味突出，特别之处就在一个“香”字，酸度比较轻，做饺子、火锅蘸料最合适不过。
三、永春老醋
永春老醋产地位于福建省泉州市永春县，在北宋时期，当地人就有酿醋的技艺，凡是能酿得好醋的都被称为吉祥兴旺的门第，当时的老醋是被永春人作为居家之宝、礼赠宾友的佳品。
永春县位于盆地，群峰环抱，冬天能抵挡寒流，夏季能预防台风，光度、温度和湿度都非常适宜老醋的贮存陈酿。
永春老醋色泽棕黑，酸味柔和，稍微有点甜味，醇香爽口，回味生津，不仅可以作为调味品食用，还有开胃健脾，增进食欲的作用。
四、阆中保宁醋
保宁醋产自于四川省阆中市保宁镇，保宁醋在川内是倍受欢迎的调味料，有“川菜精灵”之称。保宁醋起源于明末清初，经过1千多年的探索和进步，如今的保宁醋依旧是名声不减当年。
保宁醋享誉古今，驰名中外，远销欧美、东南亚等十四个国家和地区，可以说为祖国和家乡赢得了满满的荣誉。
以麸皮为主要原料，特别之处是以名贵中药材制曲，再取“松华井”之优质泉水精酿而成。色泽红棕，酸味柔和，醇香回甜，还带有多种人体必需物质，维生素和微量元素等，对人体健康也有一定的帮助。
五、老鳖一特醋
老鳖一特醋是河南的传统名特产之一，河南人应该能明白“老鳖一”的意思，外地朋友看到了都要琢磨好一会儿。
在清代就有这么一家醋坊，做出的醋甜香醇厚、回味悠长、久存不腐、愈陈愈香，很受当地百姓喜爱，每次买醋的时候都想让老板多打一点，但老板却很吝啬，从不多打，因此大家伙都称他“老鳖一”，后来就称为店名，享誉中原。
老鳖一特醋使用高蛋白低脂肪的小麦为原料，用双曲发酵，浓厚鲜香，回味悠长。“不求名好听，只求好名声”，是这家店的醋业文化，也是一家认真酿醋的良心企业。
以上就是5种著名的食醋，朋友们最喜欢吃哪一种醋呢？你的家乡有没有什么好吃的醋呢？下面再介绍两道酸味食谱，用好醋，吃好菜，一起来看看吧！
【醋泡花生】
1、一把花生米，先淘洗干净，控水后再放小盆中备用。
半个青椒，洗净后切成小片；半根大葱，切成葱粒，一起放入盆中，盆里加入食盐、白糖、陈醋、生抽、橙汁各适量，搅拌均匀。
2、锅中倒入食用油，花生米凉油下锅，翻动几下，小火慢炸，听到花生的炸裂声，然后关火把花生倒入漏勺中控油，放凉以后就会变的酥脆。
3、接着把放凉的花生米盛入盘中，倒入调好的料汁，即可上桌食用。
【糖醋排骨】
1、先买一块猪肋排，切开后剁成小块，放小盆中备用。1根香葱，切成段；生姜切成片，几粒花椒，一起放入盆中。
2、起锅烧水，凉水下入猪排骨，水开后撇去浮沫，再倒入姜片，葱段和花椒，继续炖煮20分钟，把排骨煮透。
时间到，把葱段和姜片捡出来，用漏勺捞出排骨备用。
3、另起锅加半勺食用油，油热后，放几粒冰糖，轻轻敲碎，连续搅动，把冰糖熬成黄褐色时撤火，下入排骨，然后上火，不停颠锅翻炒，裹匀汤汁。
再放适量清水，没过排骨，小火煮一分钟左右，加入陈醋、食盐各适量，焖煮10分钟。
4、10分钟后，大火慢慢收干汤汁，勾入少许水淀粉，不断颠锅翻炒，再淋入少许明油，简单翻匀以后，关火起锅装入盘中，撒上葱花，即可食用。
（之一名厨编辑：明明）
醋能消毒？爱吃醋的人比不吃的更健康？醋的秘密全在这儿～暖粉们近日来有没有听到过一则传闻“熏醋可以消毒”。
还说的有鼻子有眼的，说是白醋烧水可以熏制屋子，起到一个消杀的作用，更有人说吃醋可以消灭身体内的病毒，吃醋的人比不吃醋的人更健康。
对于这些话，到底有没有依据呢？且听暖暖细细分辨。
什么是醋
想知道醋是否有那么“神通广大”，咱还是先了解一下醋是怎么做出来的。
醋是多种含有淀粉、糖的食材（例如高粱、糯米、玉米等），经过一系列的化学变化转化成乙醇，再在醋酸菌的作用下转化成乙酸。
熏醋可以灭菌吗？
不少人网传说熏醋可以灭菌，这个说法有没有依据呢？
要知道食醋中，含有3.5%以上的乙酸，而一酸有着“防腐剂”的功能，可以抑制多种微生物、细菌的繁衍滋长。
这么一听，醋确实有消菌的作用，但效果并不好！咱们家用的食醋中，醋酸的浓度不高，用熏醋的 *** 来灭菌，并不靠谱。
这个做法只能让熏制的醋越来越浓，煮沸蒸发的水蒸汽中乙酸含量特别低，而且扩散到空地中，浓度就更低了，根本就达不到灭菌的作用。
不光如此，熏醋对于咱们身体还不好，扩散到空气中的醋酸虽然没能起到灭菌的作用，可对咱眼睛、呼吸道的 *** 伤害是实打实的，尤其是家里有老人、小孩、哮喘病人，更要注意！！
吃醋的人更健康？
食醋中含有醋酸、钙、钾、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、B族维生素等营养素，虽然看上去营养确实挺丰富。
但咱每天吃醋也不过就是稍微倒点儿调个味，真正吃进肚中的量并不多，所以至今为止没有得到吃醋更健康的实验数据。
也有不少地方，对醋是真的喜爱，甚至把醋视作“保健品”，直接喝或是在食物中加入了大量的醋。这种做法，不仅不利于身体，还会损伤身体！
食醋中毕竟含有醋酸，一下子喝太多容易对口腔的黏膜、食道产生影响，引起炎症和溃疡，而且还可能会改变胃液的ph值，从而对胃黏膜也会造成损伤，引发一系列问题。
普通食醋到底还是样调味品，其中含有钠，若是一下子喝了太多醋，也会导致钠摄入过量，对血压的控制非常不友好。
醋的好处
说了这么多，难道醋是被否定了？也不是，醋当然还有它的好处。
1、稳定维生素
维生素c和b1、b2在酸性的条件下比较稳定，所以咱们做菜、煮饭时稍微放点儿醋，可以让食物中的维生素得以保留。
就像暖暖平时煮青菜的时候会稍微放点儿醋，保留营养的同时也吃不出味道，煮饭的时候也会加几滴白醋进去，保留营养，米饭焖出来也更香了！
2、破坏龙葵素
咱都知道，土豆发青、发芽不能吃，有毒，这毒就是其中的龙葵素。
但有些土豆看着有点儿发青，可它发青不明显也没发芽，扔掉又可惜，这种土豆我就会放点儿醋来煮。
放醋后加热，可以破坏发青土豆中的龙葵素，注意的是醋别放太多，否则味道就很奇怪了。
现在暖粉们知道了，熏醋并不能消灭病菌，还会 *** 我们的眼睛和呼吸道，好好的食醋，咱还是拿来吃吧～
来源：暖暖的味道官微
喝醋有这4大好处，可这3类人，更好是少吃为妙醋是生活中常用的调味料，许多人会用来蘸饺子，可以增加食物风味，而且有一定开胃，促消化的作用，但很少人去了解吃醋有哪些好处，只觉得当做调味品使用可以让食物味道独特，具体是否能促进健康不得而知，下面来深入分析。
1、增进食欲
适当吃醋可以达到增进食欲的作用，平时吃惯大鱼大肉，总摄入油腻的东西，人的胃口会变差，没有什么胃口，后续摄入的食物量少，提供的营养物质和能量就不足。而在调味这方面适当加点醋，可以健脾开胃，促进胃酸分泌，在有食欲的状态下吃东西会更香。
2、促进消化
改善消化是吃醋的作用，许多人长时间暴饮暴食，大量摄入食物，胃部会有饱胀感，还容易胃胀气，消化不良，进而影响肠胃健康。如果可以适当吃醋促进消化，肠胃压力可以减轻，而食盐、鸡精、酱油等调味料没有促进消化的作用，反而是食醋可以很好解油腻，同时让消化不良情况有所缓解。
3、帮助杀菌
适当吃醋可以帮助杀灭口腔，胃部的部分细菌，微生物，因为食醋中含有醋酸，而这种物质对某些不耐酸性的细菌有很好抑 *** 用。有的人不注意饮食卫生，可能会摄入致病菌，从而影响消化系统健康，如果可以在使用调味料的时候适当用醋，可以帮助杀菌，从而保护消化系统。
4、促进钙质吸收
促进人体对钙质吸收是吃醋的作用，平时在煲汤的过程中想要让汤水溶解很多钙质比较难，对于想要补钙的人来说喝太多骨头汤只会提供许多的脂肪，从而加速肥胖到来。可以在煮汤时加点食醋，可以让里面的营养物质更好释放出来，从而被人体获取，其中就包括钙质。
哪些人不适合喝醋？
1、胃病患者
吃醋虽然有好处，但并非所有人都适合，其中有胃溃疡在发展不要吃太多醋。胃溃疡患期间患者胃酸分泌量多，粘膜受损，在有溃疡的情况下应该促进粘膜修复，消除炎症。醋含有醋酸，会在胃酸大量分泌后加速疾病发展，有的人吃醋后胃痛加重，和身体不适应有关。
2、对醋过敏的人
对食醋过敏就应该远离，有的人没有了解自己身体对食物适应情况，听到别人通过吃醋获得好处，因此盲目跟风，如果刚好属于易过敏体质且对醋中的某些物质过敏，吃了后皮肤起红疹，发痒，更好不要吃了。
3、口腔溃疡患者
有一种痛叫口腔溃疡，在发病过程中局部溃疡反反复复，多有疼痛感，应该注意口腔卫生，同时调整个人饮食，多补充微量元素，维生素，而此时食醋不要吃，以免里面的醋酸酸性大而 *** 溃疡增加不适感。
醋与酱油在舒筋健脾化瘀及滋养化津安神除烦的作用醋与酱油在舒筋健脾化瘀及滋养化津安神除烦的作用
醋和酱油功能性
万物完整完善都具备本质属性、功能作用特征特色特点内容。
食用物也一样道理。醋和酱油的本质属性、功能作用是完整完善的。
除去醋和酱油原材料及 *** 工艺等不同外，其二者功能作用有：
醋和酱油都为调味营养品，滋味鲜美，有助于促进食欲及养生。1.醋：酸、微苦微辛，性温，主归肝心、胃经。《内经》认为“酸入肝，肝生筋，筋生心”。
中医认为：辛味能散（升发）、能行（润化）、通结等功能作用。其性温能散表邪、解里寒、化结滞三个方面因素。所以醋有驱寒、舒筋、健脾、化瘀的作用，兼一定性解毒功能。
2.酱油：甘咸，性偏凉。主归心、肾、脾经。
在五味特色中，甘能补能缓，咸能软化润下。因而酱油具有滋养化津、安神除烦功能性，对烦满、目赤、虚火等缓解作用。
酱油的味道偏咸多呈红褐色；醋的味道偏酸多为呈黑色和黄褐色。
1.醋：酸、微苦微辛，性温，主归肝心、胃经。《内经》认为“酸入肝，肝生筋，筋生心”。
中医认为：辛味能散（升发）、能行（润化）、通结等功能作用。其性温能散表邪、解里寒、化结滞三个方面因素。所以醋有驱寒、舒筋、健脾、化瘀的作用，兼一定性解毒功能。
2.酱油：甘咸，性偏凉。主归心、肾、脾经。
在五味特色中，甘能补能缓，咸能软化润下。因而酱油具有滋养化津、安神除烦功能性，对烦满、目赤、虚火等缓解作用。
酱油因甘咸，但对高血压、冠心病、糖尿病、痛风等者不宜过度食用。
原创作品 作者罗占光。
「实用」白醋不只是一个简单的调味品，它在生活当中还有这些妙用白醋不只是一个简单的调味品，它在我们日常生活当中还有很多妙用，快跟着小喜一起来看下吧~
一、厨房清洁
1、清洁洗菜板
菜板上的刀印缝隙很难清洗干净，时间长容易产生细菌，需要定期清洁才行。
具体 *** ：每次切完菜后，把白醋洒喷在菜板上，大概放置个15-20分钟之后再清洗干净，这样做不但可以帮助杀灭菜板上残留的细菌，而且还可使异味很快消失。
2、除垃圾桶异味
夏天气温高，厨房的垃圾桶经常会有异味，还会产生小黑虫；
具体 *** ：在喷壶里边倒入适量的清水，再加入一瓶盖白醋，盖上盖子摇晃均匀；喷洒在垃圾桶，能有效防止异味的散出，还防止小黑虫的产生。
3、微波炉/烤箱清洁
微波炉/烤箱用久了，内部油污堆积，白醋具有软化油污的作用，可以很好的清洁微波炉/烤箱。
具体 *** ：将2杯水和2汤匙蒸馏白醋混入微波炉专用的量杯或碗中；将杯子或碗放在微波炉内，用高功率加热，直到液体沸腾；放置3分钟后，取出量杯或碗，用海绵或洗碗布将微波炉内部擦拭干净；最后吗，再用干净抹布清洁整个微波炉就可以啦。
4、锅底烧糊清洁
做饭难免烧糊，有时锅底焦糊严重，看着很难清洁，这时用白醋就可以轻松去除糊垢。
具体 *** ：在烧焦的锅中倒入约半碗的白醋。加水煮沸约5分钟，再静置五分钟后，焦掉的部分就可以轻松脱落了，最后再用清水冲洗干净即可。
二、卫生间清洁
1、清洁马桶
马桶是卫生间清洁的重点，用久了很容易出现黄色的污垢。想要直接清洗不仅费时费力，还很难刷掉这些污垢。
具体 *** ：先准备个容器，倒入小苏打、白醋，最后倒入些清水，搅拌均匀。然后把搅拌后的溶液倒入喷壶里，盖好喷壶盖子。把喷壶对着马桶里的污渍喷一下，污渍能自动流走，再用水冲一下，就可以把马桶清洁干净。
2、清洁淋浴喷头
淋浴器大家几乎每天都要用到，当它的水流越来越小，就提醒我们要对它进行清洗，清除里面的水垢了。
具体 *** ：将白醋倒入塑料袋中（白醋的量能够使喷头完全浸泡为宜），然后将淋浴喷头放进塑料袋里，接着把塑料袋封口后放置。静置2小时后，就可以取出喷头了。
3、去除异味
卫生间经常打扫，还是会有异味，用白醋和风油精就可以啦。
具体 *** ：白醋和风油精的味道很重，能够很好的覆盖住臭味，可以在厕所内放上一瓶白醋或者是风油精，把盖子打开，就能除去味道，也可以在地面上洒点花露水，效果也是一样的好。
三、客厅清洁
1、地毯除污
地毯上的污垢难以清除时，可以用白醋来清洁。
具体 *** ：在四升温水里倒入四杯的醋，浸湿毛巾后拧干，将地毯从头到尾擦拭一遍，然后放在通风处自然风干就可以了。这种 *** 除了能够消除宠物和地毯长期使用后产生的异味，还能防止地毯褪色和变色。
2、擦洗玻璃
家里的窗户、镜子这些都是用玻璃制成的，用久了的话玻璃上难免会沾上灰尘还有各种脏东西。为了保证居家环境的整洁舒适，我们更好是每隔一段时间做一下清洁。
具体 *** ：将白醋和肥皂水混和在一起擦玻璃，可令门窗明亮一新。用2杯水兑上1/4杯白醋，再加上1/2汤匙的清洁剂，装在喷雾瓶中喷洒窗户，再用鱼鳞布擦拭干净即可。
3、清洁木地板
现在许多人选择在家中安装木质地板。但木质地板清洁的确是个问题，日常生活中出现污渍时可以用白醋、小苏打清洁。
具体 *** ：准备20g小苏打、1L水、30ml白醋，加少量洗洁精自制超强清洁剂。将拖布用调好的清洁剂打湿，在污渍处反复擦洗，然后再用干净的干拖布轻擦一遍，地板即可整洁如新。
以上就是白醋的10个生活妙用了？你还知道哪些呢？欢迎留言分享哦~轻喜到家，全自营，非中介，更专业。
