鱼汤的做法大全下奶,鱼汤的做法大全带图解-万象-

鱼汤的做法大全下奶,鱼汤的做法大全带图解

牵着乌龟去散步 万象 45 0
坐月子产妇喝这三道汤,奶水充足宝宝营养好,自己还美美的不发胖

美女升级为辣妈这是女人一生的一个重大转折点,很多美女都害怕怀孕,担心怀孕后对身体造成很大的伤害,也有的孕妇在怀孕期间即害怕吃多长胖,又害怕吃少了对胎儿不好,所以很是为难,今天就来分享下三道坐月子的产妇喝的汤,看看宝妈在生完孩子后都喝什么汤补奶水,最关键的是怎么吃也不怕长肉,还对宝宝好,生完孩子的产妇们,赶紧看过来哦,吃了这样的营养餐,不仅宝宝长的肉嘟嘟营养好,自己还美美的不发胖,身材那就更不用发愁了哦,而且最后一道汤是公认的好。

之一道,奶白鲫鱼汤

白鲫鱼汤

刚生完孩子的产妇,要多喝这样的汤,下奶神器哦,这道下奶汤也是老祖先就代代相传下来的 *** ,即使不用做成奶白鲫鱼汤,就是简单的清炖鲫鱼汤也是有着非常大的功效,鲫鱼营养价值也是非常高,最关键是没有脂肪,吃多少也都不用担心长肉的哦。

白鲫鱼汤

在做鲫鱼汤的时候,特别需要注意一个技巧,那样的鲫鱼汤就一点没有腥味,鲫鱼背上的筋要抽掉,腥味就是这根筋导致的哦,用刀将鱼被拍几下,然后就能顺利抽出来,鱼可以放入油锅里稍微油煎下,也可以不用放入油锅里煎,直接下入冷水锅里一起煮,煮的时候水一次加到位,同时放入适量黄酒和少量醋,醋不用担心会有酸味,经过煮汤后醋味基本是吃不出来的,放醋的关键就是去腥味,而且腥味去除的特别好,煮汤一定是大火烧开,然后小火慢炖,这样才能炖出奶白色的汤哦。

第二道,猪脚炖黄豆

猪脚炖黄豆

猪蹄胶原蛋白含量是更高的,估计这一点大家都知道的吧,而黄豆的营养价值也是非常高的,这两者放在一起,对女生来说,就是更好的美容养颜汤,而对于产妇来说,汤有利于下奶,还对身体有足够的营养供给,同时也能给婴儿补充优质的奶水,所以,这款汤一定要喝的哦,而且还有多喝。

猪蹄买回家用夹子去掉毛,或者在火上瞬间的烤下,很快就能去掉毛的,猪蹄一般肉摊上就会帮忙用火去毛,并给剁成小块,回家清洗干净就可以煮啦。

猪脚炖黄豆

为了汤更好喝而不油腻,一定要这样做,先将猪蹄下锅煮开,煮的时候,锅盖要开着,这样容易散味,煮开后,不仅去血水,还能去除一部分油。可以多煮一会,这样油就能多出点,煮好后,将猪蹄用热水清洗下,不要用凉水,冷热容易让猪蹄收缩,影响口感,清洗干净后再重新下锅,放入料酒、姜片、红枣几颗,或者放点枸杞也是可以的,大火烧开,放入清洗泡开的黄豆粒,然后小火慢炖,直到用筷子能够轻松插入猪蹄的表面,即可关火,放入少许盐,上面撒上香菜叶或小葱叶即可。

第三道:乌鸡汤/柴鸡汤

乌鸡汤

通常产妇都会喝这样的汤,但是这样的汤做的时候也是有讲究的哦,乌鸡有补血补气的作用,在做乌鸡汤的时候,在乌鸡汤中可以放入一些山药,或者红枣,或者香菇,或者黄豆等等,但是煮鸡汤的时候,不需要放太多的辅料,稍微少放点,这样辅料吸收了部分鸡汤的鲜美味,同时鸡汤里还留有一部分鲜美味,这样口感就比较中和,还有清淡的鸡汤味,如果辅料放多了,吸收了鸡汤全部的鲜美味,那么汤喝起来就没有什么鲜美的鸡汤味。

乌鸡汤

鸡不管是选择乌鸡还是柴鸡我们在做汤的时候,如果鸡比较肥,油多,一定要将鸡油全部去除,不要放入汤中一起炖,如果鸡去除油后还是很油,在煮汤的时候,之一次烧开,稍微煮一会,可将汤全部倒入其它盘子用在其它火锅的备用汤料,然后再重新放入清水再继续大火烧开,然后小火慢炖。远远的就能闻到鸡汤味,用筷子插入鸡肉中,轻松插入,就可以关火,放入少许盐、香菜或小葱即可。

生完孩子的产妇可以经常喝这三道汤,奶水充足宝宝营养好,自己还美美的不发胖,其实不仅是生完孩子后可以吃,日常我们依然可以做着喝也很补身体。

每个地方的风俗生活习惯不一样,如果您是产妇或者产妇家人,您会做什么汤给产妇补身体呢?可否在评论区一起探讨下咱们全国各个地区产妇补身体 *** ,丰富下宝妈们的营养餐呢?如果这篇文章对您有帮助,请帮忙点赞、收藏、分享、关注下,小编每天分享不同美食,您的支持是我们的动力,谢谢各位花宝贵时间阅读完。

荷包蛋鲫鱼汤在家做,美味又营养,轻松又简单

妞妞从小就很喜欢这样的鱼汤,荷包蛋,鱼汤,都是美味,更别提小时候眼巴巴地等着我帮她剔除鱼刺,品尝细嫩的鱼肉。

By 亲亲猪和皮皮虾

用料
  • 鲫鱼 二条
  • 小香葱 3颗
  • 姜 5片
  • 鸡蛋 3个

做法步骤

1、大火热锅,小火煎荷包蛋,蛋可以煎得略老些

2、煎了三个荷包蛋

3、新鲜帅帅的鲫鱼两条,洗干净沥水

4、同样,大火热锅,小火煎鱼,

5、两条,慢慢煎

6、加入适量冷水,放入煎好的荷包蛋

7、洗净葱姜,姜切成片,先取用葱白,切段

8、如图,大火煮开,小火慢炖

9、汤炖白白的,放入适量盐,调好口味,关火,放入适量鸡精,葱花。

10、鲫鱼另外捞出,直接吃

小贴士

将鱼皮煎得略卷皮,微焦,这样鱼汤可以炖的更加奶白。

鲫鱼的营养功效

1.增强抗病能力

肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2.通乳汁

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品,吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

3.明目益智

鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用,尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

下奶鲫鱼汤的正确做法 夏日孕妇滋补汤

下奶鲫鱼汤的正确做法

家有孕妇之清炖鲫鱼汤的做法步骤

1. 鲫鱼一条洗净,滑刀

2. 姜蒜准备,因“领导”怀孕对花椒味道敏感,少许姜和蒜提味即可!

3. 热锅冷油,鱼放入锅里煎一下,出白汤的关键一步

4. 煎出香味,倒入开水。用的油是天然菜籽油和少许花生油,汤汁金黄

5. 大火,汤汁出金黄奶白色,关小火20分钟左右

6. 出锅,最后撒一些盐,淋上香菜即可。

高级月嫂推荐5个爆款下奶的汤,一滴汤一滴奶


产后奶水缺乏,怎样办?坐月子应该怎样吃?吃什么下奶?高档月嫂推荐5个爆款下奶的汤,一滴汤一滴奶!看看,您都会做了吗?


一、木瓜鲫鱼汤


1、资料:鲫鱼1条,木瓜300g,姜,料酒,盐适量。


2、做法:


(1)将木瓜去皮去籽,然后洗净切丁;鲫鱼用刮鳞去鳃去鳍去尾去内脏,用清水洗净。


(2)热锅放油,放入鲫鱼煎至双面金黄;砂锅中加水烧开,顺次放入鲫鱼、姜、料酒,中小火焖煮25分钟左右。


(3)放入木瓜持续焖煮15分钟左右,然后放适量盐调味即可。


3、成效:气味清甜、清心润肺、健脾益胃、下奶催乳!


二、猪骨莴笋汤

鱼汤的做法大全下奶,鱼汤的做法大全带图解-第1张图片-


1、资料:猪棒骨500g,莴笋300g,姜,料酒,盐适量。


2、做法:


(1)猪骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗净;莴笋去根去皮去叶,洗净切滚刀块。


(2)锅中加水没过猪骨,大火烧开,放入姜、料酒小火炖煮2个小时左右,最后放入莴笋、适量盐续煮20-30分钟即可。


3、成效:浓香清甜、催乳下奶!


三、花生猪蹄汤


1、资料:猪蹄500g,花生,姜,料酒,盐适量。


2、做法:


(1)花生清水中浸泡片刻,洗净;猪蹄去毛刮皮,斩块,沸水中焯烫出血沫,捞出洗净。


(2)汤锅加水没过猪蹄,大火烧开,放入花生、姜、料酒,转小火炖煮2个半小时左右,出锅前放适量盐调匀即可。


3、成效:催乳下奶、美容养颜!


四、黑豆鲫鱼汤


1、资料:鲫鱼1条,黑豆大半碗、姜3片、盐适量。


2、做法:


(1)黑豆用清水洗净,然后用冷水浸泡4~5个小时;鲫鱼去除内脏鳞片洗净,抹干水分。


(2)热锅放油,放入鲫鱼,煎至双面微黄出香气。


(3)清水煮沸,连鱼带油一同放入,再倒入黑豆、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,放入适量盐调味即可。


3、成效:补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿,下降胆固醇,避免便秘。


五、黄豆猪蹄汤


1、资料:猪手800克、黄豆60克、枸杞若干、胡萝卜1根、大葱、姜1小块、料酒2小勺、盐适量。


2、做法:


(1)首要,黄豆用清水洗净,用冷水泡发;冷水入锅,放入姜片、料酒、猪手,待水开后马上关火捞出猪手,过冷水备用;胡萝卜洗净,切滚刀块备用。


(2)将泡好的黄豆和猪手入锅内,加入胡萝卜块、葱段、姜片和适量水,大火烧开后转中小火再煮1~2小时,放入适量盐调味即可。


3、成效:通乳下奶、补气血、补元气。


温馨提示以上就是今天分享的5个爆款下奶汤,您学会了吗?产后奶水缺乏,多喝汤水、留意休息、坚持好心境、留意饮食的营养均衡!

下奶乳白清淡鲫鱼汤

将鲫鱼处理干净,葱姜准备好凉锅倒油,放一个葱花,大泡时开始之一遍炸鲫鱼炸鲫鱼时先关小火,将鲫鱼表面禁锢一下,中火炸至两面酥脆,炸好盛出备用另起锅,倒入少许油,放入葱花姜油热,倒入炸好的鲫鱼,轻微搅拌倒入清水倒入料酒,食盐,大火进行蒸煮,开锅三分钟转小火进行熬煮10—15分钟熬至乳白色吃饭了

推荐一款月子下奶汤,鲫鱼牛奶汤,附送做法供准妈妈参考

在月子里,妈妈给我做的鲫鱼汤是我更爱喝的汤了,汤白浓郁,汤汁鲜美每次都能喝的一点不剩,当然孩子养的白白胖胖的,非常可爱漂亮。

我在工作期间,每次给出院的新妈妈写注意事项,或者交代事项时都会告诉她们的家属,要怎样给她们做饭更好,没有非常特别的交代,只要不吃辣, *** 性食品,凉性生冷不好消化的食物,保持心情舒畅,尽量不要老吃小米粥,放点红糖,或者荷包蛋,而且有些还不 *** 的吃荷包蛋,或者一些猪油面条,这些都是不提倡的。食品过于单一营养是不够的。

我推荐一个鲫鱼奶油汤,附送做法给新妈妈们,供你们参考。新鲜鲫鱼700克,量多少根据自己饭量定,少食多餐是更好的饮食 *** 。青萝卜丝50克,牛奶100克,猪油60克,少许料酒,葱姜沫少许,水1000克。鲫鱼去鳞,鱼鳃,一定要去掉铁鳞,这个很腥气。铁鳞在哪里?在鲫鱼靠肚子的地方有块很硬的鱼鳞。用开水稍微焯一下处理好的鱼。2·热锅凉油,下葱姜碎烹制料酒,然后出香味放水,盐,下鲫鱼炖至汤白鱼熟。

3·鲫鱼熟后,再放萝卜丝,水开后,将鱼捞出到汤盘中,把萝卜丝捞出放在鱼身上,摆一下盘,月子饭也要美美哒。4·锅中的鱼汤再加一点蚝油,不放也可以,倒入牛奶,淋上熬好的猪油,把调好的汤汁倒入汤盘中。尽量少放调味料,花椒八角这些还是等到出月子后再过瘾吧,其实鲫鱼汤本身就很鲜美,不需要过多的干扰了。当然你也可以放一些豆腐炖煮。

下奶鲫鱼汤 *** ***

下奶鲫鱼汤 *** ***

母乳有利于感觉和认知的发育,并且防止婴儿患传染病和慢性疾病。母乳是婴儿的之一天然食品,它为婴儿出生后最初几个月提供了所需的能量和营养素。世界卫生组织和联合国儿童基金会建议,在婴儿出生的头一个小时里就开始母乳喂养。而有的宝妈却因为奶水不足而焦虑。

月子餐中的下奶鲫鱼汤是非常不错的选择,因为它具有丰富的营养,能够让妈妈的身体尽快恢复好。同时它还有下奶的效果,促进乳汁分泌。鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质,而奶汁中主要成分是水和蛋白质。产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。正所谓缺啥补啥。

一、鲫鱼汤的做法:

1、备料:鲫鱼一条、 豆腐300克、姜片20克、葱末10克。

2、将萝卜切成长条片备用,姜片切成菱形。

3、锅中放油烧 热,放入鲫鱼煎至两面微黄,放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克,旺火烧开,撇去浮沫,再用小火煮20分钟左右,加入盐、味精,撇上葱末,盛入汤盆中即成。



二、烹饪技巧:

1、煎鱼时油一定要少放,以免混汤。

2、鱼汤未炖好时,更好不要放盐。否则会导致鱼凝固蛋白,汤不易炖白。


哺乳期宝妈看过来,奶水不足,这道汤好下奶,简单又好喝

家里有产妇宝妈的,这道茭白鲫鱼汤一定要会做。

1.鲫鱼去鳃、鳞、内脏,洗净,沥干水。

2.茭白切丝或者切片,挑选 *** 的茭白,口感好。

3.切葱姜蒜,家中必备的调味料:盐。



4.先把茭白放油里炒一下,我家喜欢吃猪油。猪油炖汤,颜色会白,菜油炖汤颜色会黄。

5.炒好茭白,先放一边,再把鱼煎一下。

6.不要倒酱油,加了开水,汤更奶白。大火烧水,水开了后,小火慢慢炖,大概20分钟左右。


最后做好的汤,就是这样子的,奶白奶白的,简单的材料,就放了一点盐。鲫鱼肉质细嫩,汤滋味鲜浓。

哺乳期宝妈喝了这汤,奶水足,不发胖。鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。宝宝喝了营养好,长得快,长得好。

鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

深秋了多吃一些鱼肉,教你做奶白鱼汤,鱼肉鲜香,一大碗都不够喝

说起鲫鱼汤,我是从坐月子的时候开始喜欢喝的,刚生完孩子吃什么都没有胃口,这可愁坏了一家人,婆婆三天两头换着做法给我做好吃的,就是没有胃口,最后还是邻居大娘说,给孩子喝一些鲫鱼汤吧,喝鲫鱼汤好啊,不仅下奶而且营养丰富,奶白色的浓汤最鲜美了

婆婆是个干什么事都风风火火的老太太,马上向邻居大娘打听了鲫鱼汤的做法,第二天一大早就自己骑着电瓶车去赶早市去了,我记得当时我还问婆婆去干嘛了,她就说:“去早市啦,我挑了最新鲜的鲫鱼,中午给你做好吃的。”婆婆在厨房了捣鼓了好大一阵子,等中午吃饭的时候把奶白又鲜美的鱼汤盛出来了,闻着味道就特别的鲜,那顿饭是我坐月子的时候吃过美味记忆最深刻的了。

现在我的小孩有六个半月了,突然想喝鱼汤,婆婆就去早市买了,说早市卖的新鲜而且价钱还便宜,中午的时候主动请缨给婆婆炖一次鱼汤喝,学着婆婆之前教给我做鱼汤的 *** ,从清洗内脏到怎么炖出来的鱼汤鲜美不发腥,都特别有讲究,每次我夸她炖的鱼汤好喝,婆婆总会害羞又谦虚地说这都是你隔壁大娘教给她的。

今天正好炖了鲫鱼汤,咱们就写一个图文教程,分享给需要的朋友们,鲫鱼汤营养丰富尤其是哺乳期的朋友喝是适宜的。

? 鲜美奶白浓汤 → 鲫鱼汤 ?

【所需食材】:新鲜的鲫鱼

【辅助食材】:姜、香油、葱花

【 *** *** 】

1、首先我们要先把鲫鱼冲洗干净,把里面的血水、内脏都冲洗干净,一般卖鱼老板会把鱼鳞都会给刮干净,但是总会有漏掉的地方,所以回到家清洗的时候还是要仔细检查一遍的哦。把鲫鱼肚子里的黑色薄膜一定要清洗干净,一般炖出来的鲫鱼汤发腥大部分都是这个黑色薄膜的原因。

2、清洗干净之后我们就需要做准备工作了,拿出一些厨房纸把鲫鱼表面的水分更大程度上的完全擦干,这里一样要擦干哦,不然一会煎鱼的时候热油遇水会飞溅出来,把鱼擦干之后备用。

3、起锅开小火刷油,先放入姜片稍微煸一下,继续开小火慢慢的把鱼放进去,鱼碰到热油会立马膨胀起来,我们慢慢的煎,等底面差不多定型了在翻面,换着煎,这样不容易破皮

4、鱼煎好之后最关键的一步我们需要倒开水开水是汤汁奶白浓稠的关键步骤,大火烧开后转小火慢慢炖煮15分钟就可以了。出锅后可以按照自己口味来调一下味道,我只放了盐调味,还有朋友喜欢用白胡椒粉的。最后淋上小磨香油可好喝了。

鱼汤奶白浓稠,又鲜又美,鱼肉也特别的鲜嫩好吃,真的是特别滋补又好喝。

小哈划重点,这里要仔细看哦!

? 黑色的薄膜要清洗干净,这样基本上煮出来的鱼汤不会发腥;

? 煎鱼之前一定要把表面的水分擦干,用厨房纸或者抽纸都可以;

? 小火慢慢的煎,不要心急,这样不容易破皮;

? 做菜炖汤我都不怎么喜欢用太多的调料,所以这里我只放了盐,大家按自己的口味来即可。

总结:鲫鱼营养价值丰富,尤其是炖出来的鱼汤更是奶白鲜美,常吃对人体来说也是很滋补的,希望我的这道鲫鱼汤能帮助您哦!

我是美食二哈,一个喜欢美食更喜欢做美食的90后宝妈。原创不易,如果我的文章对您有帮助或者您对我的文章感兴趣,还请您点个关注支持一下,我会每天给您带来不一样的美食教程。当然您有不懂的想学的想问的可以在下方留言哦!

本文由"美食二哈"原创 *** ,未经授权严禁搬运抄袭。

鲫鱼豆腐汤的做法,孕妈妈的下奶神器,不要催乳师啦

孕妈妈的下奶神器,鲫鱼豆腐汤

有些孕妇生完宝宝坐月子时,没有奶水,宝宝只能喝奶粉,但是医生建议宝宝要喝母乳才是最明智的。但是没有奶水怎么办呢?现推荐一款下奶神器--鲫鱼豆腐汤。鲫鱼豆腐汤能促进乳汁分泌,也能起到恢复身体的作用。

鲫鱼豆腐汤所需的材料有:鲫鱼两条、豆腐250克、生姜一块、香葱一根、盐、花生油、香油少许。

准备好材料后,就要开始做了!一定要认真学哟!

之一步把鲫鱼清洗干净后,抹点盐在鱼身上,豆腐切成小块,生姜去皮切丝,香葱切碎。

第二步锅烧热后倒点花生油,油热下生姜爆香,把腌好的鲫鱼放入锅里侍两面煎黄,加入适量的开水,接着放入豆腐块,中火煮30分钟。

最后一步关火后加适量的盐,滴点香油,撒上香葱。(记得别加太多盐噜,因为鱼先抹了点盐)

完成了以上步骤就可以喝汤了!鲫鱼豆腐汤是一道美味羹汤,生完宝宝的妈妈多喝这个汤可增加奶水,使奶水多到宝宝喝不完。是不是很容易做呀!还等什么呀?赶紧收藏吧!

标签: 鱼汤 全下 全带 做法 图解

抱歉,评论功能暂时关闭!