北方人爱吃个馅，无论什么蔬菜都可以 *** 成馅料，喜欢吃荤的就配上牛肉、羊肉、猪肉；喜欢吃素的就直接放入调料搅拌即可。用这馅料可以 *** 出包子、饺子、蒸饺、馅饼、馄饨等等，讲究的家庭，添加点小菜熟食或是花生米之类；喜欢喝两口的饺子就酒，也挺美哉享受的。
话说前些日子，家中的刘先生突然想吃酸菜，结果花了大价钱购买了半棵酸菜，网友们直喊土豪，其实他们不知道，这半棵酸菜吃过之后，马上自己就动手腌制了一盆酸菜，怎么算都是自己腌的更好吃，更卫生、更安全更省钱呀。既然想吃这口就吃个够，自己腌好后随时都可满足想吃的酸菜的愿望了。当然为了身体健康，腌的食物还是少吃一些为好。
吃馅更大的好处就是省事，不用炒菜了，直接煮锅小米粥，就齐活了。今天与大家分享酸菜馅的锅贴，南方的好友们如果不会包饺子也没关系了，吃锅贴吧，操作可简单了，把馅料放在饺子皮中间，两边一折，捏两下就得嘞，相当快速。如果有人表示不会擀饺子皮，没关系咱连面都不和了，直接外购饺子皮，又可提速了！
<酸菜馅锅贴>
主料：酸菜、猪肉、面粉适量
调料：葱姜末、生抽、蚝油、盐、自制花椒粉、植物油、香油、水淀粉适量
*** 过程：
1、先把面和好，用普通面粉和清水和面，边倒水边用筷子搅拌，直到面粉成絮状，再下手揉成面团。盖上保鲜膜饧10分钟，再用手揉一揉面团，让面团更加光滑细腻。
2、调制馅料，分别放入葱姜末、花椒粉、生抽、蚝油、植物油、香油、盐适量，搅拌均匀。
3、酸菜先切丝，再切成小碎状。用手挤掉水分，放入肉馅中，先不搅拌，避免出汤汁。
4、用饧好的面团做剂子，擀面皮，把馅料搅拌均匀，开包了。
5、在面皮中间把馅料放上，两边的面皮对折捏紧即可。
6、平底锅烧热后，可以放少许油当然也可不放，直接把锅贴摆放好，转中小火。当锅贴底部出现焦黄，就把水淀粉倒入锅中，盖上锅盖煎制15分钟左右。等到锅中的水汽不见了，打开锅盖，轻动煎锅，锅贴可以移动，就熟了。
7、找一个盘子，左手拿盘，右手握住平底锅，把锅贴倒扣在盘子里。
8、成品图。一锅香喷喷的酸菜猪肉馅的锅贴出锅了。看着焦黄的的外皮，还有脆脆的小冰花，沾上一点香醋，来上一瓣大蒜，这种香只有吃的人有体会哦。哈哈!
9、锅贴操作起来比饺子快很多，吃起来也比饺子更香，同意的就请举个手吧!
小贴士：
1、酸菜一定记住要挤出水分，放在肉馅上不搅拌，等锅贴的剂子切好后，再与肉馅搅拌均匀。
2、在水淀粉中可以滴几点植物油，这样出来的成品都好看。
自己绞好的肉馅，加了老姜一起弄的。白菜洗净分批入沸水烫软。不要煮太久了。晾凉后切碎，挤一下水。肉里放盐，鸡精，胡椒，再倒些油，用挤出来的白菜水拌馅。最后加入白菜混合即成饺子馅。包饺子~包好的饺子~开饭喽！蒸饺+锅贴！
锅贴操作简单，酥脆鲜香，发现锅贴两端开口与封口的味道有区别笋是人们生活中经常见到的食材，肉厚脆嫩，香气浓郁，在名菜佐料中久负盛名。特别是笋干的纤维含量高，笋干的纤维素含量达到30-40%，吃含高纤维素食物不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物，而且能将肝肠中有毒物质吸附带走，减少有毒物质的积留和吸收。
笋干含有丰富的蛋白质，粗纤维，氨基酸等对人体有益元素，其脂肪和糖含量很低，有助开胃和瘦身之作用，是个绿色食品。
笋干一般分为两类，一是传统烟熏笋，色黑、口感好、味香。泡发传统烟熏笋必须用洗米水，洗米水可漂去一部分黑色，能快速使笋干变软。另一种是新工艺烘干笋，色黄白，味道略带酸。烘干笋可用高压锅加热快速泡发，用凉水拨去酸味，就可入菜。
“笋干”好吃，却是需要提前浸泡的。我的笋干是在全国优质农副产品展销会上购买的，不仅质量好还非常鲜嫩。头天晚上用清水浸泡的，第二天早上就变得很软了。
笋干可用来炒腊肉，炒肉丝、红焖笋干等菜肴，或煮笋干老鸭汤，涮火锅等。今天我用它来做馅料也是非常不错的。
【油菜鸡蛋笋干锅贴】
主要食材：鸡蛋2个、面粉260克、清水150毫升、油菜、冬笋干、淀粉面粉水适量
调料：葱花、姜末、食用油、香油、蚝油、盐、自制花椒粉适量
*** 过程：
1、将面粉放在面盆里，水要少量多次倒入面粉中，边倒边搅拌，无干粉后下手揉成面团，盖上湿屉布，醒上10分钟，然后再次揉一揉面团变得细腻光滑，盖好屉布备用。
2、油菜择好后，清洗干净，锅中放水、放盐、放入几滴食用油。水煮开后下入油菜，焯烫
15秒马上捞出控水，切细条再切成碎状，用屉布将油菜中的水分挤出去备用。
3、冬笋干浸泡软后，使用流动水冲洗干净，然后切成小丁，在开水中焯水大约煮一分多钟，捞出过凉挤去水分，这样做可去除其苦涩的味道。
4、取一个小碗，打入2个鸡蛋，撒上少许盐，用筷子打散；炒锅烧热后倒入食用油，将蛋液倒入锅中，用筷子搅动成碎状，关火晾凉。
5、准备好的小葱花、姜末、挤去水分的油菜、笋丁放入锅中。再将食用油等调料放入，先不要搅拌。
6、取出面团纵向切一刀，分别搓成长条，切面剂可按照平日包饺子的大小，按扁后用擀面杖擀成饺子皮状。
7、用筷子将馅料搅拌均匀，取一个面皮，装入馅料，在中间位置捏紧，两端不用封口。
8、平底锅烧热后，转为小火，涮薄油，将锅贴胚子摆放好，盖上锅盖。
9、取个小碗，放入一小勺面粉，半勺玉米淀粉，倒入清水，滴入几滴食用油，搅拌均匀备用。
10、从锅中取一个锅贴，看一下底部，上色后将小碗中的面糊水倒入锅中一半即可。盖上锅盖，等到水全部烧干即可出锅。
11、出锅时取个平盘扣在锅上，将锅倒扣在盘子上。
12、 *** 第二锅时，我把两端的开口捏上了，因为发现馅料掉出来不少，而且感觉到封上口好像更香一些。
13、成品图。锅贴出锅后，我发现锅贴两端封口的更鲜美，不信就试试吧。
友情提示：
1、面水你要如何搭配效果才会更好，一勺面粉，半勺玉米淀粉，还要加入几滴食用油。
2、面水一定要稀一些，冰花才会漂亮。
3、油菜焯水时间要控制好，水中记住放点盐和食用油，颜色才会保持绿色。
煎饺是先煮熟还是蒸熟？煎饺子和锅贴有什么区别我是退休在家的幸运无比，也是上有老下有小的家庭主妇，还是一个热爱生活、热爱美食的自由人。如果您喜欢我分享的食谱，就请收藏、转发一下吧，您的关注支持就是对我的更大帮助和鼓励。如果您有想说的建议或看法，记得在评论区留言，咱们一起交流探讨。感谢您的阅读！
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每次家里包饺子，总是有些人要吃煎饺，有些人要吃水饺或是蒸饺。那么，煎饺子是先煮熟还是蒸熟？煎饺和锅贴有什么区别？
煎饺是先煮熟还是蒸熟
先蒸再煎，因为煮过的水饺再经过高温煎炸会比较烂，不太好吃。
用平底不粘锅更好，没有不粘锅起码也要过平底锅
1.平底锅倒一层油
2.将饺子排放整齐放码放在平底锅中
3.开小火慢慢的煎，等底部煎得有点金黄色的时候倒入一点水在饺子上，马上盖上锅盖，用水蒸气把饺子蒸熟。水一次不宜倒入太多，可反复地倒几次
4.注意期间的火不能够大，火太大，会导致煎焦，里面的馅也没能熟就是这么简单，我自己家就是这么烧的
但是注意煎饺的时候里面馅一定要做得汁水充足，要不然吃起来很干，会影响口感
煎饺子和锅贴有什么区别
其实都是饺子。两者只是做法不同。
锅贴与煎饺真正的区别在于：锅贴正宗做法是生饺而不是熟饺!
锅贴又叫生煎，做法是生饺子直接放入锅内闷煎。
煎饺则是把饺子蒸熟后再煎。口感来说就是皮的韧劲不同。
PS：就你的问题来说，一个煎得一个煮的，这就是更大的区别。
怎么用速冻饺子做煎饺
速冻饺子 200克
油 15克
水 100克
醋
锅贴速冻饺子的做法
将锅烧热，放15克油，将油锅摇匀
关小火，整齐放入速冻饺子，可以紧贴摆放
开大火，将饺子底部煎至微黄，倒入水
盖上锅盖，5分钟
揭开锅盖，当水分已完全蒸发干时关小火
关小火，利用剩余的油继续将饺子煎熟
美味可口的锅贴饺子就做好了，蘸醋食用
小贴士
一开始用油可以防止饺子粘锅和饺子之间粘连在一起;
加水的步骤一定要加到饺子的一半位置
只要掌握好比例，懒人冰花锅贴就能一次成功By 米宝贝贝
用料- 五花肉 500克
- 饺子皮 2.5元
- 生姜 小块
- 生抽 2勺
- 盐 1/2勺
- 花椒粉 1勺
- 料酒 2勺
- 黄豆酱 1勺
- 鸡蛋 1个
- 面粉 1勺
- 食用油 2勺
- 纯净水 6-8勺
1、猪肉搅磨，放入姜末
2、生抽，料酒，盐，花椒粉，黄豆酱，鸡蛋加里面
3、搅拌均匀
4、一碗清水，饺子皮
5、肉馅放成长条形，两端，用指头抹上水
6、捏住，喜欢开口饺子，nice
7、准备冰花锅贴的料，面粉1勺，油2勺，，纯净水6勺，搅拌
8、冷锅，不放油，摆入锅贴，倒入一半面糊，开大火煮开
9、转小火，倒入剩下面糊，盖锅盖，等待9分钟
10、时间到，边边有冰花啦！！如果还有少量面糊，开盖烧蒸发
11、拿个大盘扣出来，拿出蘸水，开吃！…！
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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锅贴是饺子吗 锅贴和饺子的区别锅贴是一道北方的著名小吃，很多人都觉得锅贴的外形和口感都和煎饺有一定的相似度，那么锅贴到底是饺子吗，下面为大家介绍二者之间的区别。
锅贴是饺子吗
锅贴不是饺子，它是一种北方的著名美食。
但是锅贴和饺子的包法，做法以及口感都不一样，做好的锅贴通常都是五六个粘在一起，底部金黄，其它部位稍软一点，非常酥脆美味。
锅贴和饺子的区别
1、定义不同
锅贴：是我国北方的一种著名传统小吃，全国其他地区皆有分布，主要属于煎烙馅类的小食品。 *** 精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。
水饺：是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
2、 *** *** 不同
锅贴：只能用煎，千万不能加水煮，期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水。
水饺：可煎，其味亦甚佳。也可单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好。也可以水煮。
3、性质不同
锅贴：是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、 *** 精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包。
水饺每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。详细内容见前述“张仲景”部分。饺子就酒越喝越有，寓意日子越过越好。
饺子做锅贴的 ***
一、要在凉锅里放凉油，转动锅，让油平铺在锅底。再把饺子放进锅里，然后再开火，这样做出来的锅贴不会夹生。
二、煎锅贴的火候要掌握好，火苗不要超过锅底，调好火，火的大小就不要变了。同时，我们要经常看看饺子的底儿煎成什么样了，等饺子的底变成了金黄色，我们就可以往锅里加水了，但加的不是单纯的水而是加了醋的醋水。
三、在锅里放适量的醋水，可以使做出来的锅贴外黄里嫩，脆而不硬。加完水盖上盖，煎几分钟就可以了。听到锅里发出沙沙的声音，锅贴差不多就好了。
冻饺子可以做锅贴吗
饺子是可以做锅贴的，但是要注意其烹饪 *** 。在 *** 的时候要先将饺子放在室温解冻，然后使用中小火煎，火大的话很容易导致锅贴变糊，这一点一定要注意。
吃了20多年饺子，才知道“锅贴”和“煎饺”的区别，看完涨知识昨天和闺蜜一起逛街，中午时候在饭馆吃饭，闺蜜指着锅贴说“这不就是煎饺吗？为什么非得叫锅贴呢？”我反复给她解释了几遍，她还是似懂非懂的状态。很多人都认为锅贴就是煎饺，其实是不对的，锅贴和煎饺有着本质的区别。今天小编就跟您聊聊这俩“孪生兄弟”，还赠送给您4种经典锅贴的做法，保证您会喜欢。
锅贴，属于煎烙馅类的美食，其 *** 精良，味道可口，深受大家的喜爱。可以根据不同季节的蔬菜，来搭配最合理的吃法。其形状各地不同，一般是两头开口，非常考验调馅人的手法。我大概算了一下，一大锅猪肉馅的锅贴不到3块钱，看着挺复杂的，其实做起来非常简单，随便捏就能吃，可以一次多包一些放入冰箱冷冻，想吃的时候拿出来 *** 就可以。
【猪肉三鲜锅贴】饺子皮的和面 *** 在文章末端，喜欢的童鞋别错过。
原料：饺子皮40张，虾仁200克，猪肉馅200克，胡椒粉适量，盐适量，韭菜100克，蚝油20克，味极鲜30克，香油少许，葱姜个20克。
*** ，1：浆肉馅，将搅好的肉馅放在盆中，然后加入葱姜末，味极鲜，蚝油，料酒，胡椒粉腌制30分钟。
2：虾仁剔除虾线，清洗干净，韭菜切末，水发木耳切末，一同放在肉馅中拌匀。
3：饺子皮擀成椭圆形，放入适量馅料，包的时候每个里边放一个虾仁，中间捏紧两遍不要封口。
4：锅内加入少许底油，依次放入包好的锅贴中小火煎制，见底步微微发黄定型，倒入清水，迅速盖上盖子。
5：焖至水分收干，打开盖子再稍微煎一会让底边形成脆底即可出锅。
【大葱羊肉锅贴】原料：羊肉，大葱，饺子皮，味极鲜，料酒，胡椒粉，葱姜，葱油。做法：新鲜羊肉剁成肉泥，加入葱姜，胡椒粉，料酒，盐，味极鲜搅拌均匀，花椒粉分两次加入。然后放入切好的大葱末，葱油拌匀即可，包起来就可以。出锅前撒上一小把黑芝麻，就ok了。
【西葫芦锅贴】原料：西葫芦，鸡蛋，木耳，盐，胡椒粉，葱油。做法：西葫芦擦成细丝加盐腌制，然后攥干水分。鸡蛋提前炒熟凉透，木耳切丝。将上述原料拌匀，加盐，胡椒粉，葱油甜味，包起来煎制就可了。
【韭菜锅贴】原料：五花肉馅，韭菜，葱姜末，花椒粉，鸡汁，味极鲜，香油，盐，白糖，葱油。做法。五花肉搅成肉馅，加入上述调料腌制30分钟，韭菜切末，拌匀即可，出锅前撒上白芝麻就可以了。
小厨有话说：
1：馅料的调制不是一成不变的，大家可以随季节选用新鲜的蔬菜。
2：煎的时候，一定要煎制底部微黄再倒水，水量大约是锅贴的三分之一。
3：更好是用醋水，就是醋+水搅匀即可，放醋水吃起来更脆，面皮也会更松软。
4：待水分消失听到滋滋声后关火，肉馅大约需要10分钟，素馅大约需要7分钟。
5：做锅贴必须要盖锅盖，既能提高缩短时间，又能让面皮更柔软，口感更好。
煎饺的做法与锅贴完全相同，饺子是全封闭的没有留口的，而锅贴则是两边都要开口的，这就是从形状上的区别。更有网友打趣道：吃了20多年饺子，才知道“锅贴”和“煎饺”的区别，没想到做这么简单。今天的文章就分享到这里，如对您有帮助欢迎点赞转发关注，感恩阅读，感谢有您……
做锅贴面皮的技巧：
1：锅贴或者水饺，多以冷水和面，更好是在和面的时候加入一个鸡蛋和少许盐，会使口感更劲道。
2：面粉与水的比例为，2：1，500克面粉最少要加入250克左右的清水。
3：锅贴更好是擀成椭圆的形状，也可以直接买现成的饺子皮 *** 。
锅贴和煎饺的区别 别再傻傻分不清了北方的特色小吃种类很多，尤其是面食类型的，更是数不胜数，进而给大家科普一个小知识。煎饺和锅贴呢，都是大家十分喜欢吃的特色小吃，在夜市或者是美食街区都有的卖，但是你知道他们的区别吗？两者都有什么不同呢？
煎饺呢，是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材 *** 成水饺，和常规的饺子一样，只是煎饺是先煮后煎的烹饪程序，饺子煮到七八成熟，然后放进煎锅里面煎的，两面金黄，表面酥黄，口感香脆。
锅贴呢，和煎饺不同，这个有讲究，不是包严实的，两头都露出来一些，用平底锅，略抹一层油，将锅贴整整齐齐地摆好，不翻面，是像做水煎包一样，底部淋一些面水或者淀粉水，煎焖而成。煎好的锅贴以五六个连在一起，底部呈金黄色，周边及上部稍软，热气腾腾，为更佳。
*** 锅贴的时候，要一个挨一个，煎时均匀地洒上一些水，在锅贴缝隙处，使之渗入平锅底部为好。盖上锅盖，煎烙二三分钟后，再洒一次水。再煎烙二三分钟，再洒水一次。
做好的锅贴皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷。
其实不管是煎饺还是锅贴，馅料的 *** 都是最关键的，调馅可荤可素，还可以做牛羊肉的，虾干贝海鲜，还有野菜，香椿，槐花等等，调料的控制比较重要。锅贴是闻名的风味小吃， *** 精细，品质优美而闻名古城。成品皮焦馅嫩，色泽黄焦，鲜美溢口，不知道大家更喜欢锅贴还是煎饺呢？
大家好， 我是之一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食菜谱供您参考，让您的生活更加美味。
素锅贴是一道营养丰富的美食，外酥里软，老少皆宜，今天就给大家分享一个素锅贴的家常做法，喜欢自己动手做美食的朋友，就一起来试试吧。
下面请看我们的操作：
1.准备一个和面盆，加入面粉500克，加入食盐2克增加筋性。
2.用筷子搅匀，加入适量的温水，先搅成面絮，再揉成面团，盖上保鲜膜，放在一边醒一会儿。
3.准备红薯粉条一把，从中间剪开，放入盆中，加入适量温水，浸泡5分钟，把粉条泡软备用。
4.取一个小盆，打入4个笨鸡蛋，用筷子搅匀打散。
5.洗净的韭菜一把，先去掉根部，再切成韭菜碎放入盆中。
6.准备一个不粘锅，加入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子快速搅散，煎成鸡蛋碎，放入小盆里面自然放凉。
7.锅中添入适量温水，放入泡软的粉条，加入少许老抽调底色，加入一勺十三香，一勺食盐入底味，再加入一勺食用油，开大火煮沸，把粉条煮软，这样做出来的粉条，吃起来更香。
8.用筷子搅动几下，开大火慢慢收干汤汁，倒入盆中放凉。
9.然后把鸡蛋倒在菜板上，用刀剁碎，剁好放在碗中。
10.再把粉条放在菜板上，同样剁碎备用。
11.下面开始调锅贴馅，韭菜里面加入一勺熟油，用筷子拌匀，这样可以防止韭菜出水。
12.然后倒入鸡蛋碎和粉条，加入一勺食盐，少许花椒粉，用筷子搅拌均匀，最后加入适量的芝麻香油，再次拌匀就可以了。
13.取出和好的面团，放在案板上揉搓几下，用刀切成段，再搓成条，切成均等的面剂子。
14.拌上面粉，把剂子按扁，再擀成圆形的面皮，然后把馅料放在面皮中间，再包成饺子的形状就可以了。
15.然后把包好的锅贴饺子放在平底锅里面，一个一个地码放整齐。
16.接下来调一个煎锅贴的面水，碗中加入一勺面粉，半勺吉士粉，加入少许清水，用筷子搅拌化开，再添入适量的清水，这个煎锅贴的面水就调好了。
17.然后把面水倒在锅贴里面，再加入少许食用油，加入食用油，晃动锅，使面水和油混合在一起，这样锅底才会起冰花。
18.盖上锅盖，大火烧开转成中火，等汤汁快要收干时，打开锅盖，用小火把汤汁收干，最后扣上一个盘子，翻转过来控出锅中多余的食用油。
19.然后把锅贴倒扣在盘子里面，好了，一道金黄酥脆的素锅贴就做好了，学会了就在家试试吧。
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锅贴和煎饺有啥区别？早餐胡辣汤搭配锅贴很不错，锅贴比煎饺好吃不少人觉得锅贴和煎饺是一回事儿，无非是类似凤梨和菠萝这样的名称不同差别不大而已。实际上锅贴是两头不封口，下锅只煎一面，而煎饺则是口封紧实两面油煎，锅贴是长条形，煎饺是元宝形，锅贴比煎饺更好吃。吃锅贴更佳搭配不是白粥，而是胡辣汤。
不少人觉得锅贴和煎饺是一回事儿，无非是类似凤梨和菠萝这样的名称不同差别不大而已。实际上锅贴是两头不封口，下锅只煎一面，而煎饺则是口封紧实两面油煎，锅贴是长条形，煎饺是元宝形，锅贴比煎饺更好吃。吃锅贴更佳搭配不是白粥，而是胡辣汤。
不少人觉得锅贴和煎饺是一回事儿，无非是类似凤梨和菠萝这样的名称不同差别不大而已。实际上锅贴是两头不封口，下锅只煎一面，而煎饺则是口封紧实两面油煎，锅贴是长条形，煎饺是元宝形，锅贴比煎饺更好吃。吃锅贴更佳搭配不是白粥，而是胡辣汤。
不少人觉得锅贴和煎饺是一回事儿，无非是类似凤梨和菠萝这样的名称不同差别不大而已。实际上锅贴是两头不封口，下锅只煎一面，而煎饺则是口封紧实两面油煎，锅贴是长条形，煎饺是元宝形，锅贴比煎饺更好吃。吃锅贴更佳搭配不是白粥，而是胡辣汤。
不少人觉得锅贴和煎饺是一回事儿，无非是类似凤梨和菠萝这样的名称不同差别不大而已。实际上锅贴是两头不封口，下锅只煎一面，而煎饺则是口封紧实两面油煎，锅贴是长条形，煎饺是元宝形，锅贴比煎饺更好吃。吃锅贴更佳搭配不是白粥，而是胡辣汤。
不少人觉得锅贴和煎饺是一回事儿，无非是类似凤梨和菠萝这样的名称不同差别不大而已。实际上锅贴是两头不封口，下锅只煎一面，而煎饺则是口封紧实两面油煎，锅贴是长条形，煎饺是元宝形，锅贴比煎饺更好吃。吃锅贴更佳搭配不是白粥，而是胡辣汤。
不少人觉得锅贴和煎饺是一回事儿，无非是类似凤梨和菠萝这样的名称不同差别不大而已。实际上锅贴是两头不封口，下锅只煎一面，而煎饺则是口封紧实两面油煎，锅贴是长条形，煎饺是元宝形，锅贴比煎饺更好吃。吃锅贴更佳搭配不是白粥，而是胡辣汤。
不少人觉得锅贴和煎饺是一回事儿，无非是类似凤梨和菠萝这样的名称不同差别不大而已。实际上锅贴是两头不封口，下锅只煎一面，而煎饺则是口封紧实两面油煎，锅贴是长条形，煎饺是元宝形，锅贴比煎饺更好吃。吃锅贴更佳搭配不是白粥，而是胡辣汤。
不少人觉得锅贴和煎饺是一回事儿，无非是类似凤梨和菠萝这样的名称不同差别不大而已。实际上锅贴是两头不封口，下锅只煎一面，而煎饺则是口封紧实两面油煎，锅贴是长条形，煎饺是元宝形，锅贴比煎饺更好吃。吃锅贴更佳搭配不是白粥，而是胡辣汤。
