今天一早打开微信，看到孩子班级群里好几个家长给孩子请假，幼儿园的小朋友咳嗽、发烧、感冒的特别多，外面冻成狗，屋里暖气给的特别足，再加上雾霾天没法开窗通风，学校里一个小屋里有三十多号小朋友，有一个生病的就会传给其他人，看着我家的宝贝睡觉时偶尔咳嗽一下，我的心提到了嗓子眼，再看学校的家长群里一个比一个着急，大家议论纷纷，如何让孩子少生病也成为了一个永恒的话题。
前几天有家长跟我们分享了金桔的做法，说是他们家经常用金桔做好吃的，小朋友咳嗽之类的就比较少。金桔又称为金枣，跟红枣一般大小，平时生吃比较多，带皮食用，它的营养价值比较高，金桔中维生素的含量十分丰富，在所有的柑桔果类中它的营养价值名列前茅，它还有一个止咳化痰、滋润肺腑功效，作为食疗，家里的大朋友、小朋友都可以常吃这个，还具有开脾健胃的效果，家中可以常备。
【金桔膏、金桔蜜饯】
【所需食材】金桔2斤，盐，小苏打，冰糖150g
【 *** 步骤】
清洗金桔的时候加一勺盐，一勺小苏打，多冲洗几遍，把金桔的梗掰掉，冲洗干净金桔对半切开，这个种子是不需要去掉的，它有理气化痰的作用，切好了全部放到大盆里面，加入150g黄冰糖，黄冰糖比白冰糖甜度要低一些，加到金桔中拌匀腌30分钟，腌到金桔稍微变软就可以了。
2.放到不粘锅中煮，锅里不需要加水，加热后金桔中的水分自然会煮出来，大火烧开转小火，时不时的搅拌一下，防止金桔粘底，煮到汤汁变得黏稠了，就要勤翻动，煮到金桔表面全部裹满糖浆，变得晶莹剔透了。
3.我们把形状好一些的挑出来，烤盘上铺上油纸，摆好金桔，烤箱上下火都是100度预热，把金桔放中层烤一个小时。
4.锅里剩余的金桔再继续煮，还是勤翻动，把水分熬干，金桔中的水分都熬出来，表面的糖浆变得非常浓稠就可以了，关火稍微晾凉，金桔膏就做好了，然后找个干净的瓶子装起来，这样直接吃，或者泡水喝都可以，能缓解喉咙不舒服，止咳化痰作用很好，大人小孩都能吃，冬天我经常做这个金桔膏给孩子泡水。
5.烤箱时间到了，金桔蜜饯就做好了，金桔中的水分基本已经烤干，表面有一层糖浆，可以过上一层糖粉，这样再放到干净的密封罐中保存就不容易粘连了。
金桔膏和金桔蜜饯就做好了，可以每天取几粒泡水喝，酸甜的口感比饮料健康很多，可以润肺化痰，补充维生素。
感谢大家阅读阿雅的文章，也希望大家提出宝贵意见，可以随时在文章下面留言哦，我看到都会回复大家，谢谢大家的支持。
我是阿雅小厨，用心为家人下厨，也希望和大家成为朋友，欢迎大家在文章下方留言评论哦。
教你做比初恋还要甜的“金桔蜜饯”，化痰止生津利咽，太牛了嗨，小二回来了，这么多天没更新，会不会等得不耐烦了，小二请假的这几天，回了一趟老家，小二的老家就在广西融安，就因为老家一到这个时候，老家的金桔就开始结果了。像我老家融安县可谓是有名的中国“金桔之乡”，我们这里属于中亚热带季风气候，年平均气温就在19℃，只有这里的气候和环境土壤才能让金桔生存下来。
但是，很多人都只是听过金桔的名称，吃过金桔的人都知道，金桔的营养价值跟其他水果相比，金桔内含超高的VC，维生素、胡萝卜素、铁等等，而且金桔对身体有很好的功效，有化痰止生津利咽，醒酒消食，就这么一枚小小的金桔，却有大大的作用，就光金桔的口感，也是让人流连神往。
你知道，在小二老家融安本地，融安金桔是随处可见，成熟的时候，餐桌上都会有好吃的滑皮金桔、油皮金桔、脆蜜金桔这3个品种，特别是快过年的时候，都要吃上好几颗金桔，金桔寓意着吉祥平安。还有的买回去的金桔不是直接吃，会拿来做各种多种多样的美食，那今天小二就用带回来的金桔，给大家分享一种做法，比初恋还要甜的“金桔蜜饯”，一起跟着小二往下看看吧！
【 *** 步骤】
1、拿回来的金桔，之一时间倒入一个大盆子中，将金桔清洗一次，因为刚采摘下来的金桔，表面会有杂质和污渍，要不经过等会吃下肚子的金桔，肚子不舒服不要叫小二咯。清洗金桔的过程中记得下手揉搓一会，这样杂质更快地掉落，金桔清洗一会后，我们在清水中加入一勺食用盐，盐水可将金桔表面去除蜜油渍，我们把金桔给浸泡5分钟。
2、时间到了，浸泡好的金桔给捞出，再用流动的清水冲洗一次后，放入一个干净的大碗中，然后在碗中拿出，一枚金桔放置在案板上，拿出小刀往金桔的中部对半划出，划出的金桔，我们可以肉眼看到，金桔皮薄无籽，水分超足。
3、这时，切好的金桔先放置一旁，我们起锅烧水，倒入3大勺的蜂蜜，在金桔全部倒入锅中。如果家里没有蜂蜜的，可以使用白糖或者冰糖来进行代替，大火烧开后，转小火慢慢一直熬煮将金桔成透明状态说明就可以出锅啦。
4、出锅后的金桔，还非常的热烫的，我们夹出放凉一会。放凉后，把金桔夹到烤箱机的烤盘上，这里记住烤盘铺上一层油纸，不然会烤焦拿不下来哦，铺满烤盘的金桔，静置1分钟后在放入烤箱里，开温度100度烘烤1小时即可。
最后：
烘烤干的金桔，准备上1小碗的白糖，把烘烤干的金桔包裹上一层晶莹闪烁的白糖，那我们比初恋还甜10倍的“金桔蜜饯”就可以直接开吃了。
生活虽说是酸甜苦辣，但甘甜却最能让人们记住和向往的，只要吃上一口金桔，那心里的一点甜，都将所有的苦化为平。今天的分享就到这里了，关注我，这里是饭小二的厨房，我是小二，如果你也喜欢吃金桔的话，赶紧来私聊小二吧，下一期继续给大家分享更多的美食。
把这水果煮一煮，竟成“止咳剂”，清肺祛痰，告别慢性“喉炎”！我家小孩特别容易上火，最近经常流鼻血，可把我担心坏了。去医院看了一下说是上火严重，多吃点清淡的食物，不要吃上火的东西。一位朋友给了我教授了一个止咳的妙方。就是把金桔干还有无花果干还有海底椰一起煮水喝，金桔是止咳化痰的好水果。这个养生壶也是朋友推荐之后买的，非常的实用，可以煮很多东西。养生是我们每天都应该注意的事情，持久的坚持下来，这样才能延缓衰老，比吃药管用多了。药补不如食补，所以，养成一个良好的习惯是至关重要的。大家赶紧试试吧。
金桔杏仁饮
By 真馜花
配料：
金桔干 25克、北杏仁 4克、海底椰 3克、无花果干 20克、水 1500毫升
烹饪步骤：
1.准备各种材料
2.金桔放入养生壶
3.无花果干放入养生壶
4.海底椰放入养生壶
5.杏仁放入养生壶
6.倒入1500毫升水
7.花茶模式，时间设50-60分钟，完成了
烹饪小贴士：
1、金橘果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金橘亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
2、金橘果实含有丰富的维生素C、金橘甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金橘蜜饯可以开胃，饮金橘汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
你学会做了吗?
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
冬天干燥，多吃金桔可润肺降噪。今天推荐给大家一道非常好吃的金桔做法，搭配冰糖做成蜜饯。香甜有嚼劲，孩子们非常爱吃。并且有一定的保健功效。
步骤一，先将金桔表皮清洗一下。加入适量的清水，和一小勺盐，将表皮搓洗干净。盐原本就有杀菌的作用，能洗掉表皮不好的残留物。然后将金桔底部的梗掐掉。对半切开，用牙签挑去里面的籽。
步骤二，处理干净的金桔放入大碗里，加一把提前捣碎的冰糖。腌制至少两小时。
这里的冰糖不建议用其它糖类代替，因为作用不一样。家里有破壁机的话，可以将冰糖直接打成粉末。比较方便腌制入味。
步骤三，两小时后冰糖化的差不多了，金桔也呈现出晶莹剔透的感觉，已经腌制入味了。
如果天气好的话可以拿到太阳底下晾晒，我们这儿今天刚好下雪，所以只好用烤箱代替。烤盘垫上油纸，将金桔平铺摆放。
这个小碗里面是隔水蒸熟的金桔，放在一起烤，试一下看哪种做法好吃。
用烤箱的话，温度不能开得太高。温度太高有可能会发苦。我只用了60度，烤了一下午。具体时间大家灵活调整，因为每个人喜欢的干湿程度也不一样，喜欢干一点的话，中途可以翻个面接着再烤一会儿。
步骤四，烤到你喜欢的干湿度就可以了。并且蒸熟过的和直接烤的味道都是差不多的，所以完全可以腌好就烤，蒸熟那一步可以省略。
这样直接吃，香甜有嚼劲。
还可以裹上一层糖粉，放罐子里保存起来，慢慢吃。
具体能保存多久我也无法确定，越干保存期能越长。但是毕竟没有加防腐剂和添加剂，肯定没有市面上的干果蜜饯保存时间那么长。但是自己做的，吃着更加放心呐！
大家好，今天咱们来做一道小零食，孩子非常爱吃，金桔蜜饯！
秋冬季节孩子经常咳嗽，为孩子做些金桔蜜饯吧。金桔含有丰富的维生素C、金橘甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金橘蜜饯可以开胃，饮金橘汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。好处实在太多，口味酸酸甜甜，吃上就停不下来呢。
之一、首先准备金桔500克，加一点盐把外皮搓洗干净。
第二
每一颗金桔用刀从中间一切两半，挖去里面的籽（籽也可以不用去掉，如果孩子愿意吃可以接受的话。）我是用家家户户都有的勺子尾巴去的籽，非常好用，大宝看着有意思也来帮忙，还告诉我不要和她抢。O(∩_∩)O哈哈~，有个小助手也不错，还能锻炼孩子的动手能力。
去好籽之后就得到了一盆处理好的金桔。
第三
我们来准备黄冰糖125克，装进袋子里多套几层，下面也是宝宝来操作的，用擀面杖敲打冰糖，尽量把冰糖搞得碎碎的。
第四
下面把冰糖倒入金桔里面用筷子搅匀，可以放置一晚上腌制出果胶，我就直接转移到不粘锅里面开始熬煮了。
第五
持续保持小火熬煮，没有捣碎的冰糖渐渐融化，金桔开始变软出汁，继续搅拌熬煮，汁水越来越多，金桔边缘开始慢慢变透明，继续搅拌熬煮，汁水慢慢变少，一直不停搅拌到几乎没有汁水，浓稠的糖分都包裹在金桔上。就可以关火了。
第六
用筷子一个一个的夹出来整齐摆放在网上，我是用的干果机，70°4个小时，有烤箱的朋友们可以用烤箱100°两个小时，可以根据自己的口味来调整时间。
4个小时以后就变成了现在的样子，表面粘粘的，捏一捏并没有太多的水分。建议大家不管是烤箱还是干果机都不要保留过分的水分，因为水分过多的话裹上糖粉后过一段时间，糖粉就变湿湿的了，金桔会都粘在一起。别问我怎么知道。
然后用筷子把一个一个的金桔取下来扔进装有糖粉的碗里搅拌，让每一个金桔都裹满糖粉，这样就完成啦。尽量密封保存就好啦。尝一口酸酸甜甜是幸福的感觉哦！
我用了500克金桔做出的成品油250克。供朋友们参考。
天气越来越冷，空气也越来越干燥，很多人都出现了感冒发烧等症状，尤其是小孩子免疫力低，容易生病，但是不可以随便吃药。所以要多吃水果，补充维生素，缓解感冒咳嗽等症状。冬天干燥老咳嗽？80岁姥姥：这俩天生一对，消食化痰，止咳生津。今天给大家介绍的是一道金桔百香果酱，这款果酱是无水的，所以熬煮的时候一定要多搅拌，以免糊锅。金桔和百香果搭配有很好的润肺止咳功效，沏水、抹面包、搭配酸奶味道都很好，方便易学，快回家做给家人吧。
金桔百香果酱
By 饭饭知焙
配料：
金桔 500克、百香果 4个、冰糖 250克、精盐 适量
烹饪步骤：
1. 金橘洗净去蒂，用盐搓洗表面
2.百香果对半切开，取出果肉
3.金橘切成片，里面的核儿可以不去，我有点强迫症，所以边切边取出了
4.将切好的金桔、250g冰糖一起放入砂锅中，小火慢熬并且不断的搅拌
5.当金桔变软渗出汁水时，转中火熬煮
6.不断搅拌一小时后，熬出透明的果胶
7.转小火倒入百香果果肉，搅拌均匀后关火
8.金桔和百香果的搭配让这款果酱的味道很香醇，沏水、抹面包、搭配酸奶味道都棒棒哒
烹饪小贴士：
1、金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽；金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。 金桔的芳香油适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人。
2、金桔中含有金桔甙和维生素C，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。女性每天可吃5-6颗金桔，或用金桔片泡水喝，效果都不错。
3、金桔皮中含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的 *** 作用，有助于消化。
你喜欢这个做法吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
80岁奶奶教给我的千金不换的秘方，金桔酒，酸甜可口，延年益寿还好喝。小编今天去奶奶家，奶奶80岁了依然很健康，不一会奶奶倒了一杯金桔酒，酸酸甜甜很好喝，小编平时不胜酒力的人都喝了好几杯，奶奶告诉我他春天就酿金桔酒，到了夏天喝，酸酸甜甜很开胃。金桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。下面小编就教给大家！
金桔酒
By 相思莲
配料：
金桔 200克、老冰糖 80克、白酒 160毫升、精盐 5克、水 600毫升
烹饪步骤：
1.食材准备好；
2.将金桔去蒂、洗净，放入碗中，倒入水，加入盐，浸泡15分钟左右，清洗去表层杂质；
3.将洗净的金桔，擦干、沥干水份；
4.在金桔的顶上、用刀子划出十字口，这样金桔容易入味；
5.取一泡酒容器、擦干水份；（泡金桔的瓶子一定要擦干水份、否则容易变质）
6.放入金桔及相思莲的黄冰糖，最后在倒入白酒、没过金桔冰糖；
7.盖上盖子，放入阴凉干燥处，1个月后即可食用了；
8.泡好的酒和金桔。
烹饪小贴士：
1、金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用；
2、金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；
3、金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；
4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒，金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
宝宝们，你们还喜欢什么做的酒呢？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
赠人玫瑰，手有余香。关注袁大夫，科普健康知识，同享健康生活。欢迎收藏+转发！
医学知识科普我们是认真的，您的支持是我更大的动力！
冬季干燥老咳嗽？除了多喝热水，今天再给你们推荐一种长得非常小巧可爱的水果——黄澄澄的金桔
巧食金桔消食化痰还止咳，这么厉害你一定要知道！
金桔的功效
1 开胃助消化
金桔味酸开胃，金桔皮含有芳香油，能促进食物消化代谢，食欲不佳、消化不好的人不妨试试。
2 止咳化痰
金桔化痰止咳，秋冬干燥易感冒，这时候吃再适合不过了。
3 美容养颜
别看金桔小小一颗，维生素含量可不少。一颗金桔的维生素C含量就能和猕猴桃媲美，多补充维C使皮肤保持光洁，不长皱纹不显老。
金桔维生素A的含量也不少，能减少黑色素沉淀，不易长斑。
4 助降血压血糖
金桔含有丰富的果胶，不仅能帮助降低血压和血糖，还能降低“坏胆固醇”的水平，有效预防慢性病，非常适合中老年人。
5 保护心血管
金桔中丰富的橘皮苷和维生素P是保护血管健康的重要营养素，可以加强血管韧性，扩张冠状动脉，保护心血管。
6 润肠通便
金桔中膳食纤维的含量相当高，能促进肠道蠕动，预防便秘。
该不该去皮？
有些人觉得果皮可能有农药残留不该吃，费劲费尽千辛万苦金桔的皮剥掉了。其实金桔的果皮比果肉更甜更营养，80%的维生素C都在果皮里，丢掉太可惜了。
不过吃金桔前一定要把皮洗干净，加些小苏打和食盐就能有效去除细菌和农药，吃着更放心！
饮食注意，不能与它们一起吃
1 不宜空腹吃
金桔开胃，但胃不好的人尽量不要饭前和空腹的时候吃，有机酸会对胃黏膜产生一定 *** 。
2 咳嗽时不宜加糖吃
喉咙发炎咳嗽的时候，吃金桔和喝金橘茶可别加糖了，吃太多糖更易产生痰，加重病情。
3 不宜和牛奶同时吃
金桔含有大量的果酸，易与蛋白质反应凝固，不好消化甚至出现胀气，所以吃金桔前后一小时，更好不要进食牛奶这样高蛋白的食物。
不同做法不同疗效
金桔直接吃口感酸涩，这么做好吃又营养，会吃就是赚到！
1 金桔山楂茶：降压降脂
金桔山楂酸甜可口，降血脂的同时还能降压稳压！
食材：金桔2颗、山楂干15克
做法：
- 金桔洗净压扁备用；
- 将山楂干和金桔一同放入保温杯，倒入沸水焖3-5分钟就能喝了。
2 金桔蜜饯：健康美味
金桔蜜饯可是健康又美味的小零食，在家就能做！
食材：金桔1000克、冰糖400克、清水1升
做法：
- 金桔用淡盐水洗净，在两头切个十字小口，滤干水备用；
- 把冰糖放进锅里，倒入清水煮沸至糖全部融化；
- 放入洗好的金桔，大火煮沸后转小火焖煮30分钟左右，直至金桔皮呈半透明即可。
3 姜桔水：除腹痛、防感冒
冬天寒气入侵，一不小心就受凉了。姜汁驱寒，受寒腹痛吃一些有很好的缓解作用，天气变化时喝一点还能预防感冒。
食材：金桔5颗、生姜20克、冰糖适量
做法：
- 金桔用淡盐水洗净，切片备用，生姜切片；
- 将适量冰糖放入锅中，加入清水煮化，放入姜片和金橘煮20分钟左右即可。
4 蜂蜜金桔：止咳平喘
这道蜂蜜金桔，老少皆宜。尤其适合寒冷的冬季，用一杯热饮，一扫雾霾天的不适感。
食材：金桔500克、蜂蜜、冰糖、盐
做法：
- 新鲜金桔洗净，放入已加5g盐的清水浸泡10分钟；
- 将浸泡好的金桔沥干水分并去蒂，用刀在金桔上均匀地划6刀，用手捏扁金桔，用牙签挑去果核；
- 取一玻璃容器，放入一层处理好的金桔，洒一层敲碎的冰糖，再放一层金桔，再洒一层敲碎的冰糖，盖上密封盖，进冰箱冷藏腌制2天（腌制期间需上下翻动拌匀）；
- 锅中倒入清水和冰糖，大火煮至冰糖融化时，放入已腌制2天的金桔，煮沸后盖上锅盖，转中火煮20分钟左右，待其汁水粘稠后盛出冷却；
- 将完全冷却的金桔装入干净无水无油的密封容器中，冷却后倒入蜂蜜密封。蜂蜜金桔完成！
注：糖尿病及血糖偏高者慎含糖配方。
#健康科普大赛# #＃2019我的创作世界# #新作者扶植计划#
图片来源于 *** ，如涉及侵权，请联系我们及时删除。
美味金桔蜜饯的做法，颜值在线，健康美味，你不来试一试吗金桔的味道估计很多人都不喜欢，记得我之一次吃的时候酸的我牙疼，实在是接受不了，在这之后就纳入我最不喜欢吃的水果名单了。但是妈妈总是跟我说金桔吃了对身体好，治感冒咳嗽的效果是杠杠的。
首先介绍一个金桔蜜饯，金桔全身是宝，无论是当小零嘴还是泡茶喝都非常完美，而且含有大量的维生素C，常吃金桔可以预防感冒或润喉化痰，可谓家中必备良果。
春节期间金桔可谓随处可见了，可能许多小伙伴还不知道金桔是可食用的，甚至做成很漂亮的蜜饯作为日常的小零嘴吧~
材料
金桔 500g、盐 适量、清水 500g、细砂糖 100g
过程
1、首先500g金桔去蒂。
2、然后用适量的盐搓掉表皮果蜡后冲洗干净。
3、沥干水切成两半，去掉表面可见的金桔籽。
4、锅中加入500ml清水和100g细砂煮至完全融化。
5、加入金桔，大火烧开后转中火熬煮，途中撇掉水面上的浮沫。
6、将金桔煮至变软变透明，这时候水也差不多煮干了，捞起金桔沥掉多余的水分。
7、将金桔一个个切面朝上，整齐地摆烤盘里面。
8、送入提前预热好的烤箱中层，上下火100度烤60分钟左右，烤至金桔表皮微卷有韧性就可以了。
冬春嗓子干涩老咳嗽，10元成本做一锅，止咳化痰有奇效，我家常备大家好，我是一个二胎宝妈，现在专职在家带孩子，家里每天的吃喝就归我一个人主宰了，为家人做一顿美味的饭菜已经是我生活中的主要事情了。正好您也喜欢做美食，欢迎关注，我们一起互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人做出更营养健康的美食！
我们都知道，冬天雨雪比较少，气候比较的寒冷，干燥，所以这个时候我们一点要多补充一些水，这样能够让身体代谢加速，而且也可以预防感冒，并且每到冬天许多人都会有咳嗽的毛病，主要原因还是由于喝水少的原因，今天月月就给大家分享一个金桔柠檬茶的做法，在家里10块钱煮上这么一锅，放到冰箱里边一冬都不会坏，润喉咙，预防咳嗽效果真不错。冬春嗓子干涩老咳嗽，10元成本做一锅，止咳化痰有奇效，我家常备
春节前后的金桔最甜，它有丰富的维生素A和C，金桔甙等成分，具有理气、解郁、止咳、化痰等作用。有的人冬天不是很喜欢吃水果，觉得太凉了，其实用水果稍微加工一下做成甜品零食，早晚用热水冲着喝，方便又好喝，而且放在冰箱保鲜里，放一个冬天也不会坏。医生不会告诉你，它是天然止咳药，对止咳化痰有奇效！没咳嗽常吃它可以预防咳嗽，已经咳嗽的吃它能很好的缓解咳嗽，比吃药可强多了。下边我们就开始操作吧！
【金桔柠檬茶】
【食材准备】金桔 鲜柠檬半个 老冰糖一大块
【 *** 过程】
1、把买回的金桔倒入大盆中，加入两勺盐，然后逐个进行搓洗，盐可以起到消毒杀菌的作用，而且有效地去掉金桔表面的农药残留和杂志，搓洗后加入清水，浸泡10分钟左右。10分钟之后我们还需要多给他清洗几遍，然后去掉金桔的蒂，因为它会发苦，所以我们一定要去掉。
2、用锐利小刀在金桔划算对等的四刀，上下两头留出来不划。用手按扁，这样可以挤出来中间的籽，而且煮水的时候更易入味的。除了更容易入味之外，还可以去除金桔本身的酸涩，有些人会说，我做的金桔柠檬茶又涩又苦，现在知道什么原因了吧！就是少了这一步。
3、锅中加入适量的水，冰糖，再放入柠檬片可以让金桔蜜饯保存时间更长，这样煮出来的金桔柠檬茶会更清香。并且冰糖这里我建议用黄冰糖，在药用成分上，黄冰糖比白冰糖药用作用更强，冰糖可以润肺止咳，滋阴化痰，黄冰糖由于没经过脱色处理，保留了更多的营养成分，作为食补饮用更适宜。等黄冰糖完全煮划后，加入金桔，保持中小火炖煮15分钟。
4、煮的过程中，汤汁会越来越黏稠，所以我们一定要随时观察避免把它熬糊，熬制汤汁黏稠，金桔晶莹剔透，就可以出锅了。这样做成金桔蜜饯，温热后放入密封罐保存，喝的时候舀出几勺冲水喝，酸甜爽口，化痰止咳，每年我家冬天都会做上几次，孩子喜欢喝，家里老人也经常喝，感觉效果真的不错的。
这里月月还要和朋友说一下，金桔不是药，只是有滋润喉咙、化痰止咳的功效，如果真的是咳嗽得厉害，疼痛难忍了还是要去正规医院的，当然金桔是可以起辅助作用的。
欢迎关注唐河小哥，经验共享你我他，您要觉得好就点下赞，要是有用就收藏下，要是不对的地方欢迎留言或者评论，您的轻轻一点是对我付出的肯定，谢谢大家，最后祝大家生活愉快！图片源自 *** 侵删
