豆角炒肉是一道家常菜，很多人说自己在家做的豆角炒不熟，那么在家做的时候，到底是先焯水还是过油呢？我们应该多吃应季的蔬菜，不仅价格实惠，而且更健康。比如这把豆角，只要3块钱，是本地人自己种的。
豆角在长途运输和储存中可能会添加防腐剂，所以我们在购买时一定要清洗干净并煮熟。想要让豆角保持翠绿的颜色，更好的 *** 是先焯水，然后再炒制。焯水的时间不要太长，30秒左右即可。
在饭店里，这道菜通常会采用油炸的方式 *** ，但是在家里，我们可以选择干煸的 *** ，这样可以让豆角更容易炒熟。先将小米辣和蒜片爆香，然后再加入焯好水的豆角，用小火煸炒至表面呈虎皮状。
将煸炒好的豆角和前腿肉一起快速翻炒均匀，这样可以让前腿肉吃起来不硬不柴。调味的时候可以根据自己的口味来放，比如加盐、生抽、鸡精和耗油。如果不喜欢吃辣，可以省略掉小米辣。
湖南人喜欢吃辣，所以这道家常菜绝对不会让你失望。如果你觉得这个视频对你有帮助，请点赞、评论、关注一下哦！
家常小炒之肉末豆角，香辣味美，解馋下饭，老少皆宜的可口家常菜家常小炒之肉末豆角，香辣味美，解馋下饭，老少皆宜的可口家常菜
肉末豆角是一道常见的家常菜，口感微辣鲜嫩，风味独特，解馋下饭。下面自己将为您详细介绍这款美食的详细烹饪 *** ，感兴趣的朋友不妨往下一关，多多点赞。
肉末豆角
【美食优点】
1.营养丰富：肉末豆角结合了豆角的丰富纤维素和猪肉的优质蛋白质，提供了维生素、矿物质和营养物质的丰富来源，有助于维持身体健康和提供能量。
2.健康饮食选择：豆角是一种低卡路里、低脂肪的食材，同时富含膳食纤维，有助于促进消化系统的健康，并且有饱腹感，有助于控制食欲和维持健康体重。
3.独特口感：豆角的质地鲜嫩爽脆，搭配炒熟的猪肉末，口感更加丰富多样。肉末豆角的烹饪 *** 通常使用煎炒的方式，使得豆角外表金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，味道香气四溢，给人带来独特的口感享受。
4.美味多样性：肉末豆角可以根据个人口味做出不同的变化，可以加入适量的调味料和香料来增添风味，如姜末、蒜末、酱油等，可以根据个人的喜好调整口味，增添菜品的多样性。
5.简单易 *** ：肉末豆角的烹饪 *** 相对简单，食材易于购买， *** 过程不复杂，适合家庭日常烹饪。只需几个步骤就可以将新鲜的豆角与猪肉末炒制出一道美味可口的家常菜肴，适合繁忙的现代生活。
【食材配备】
豆角：250克
猪肉末：100克
姜末：5克
蒜末：5克
小米椒圈少许（可选）
鲜酱油：1勺
料酒：2勺
盐：2克
白胡椒粉：1克
鸡精：2克
食用油：适量
【烹饪步骤】
1.准备食材：将豆角洗净，切成约丁段。
2.处理豆角：将豆角放入开水中焯水，煮至豆角变软后捞出，用冷水冲洗，沥干备用，煮制时间控制在2-3分钟更佳，断生之余，豆角也不会煮烂，保留部分脆嫩质感。
3.炒猪肉末：起锅烧热，加入适量食用油，放入姜末、蒜末、小米椒圈炒出辣香；将猪肉末加入锅中，用中小火翻炒至微微焦色。
4.调味：加入适量酱油和料酒，继续翻炒均匀。
5.加入豆角：将焯水后的豆角加入炒香的猪肉末中，继续翻炒2分钟。
6.调味：加入适量的盐，白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀，调味到口感适合。
7.出锅：将炒好的肉末豆角装盘，即可享用。
通过以上的步骤，您可以轻松地 *** 出鲜嫩可口的肉末豆角。
???关注食味流年，带你了解更多和美食有关的知识和技巧。
豇豆炒肉，不仅解馋，还特别下饭，家人特别爱吃豇豆炒肉，不仅解馋，还特别下饭，家人特别爱吃！
豇豆的念法，我一直都念错了，之前就是半文盲的，读字只读半边，但是打字的时候，死活都找不到这个字。就知道一定是因为搞错了，但是虽然我的确是不确定这个字，是怎么念的，但是不得不说，豇豆的味道还是很好的。尤其是豇豆和肉一起炒的味道，更是美味又好吃，所以今天就来和大家聊聊，怎么样才能更好地 *** 出美味的豇豆炒肉。
豇豆炒肉算是一道美味好吃的菜品，不仅外形美观，而且吃起来的味道还好。不仅炒起来特别好吃，而且就算是凉拌，也是特别好吃开胃的。但是需要注意的是，在凉拌前需要将豇豆放开水中焯一下。
豇豆其实还有个名字，叫做豆角，一般它是呈现细长条状。我最喜欢的豇豆做法就是将豇豆和肉一起炒，而且我是一个不喜欢吃肥肉的人，但不得不说。豇豆和五花肉一起炒，味道和口感都会变得更好。
关于豇豆炒肉的 *** 步骤
步骤1：将食材切成适合的大小
一般来说，需要准备一块肥瘦相间的五花肉，一般来说，我会更喜欢三分肥肉，七分瘦肉的五花。因为我依旧是不喜欢吃肥肉，所以主要只是需要使用肥肉来加进菜品的口感和味道的。一般来说豇豆是切成适合的小段，这样子炒出来的的豇豆的味道会更好。
步骤2：豇豆需要过盐水
很多人都知道，在 *** 豇豆之前，需要将豇豆进行焯水的处理，但是我还是会更建议使用盐水进行焯水。只有将豇豆放进盐水中焯水，才能更好的保持豇豆的颜色和口感。
步骤3：需要先煸炒调料
一般来说，我会喜欢将五花肉放进锅里进行煸炒，等到煸炒出油脂之后，将肉捞出，倒进事先准备好的调料。将调料煸炒出香味之后，再将豇豆倒进其中，炒制变软之后，再将肉倒进锅里进行翻炒，等到翻炒均匀之后，就可以将菜品盛出装盘了。
豇豆角猪肉包子的做法，“因天之序，合道而行”，应季食材最养人今年的豇豆角总共收获2斤多，没办法晒豆角干了。
先做顿包子吃吧，很久没吃包子了。
豇豆角猪肉包子
材料准备
200克豇豆角，150克肉馅，1根小葱，生抽，甜面酱，姜粉，五香粉，糖，盐。
350克面粉，3克酵母，35度左右温水180克。
（肉馅自己剁的口感更好，优选选前槽、梅花肉）
*** 步骤
面粉加酵母放盆里，慢慢倒入温水，筷子搅拌成絮状，揉成面团，发酵至两倍大，手指戳洞不回缩，内部呈蜂窝状为好。
豇豆角掐头去尾，洗净，焯水1、2分钟，过凉沥水，切碎。
肉馅加糖，五香粉，姜粉(或鲜姜末)，生抽，甜面酱（或黄酱），盐，搅拌上劲；加约30克清水，搅拌上劲，加油，封住肉馅，不搅拌，冷藏入味。
包之前肉馅与葱花、豆角碎混合拌匀。
面团搓条，均匀下剂，约50克1个；按扁，擀皮，包制，馅按35～40克1个。包成开口的包子，蒸熟后菜馅保持绿色。
包好后蒸帘刷薄油，包子坯放入电蒸锅，加盖二次醒发15分钟。
冷水给电，蒸20分钟，焖3分钟揭锅。
注：豆角馅的包子加点酱更有风味。
厨艺有限，请多指教！
大家好，我是为季美食。乐于 *** 美食，喜爱饮食文化、习俗。喜欢本味烹饪，以最少调料做出好吃食物。每日更新食谱和饮食文化、习俗，欢迎您给予指点。感谢您阅读、评论和点赞，关注我，一起分享美好！
豆角炒肉最正确的做法，掌握这两点，出锅香满屋刘德华主演的《失孤》原型主人公，时隔二十几年，终于找到了失散多年的儿子。
这位父亲多年跋山涉水， 风餐露宿的寻子之路，总算是结束了。
这场团圆，大家都等得太久太久了，这几天看到新闻，饭饭心里也是说不出的欣慰。
这么多年不敢再看的电影，今天我决定重温一遍。
不过，电影过于催泪，看前得先补点能量，于是我给自己安排上了这道超级下饭菜——豆角炒肉。
豆角新鲜可口，肉丝香嫩入味，这个经典组合，从小到大都吃不腻。
夏天炒上这样一盘绝味下饭菜，一边观影，一边吃，真的是爽歪歪，不信你们也试试~
里脊肉、四季豆
红烧酱油、盐、胡椒粉
淀粉、油、生抽、蚝油
白糖、葱花、蒜末、姜末、清水
里脊肉冻一下，然后切成细细的丝。
肉丝加红烧酱油半勺、盐1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺 、油1勺，抓拌均匀，腌制10分钟。
四季豆也要切成跟肉丝差不多大小。
豆角要保持翠绿还得熟透，更好是焯水两分钟。
再调个料汁备用，生抽1勺、盐1勺、白糖1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、水3勺，搅拌均匀。
锅里油多一点，下肉丝滑散，炒变色就盛出。
留底油下葱姜蒜末爆香，下豆角炒入锅气。
下肉丝，最后倒入调好的料汁，酱汁裹满收浓即可出锅！
如果你这样做出来的豆角炒肉不熟，不好吃，我带着锅上你家去给你做！
饭店的豆角炒肉丝为什么好吃？大厨告诉你诀窍都有啥，特别简单大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道家常小炒菜“豆角炒肉丝”的做法，豆角是一种营养又美味的蔬菜，含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。很多人说炒豆角一定要炒熟，不然过多食用会中毒，其实并不是，像这种长豆角是无毒的，不会对人体造成伤害可以放心的食用。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友一起来学习一下吧。
【豆角炒肉丝】
1.首先我们准备一下食材，豇豆一把，我们这里也叫长豆角，洗净后切成2厘米长的小段装入盘中备用，红椒一片切成丝用来配色。猪肉200克，先切成均匀薄片，肉片码成一排切成丝，放在盆中备用。大蒜4颗切成片放入小盆，干辣椒一小把和蒜放在一起备用。
2.食材准备好了，我们把肉丝清洗一下，盆中倒入清水，清洗干净以后捞出，放在笊篱中，使劲摁压挤干水分备用。
3.下一步，我们准备腌制，把处理好的肉丝放入盆中，加入食盐1克，胡椒粉少许，老抽2克，生抽5克，用手抓匀让肉丝将调料充分吸收，加入一小把玉米淀粉用手抓匀，再加入适量植物油拌匀，植物油能锁住肉丝的水分，口感更鲜嫩。
4.食材准备好了，我们把肉丝滑一下油，锅内烧油，油温5成热时倒入腌制好的肉丝，有粘连的用勺子打散，快速滑炒30秒以后倒出控油备用。
5.下面我们把豆角焯一下水，锅内烧水，水开以后倒入切好的豆角和红椒焯水1分钟，豆角断生变为青色倒出控水备用。
6.接下来我们开始烹饪，锅内再烧油，把油烧热倒入蒜和干辣椒爆出香味，加入蚝油5克搅动化开蚝油，倒入豆角翻炒片刻，再倒入肉丝，把豆角和肉丝翻炒均匀。
7.起锅开始调味，加入食盐1克，鸡精1克，胡椒粉1克，白糖1克，滴入几滴明油，明油会让菜品油润发亮，迅速翻炒均匀化开调料即可出锅装盘。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
肉末豇豆这样做，香辣开胃，不仅色香味俱佳，而且十分下饭#每天学会一道菜#肉末豇豆这样做，好吃开胃下饭，还不油腻，特过瘾，家人都喜欢
秋季是一个丰收的季节，各种蔬菜开始变得丰富起来。然而，炎热的天气往往让人食欲不振，不知道该吃什么。这时候，凉拌菜和酸辣、香辣的味道就成了打开味蕾的更好选择。今天，我要给大家介绍一道秋季美食——“烂肉豇豆”，它既可作为热菜，也可以稍微凉一点后食用，味道和口感更加美妙。
烂肉豇豆是一道以豇豆和肉末为主要材料的热菜，口感香辣，肉末煸炒至金黄色，与绿色的豇豆相得益彰，不仅色香味俱佳，而且十分下饭。总之，“烂肉豇豆”是一道非常美味的秋季美食。它的口感和味道都非常独特，香辣可口，十分下饭。
如果你还没有尝试过这道菜，一定要在家中 *** 一次尝尝。相信它会成为你家人和朋友们的更爱。让你在享受美食的同时，也能够感受到秋季的丰收和快乐。接下来，让我们来详细了解一下这道“烂肉豇豆”的 *** *** 。
【 *** 主料】：猪瘦肉1块、鲜豇豆半把
【 *** 调料】：小米椒2个生姜几片、大蒜2瓣、生抽2勺、白糖小半勺、老抽1勺、料酒1勺、鸡精1勺、盐少许
—— *** *** 和步骤——
【步骤一】：豇豆掐头去尾，然后放盆中，放一勺盐，添上清水浸泡10分钟，然后改刀切成小颗粒放入碗中，同时放入一勺盐，抓拌均匀腌制10分钟。
【步骤二】： 把大蒜拍碎切成蒜末、生姜切成末、小米椒切成圈，然后放入盘中，把猪瘦肉简单切一下剁成肉末装碗中备用。
【步骤三】：豇豆腌制好后，清洗几遍，把豇豆的盐分洗掉，然后把水沥干备用。
【步骤四】：热锅冷油把肉末放入里边，大火将其炒至变色，然后放料酒沿着锅边倒入，这样可以去除肉的腥味。
【步骤五】：肉末变色后继续大火炒至肉末出油，放入姜、蒜和小米辣，炒出香味，放入老抽翻炒上色。
【步骤六】： 肉末炒上色，倒入豇豆，翻炒均匀，放入生抽2勺、白糖小半勺、 盐少许翻炒均匀，放入半碗清水，盖盖焖煮2分钟，把豇豆焖煮熟。
【步骤七】：豇豆焖熟，放入1勺鸡精，翻炒均匀，收浓汤汁，出锅成菜。
——烹饪小贴士——
这道好吃的“肉末豇豆”就做好了，配上米饭，吃两碗才觉得过瘾。可以说这道菜是很多人都爱吃的菜，大家都喜欢自己去做，可是怎么做就是 *** 不出好吃的味道来， 今天已经和大家详细地介绍了做法，相信大家按照步骤一定会做好的，就是 *** 的时候注意几个细节。
（1）豇豆更好选择嫩一点的，嫩豇豆易熟，同时口感更佳，然后就是要用盐水浸泡一下，可以去除农药残留，大家吃起来也放心。
（2）很多人纠结，豇豆要不要焯水，这个大家其实没有必要纠结，饭店一般采用焯水的 *** ，主要是焯水可以快速成菜，同时焯完水看上去比较翠绿，炒出来好看。
（3）我们可以放入少许盐把豇豆角腌制一下，这样豇豆角可以去除生涩味道，而且颜色也好看。
（4）豇豆角要焖制一下，可能颜色没有饭店的好看，但是你会发现豇豆更加入味，吃起来也更香，更加适合家庭做法，所以大伙没必要纠结的。
（5）大家一定要注意豇豆和肉要分开来炒，调料的顺序，一定要掌握好，这样炒出来才好吃。
以上内容是我和大家分享的“肉末豇豆”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。，我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动， 感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
凉拌豇豆角，别只会用芝麻酱了，试试此做法，清爽可口更好吃豇豆角，豆角的一种，听母亲讲，这是唯一生吃也不会中毒的豆角。其他豆角，都必须做熟才能吃，不然容易食物中毒。所以，我平时就爱吃豇豆，可以放心吃，即使煮的有些夹生，也不用担心。
豇豆角现在好便宜，三块钱买了一大把，平时吃凉面喜欢用它做菜码，再有就是凉拌了。夏天吃最是清爽，也不用闻油烟，随手一拌就好。但若想拌的好吃，还是需要些小技巧的。分享给大家我的做法，鲜中带着微辣，味道超级棒，一天三顿都吃不腻，比用芝麻酱拌要好吃的多。
【凉拌豇豆角】
【食材】：豇豆角1把、蒜3瓣、小米辣3个、葱白一小段、花椒油半汤匙、蚝油1汤匙、香醋1汤匙、鲜酱油1汤匙、盐少许。
【具体做法】：
1、把豇豆角掐头去尾，洗净之后切成四五厘米左右的长段。豆角要挑选实心的，这样的才嫩，空心的豆角代表它已经老了，水分也不多了。
2、烧半锅清水，水开后加1小勺盐，再滴几油油进去，然后放入豇豆角，焯烫大约三分钟左右。现在的豇豆角非常嫩，不要久焯，会失去口感。水中加油和盐是为了保证绿色蔬菜在焯烫过程中保持它原有的翠绿色。
3、捞出豆角后用纯净水过凉，以保持其清脆的口感。
4、小米辣洗净切圈之后再剁碎，蒜切蒜蓉，葱白切象眼片，全部放入沥水后的豆角中。
5、接着再加入蚝油、鲜酱油、香醋、花椒油以及少许盐。
6、拌匀即可，更好是戴上一次性手套下手抓拌均匀，这样利于豆角入味儿。
非常简单快手的一道夏季凉拌下饭菜，这一盘菜，我一个人就能包圆。
大家想学什么菜？可以在评论区告诉我，我会按大家的需求来出食谱教程。
我是静默成诗，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出更好的味道，让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我，同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论，感谢！另外，此图文作品系静默成诗原创，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。
欢迎大家观看二姐这篇豇豆更好吃的做法，加点肉片炒一炒的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之豇豆更好吃的做法，加点肉片炒一炒
平时我们都喜欢吃入味的豇豆，无论是做切成豇豆丁，拌上肉末做成豇豆肉末包子，还是吃蒜蓉豇豆都受到了很多朋友的欢迎。但是我们在吃豇豆的时候，其实最简单好吃的一个做法就是把豇豆简单炒一下，用这样简单的 *** 其实就能做出鲜美的豇豆出来。二姐在做这道豇豆的时候，在里面稍微加上一点肉片，这样再配上一些小技巧就能做好这道豇豆炒肉片了。虽然用这样简单的 *** ，但我们做出来的豇豆照样能入味并且加上肉片之后，豇豆就会带着油水的味道，非常的嫩滑还解馋，那么二姐和大家说一下这道豇豆的做法。
二姐做豇豆炒肉片的优势
1、肉片嫩滑，豇豆带着油水味道还入味
二姐做这道豇豆炒肉片，不仅会让肉片炒出来的味道特嫩滑可口，而且本身豇豆就是非常入味的，所以吃着这道美味的豇豆炒肉片不会有素菜那么单调，带着油水味道的豇豆还特别入味。
2、做法简单
相对于做豇豆包子来说，这道豇豆炒肉片会相对简单一些，但是入味解馋的味道却不输做出来的豇豆包子，所以这道豇豆炒肉片还是很值得推荐的。
嫩滑还很入味的豇豆炒肉片的做法
【所需的食材】
主材：豇豆一把、猪肉三两。
辅材：食用油少许、蒜少许、辣椒适量、食盐少许、鸡精少许、蚝油少许、酱油少许、料酒适量。
【开始做嫩滑还入味的豇豆炒肉片】
1、首先我们需要将豇豆清洗干净切成长短适中的小段备用。
2、将肉片切成大概三厘米厚度，随后我们用料酒稍微腌制一下去掉腥味。
3、锅中加上适量清水，等水烧开之后把豇豆段放进去，焯水到七八分熟即可。
4、锅中加少许食用油，随后我们将肉末放进去翻炒，随后将蒜末和切好的辣椒小段放进去。
5、把豇豆放进锅中，我们先将豇豆翻炒到软乎一些。
6、接下来我们放食盐、十三香以及酱油等调味料，随后翻炒均匀即可。
小贴士
1、豇豆段焯水有技巧
建议大家把豇豆段焯水的时候，焯水到七八分熟即可，这样我们再下锅炒豇豆就不会让豇豆做的比较老，如果豇豆炒的时间过长那么豇豆就会发软而且吃着也会嚼不动，所以豇豆焯水的时间我们需要有所注意不能太久。
2、放调味料有技巧
炒豇豆的时候，让豇豆翻炒并且软乎一些，后面再放调味料会让豇豆炒肉片很入味，在做豇豆炒肉片的时候调味料不能放的太早。
以上就是二姐写的关于豇豆更好吃的做法，加点肉片炒一炒的文章，欢迎大家关注二姐和我交流！
今天跟大家分享的是一道非常家常，非常美味的美食，豆角炒肉。虽然豆角炒肉很家常，也很简单，但是如果 *** 不正确的话，做出来的豆角炒肉也有点不太好吃。咱们在饭店里吃的豆角炒肉一般都是很好吃的，那么饭店里的大厨究竟是怎么做这道美食的呢？今天咱们跟大家分享的这道豆角炒肉的 *** 教程就是酒店大厨分享的。那么接下来就一起去看一下这道豆角炒肉的 *** 教程吧。
【豆角炒肉】
【 *** 食材】东北油豆，红椒，五花肉，小葱，大蒜，干辣椒，食用油，食用盐，白糖，鸡精，生抽，老抽
【 *** 步骤】
1、今天要教大家的是一道豆角炒肉的 *** *** ，做法特别简单。现在咱们先来把做豆角炒肉，需要用到的材料准备一下。准备一小把东北油豆，准备一顿饭的量就可以了。然后再准备一根红椒，一小块五花肉，五花肉大概在三两左右。然后再准备五瓣大蒜，一根小葱。喜欢吃辣的朋友，还可以准备点干辣椒。再准备适量的食用油，食用盐，白糖，鸡精，生抽和老抽即可。将它们全部准备完成之后咱们就可以开始这道豆角炒肉的 *** 了。
2、咱们先来把油豆清洗一下，清洗干净之后咱们先稍微控一下水分，然后再把它切成小段。油豆在切之前可以先把它的两头给去掉，如果准备的是比较嫩的油豆的话，中间是没有老丝的，那可以不去，但如果稍微有点老的话，就需要把中间的老丝给去掉。油豆切完小段之后，咱们先把它放到一个盘中备用。
3、油豆咱们已经切完了，下面来切一下红椒，将红椒清洗干净，然后甩干水分，再把红椒切成丝，或者是切成小块。切完之后放到盘中备用。然后再把咱们准备好的五花肉清洗干净，再切成片，切完片之后咱们再将五花肉切成小块，把切完的五花肉小块放到一个小盘中备用。
4、准备好的小葱切成葱花，大蒜切成片。切完之后收到一个盘中备用。干红辣椒先切一下，然后再切成丝，切完之后放到盘中备用。材料差不多都已经切完了，下面咱们起锅烧水，水开了之后，咱们把油豆放进锅里焯一下水，一直焯到油豆断生，时间大概在一分钟左右。油豆焯好了之后咱们捞出来接着就放到凉水中。等到油豆完全变凉之后，咱们捞出来控一下水分，放到一旁备用。
5、油豆放到凉水中之后，咱们用焯油豆的水把五花肉也稍微焯一下，五花肉焯水之后咱们把它捞出来，清洗几遍，然后再放到凉水中泡凉。凉了之后就把它捞出来，沥干水分备用。
6、锅中先热油，然后咱们把五花肉炒一下，炒出肉香味之后，咱们把葱蒜和干红辣椒分别放进去炒香，然后再把油豆放进去翻炒。如果油豆在炒的过程中稍微有点干的话，就加一点水，然后就可以放调味料了。加入半勺食用盐，半勺白糖，半勺鸡精，再倒入适量的生抽和老抽，最后把红椒倒进去一起翻炒，食材完全上色入味了之后就可以出锅装盘了，一道非常美味的豆角炒肉就这样完成了。
【小贴士】
1、豆角一定要焯到断生。
2、五花肉焯完水之后先清洗几遍。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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