眼下正是集中采收春季糯玉米的时节，在枫泾镇新义村的上海壹加壹农业发展有限公司的玉米基地里，连片的玉米秆郁郁葱葱。站在田头放眼望去，绿油油的玉米秆上挂满了玉米果穗，翠绿苞叶下的玉米粒颗粒饱满，令人馋涎欲滴。工人们穿梭在玉米地里忙着采收玉米，一派繁忙景象�?/p>
拥有软糯香甜的口感和丰富营养的玉米，是最常见的粗粮之一。白色的玉米、黄色的玉米都较为普遍，你吃过从玉米粒到玉米芯都是紫黑色的糯玉米吗？
“与传统的糯玉米相比，紫黑色的糯玉米不仅颜值高，而且营养价值更为丰富。它的花青素含量很高，在市场上很受欢迎。”上海壹加壹农业发展有限公司负责人唐偲介绍道，目前基地共种植红玉米、花玉米、白玉米�?个种类，其中紫黑色的红玉米品种为“沪红糯1号”，它口感软糯香甜，是由上海市农业科学院玉米中心团队利用常规育种及品质育种技术相结合的策略，�?6年攻关培育而成的富含花青素的鲜食糯玉米新品种�?/p>
上海壹加壹农业发展有限公司负责人 唐偲
最近过来下单的顾客挺多�?天发货约1000斤。目前糯玉米已经进入了更佳采摘期，为保证玉米的品质与新鲜度，我们都是根据订单量当天现摘现发的�?/p>
为什么该玉米基地的糯玉米会深受消费者的喜爱？除了玉米品种本身品质好以外，种植方式也是决定玉米口感的关键�?/p>
“我们的底肥使用的是有机肥，种植过程中还会放入玉米专用的玉米缓释肥。等肥效慢慢释放后，可以完全保证玉米在生长过程中需要的肥量。玉米对土壤的要求并不高，只要有适量的肥料和适当的防病虫害田间管理，就可以让它长的很好。”唐偲说，“露天种植的玉米可以通过风进行授粉。温度高的话，玉米熟得特别快；温度低的话，它的采收期就可能会拉长。”因此，合理安排采摘十分重要。为防止玉米大批量上市，基地严格按照玉米的采摘期进行梯次型种植，确保玉米能够错峰上市�?/p>
上海壹加壹农业发展有限公司负责人 唐偲
我们的玉米基地一年可种植春秋两季。从播种到成熟，玉米的生长周期在100天左右。种得早，病虫害就相对少一些。大约在7月底�?月初的时候，我们就要开始种植秋季玉米了�?0月份就能有所收获�?/p>
目前，该玉米基地的种植面积约�?0亩，春季糯玉米的采摘期可持续�?月，售价为一�?0元，重量�?斤以上，可混�?个品种的玉米。由于花青素是水溶性的，在煮紫黑色红玉米时，采用蒸烤或者将最靠近玉米粒的叶子一并煮的方式，可以更大程度地保留花青素的营养价值�?/p>
通讯�?| 李晨�?/p>
编辑 | 张悦（见习）
责编 | 翁羽 沈彦�?/p>
大同的宝“助农扶贫”天镇同兴源5000亩糯玉米期待您的认领�?“玉”你在一�?/strong>
“助农扶贫”天镇同兴源5000亩糯玉米期待您的认领
健康生活已经成为人们日益关注的问题，自疫情以来，又再一次成为家家户户的必修课，从卫生习惯，到饮食健康，都有了更多的认识，【大同的宝】社区电商平台上半年速冻糯玉米成交量超过500000根，这和玉米的属性：健康粗粮，减肥食品，宝宝优质辅食和玉米的品质，口感好，都有关系�?/p>
这些玉米，都来自天镇县同兴源果蔬开发有限公司合作的700多户农民手中。公司成立于2006年，位于山西省大同市天镇县新城区，属市级龙头企业。公司稳固建立糯玉米种植基地5000多亩，分别种植在玉泉镇葛家屯村、鲍家屯村、李家庄村、东南街、西 *** 、唐八里村、米薪关镇下阴山村、张西河乡盛家庄村、姚明庄村、谷前堡镇的沙屯堡村；通过糯玉米种植、加工带动当地糯玉米产业的发展，每亩均比普通玉米增�?10元，提供就业岗位300多个�?/p>
目前同兴源品牌糯玉米品种特点
1.黑甜�?31（黑紫色�?/strong>
品种特点�?/strong>抗性好、适应性强，品质优良，口感香甜，花青素含量高，很好的保健产品�?/p>
2.万糯2000（白色） 品种特点�?/strong>品相好，大果穗，皮薄无渣，糯性好，籽粒粘软，糯种带甜，口感好，果穗凉后不返生�?/p>
3.晋糯41号（黄色�?/strong> 品种特点�?/strong>适口性佳，有糯中带甜，肉厚皮薄，柔软细腻，清香可口之感，是普通玉米无法比拟的 同兴源公司的玉米因其品相好，口感佳，主要出口韩国、加拿大、法国�?/p>
---------------------------------------------------------------- 为了能够留住美食 消费助农 大同的宝倡议 爱心认领 天镇县同兴源糯玉�?/strong> ----------------------------------------------------------------- “玉”你在一�?/strong> “助农扶贫”天镇同兴源5000亩糯玉米期待您的认领 认领须知�?/strong> 1. �?人份计算，全�?65根玉米（颜色任选）共计680元�?/p>
2. 大同的宝负责每周配送一次，单次12根�?/p>
3. 用户认领预收�?9�?/p>
4. 大同的宝作为天镇同兴源果蔬食品有限公司指定的电商平台与认领户签订认领协议 认领福利�?/strong> 1. 确保糯玉米来自同兴源果蔬开发有限公司合作农户�?/p>
2. 一次认领，每周配送，没有囤粮压力�?/p>
3.免费送货上门 4. （黑白黄）颜色任选，提前沟通，人性化选择�?/p>
5. 价格实惠，保质保量�?/p>
6. 大同的宝定期组织认领用户，免费前往种植地游览体验�?/p>
一口好粮求之不得，【大同的宝】社区电商平台天镇县农副产品认领计划限时进行中，吃真正好粮“助农扶贫”是我们不变的初心。V:dtdb168 1、黑玉米有甜质型、糯质型和普通型三种。酿酒用的黑玉米应选用糯质型品种，品种糯性越高，对酿制发酵越有利，如意大利黑玉米、中华黑玉米、福�?1号等品种�?/p>
2、应选用当年收获、无发霉的黑玉米籽粒，尽量不用陈年的玉米，剔除杂质。酒曲用普通米酒曲（淀粉型）即可，但要求无霉变，无发黑，闻起来有菌香味，如古田酒曲�?/p>
3、浸泡、蒸煮黑玉米籽粒皮厚，不易蒸煮，可用清水浸泡8小时�?0小时后，清洗干净，上笼蒸至玉米籽粒破裂熟透为止。也可采用高压锅蒸煮，以减少蒸煮时间，但应控制好水分。一般以每公斤干籽粒出饭2.5千克�?.0千克为好，不宜太烂或太硬�?/p>
4、前发酵将蒸煮好的黑玉米摊开凉至室温，按饭∶水＝1�?备好足量的凉开水。每公斤干玉米需配比酒曲0.1千克�?.15千克，将玉米饭与酒曲充分搅拌，放入预先清洗干净的酒坛中，加入凉开水。在20℃�?5℃的室温下敞口发�?天�?0天，以利于发酵菌迅速繁殖，其间用搅拌杆充分搅拌2次～3次，然后将坛口密封，有条件者应采用导管排气的装置，继续发酵60天左右。发酵过程温度不宜过高，否则酒易变酸�?/p>
5、换桶将酒用多层密纱布过滤，过滤液密封继续后发酵30天，同时沉淀多余残渣�?/p>
6、密封贮藏利用倾斜过滤法取得上清酒液，用坛子装好密封，于阴凉干燥处贮藏，贮藏时间越久则酒质越香醇。想要了解更多酿酒资讯，可以在百度搜索“唐三镜吴月平”即可了解更多酒类信息�?/p>
【全国包邮�?/span>
监制/丁前程、郑�?br>
编辑/张亚�?/p>
*版权归原作者所有，转载请注明出处�?/p>
作者：高军
山东省临沂市郯城县马头镇花园社区村民徐生国、李俊红夫妇正在收获黑糯玉米。黑糯玉米不仅颗粒饱满，甜度高，而且香气浓，软糯可口�?/span>
农户正在查看黑糯玉米的生长情况�?/span>
烈日炎炎，夫妻二人采摘黑糯玉米�?/span>
夫妻俩洋溢着丰收的喜悦�?/span>
妻子高兴地向丈夫展示他们的劳动成果�?/span>
农户向前来批发的商贩介绍黑糯玉米�?/span>
色泽黑亮、饱满的颗粒，像闪闪发光的黑宝石�?/span>
黑糯玉米你们吃过吗？喜欢吃粗粮的，一定要来试�?黑糯玉米先生，这个多少钱一斤？
八毛钱�?/p>
五毛行吗�?/p>
没钱�?/p>
八毛钱�?/p>
请不要急着拿钱，因为你需要吃粗粮�?/p>
粗粮不香还苦�?/p>
粗粮不香还苦�?/p>
粗粮不香�?/p>
粗粮不香�?/p>
两斤两斤�?/p>
粗粮不香�?/p>
两斤两斤�?/p>
粗粮不香�?/p>
两斤两斤�?/p>
粗粮不香�?/p>
两斤两斤�?/p>
粗粮不香�?/p>
两斤两斤�?/p>
面粉面粉�?/p>
这是我想要吃粗粮的，这是我想要吃粗粮的。不吃粗粮的。不吃粗粮的。再见�?/p>
我的周末食光在茫茫的大千世界里每一个人都应该保有自己的小千世界摘自～林清玄下午茶时光：红心芭乐、黑糯玉米、一杯拿铁☕�?/p>
广西平果：太平镇种植黑糯玉米 群众生活更甜�?/strong>
近日 平果市太平镇古案�?/span> 群众利用闲田种植的黑糯玉�?/span> 成熟�?/span> 来和小编一起看看吧 黑糯玉米丰收。潘在书 �?/p>
玉米棒子硕大、颗粒饱满，一派丰收场景，给当地群众幸福生活再次“加糖”。潘在书 �?/p>
群众剥玉米。潘在书 �?/p>
群众剥玉米。潘在书 �?/p>
黑糯玉米丰收。潘在书 �?/p>
（通讯员：潘在书）
