今天要教大家的是一道非常美味的汤类，丝瓜番茄肉丸汤。这道丝瓜番茄肉丸汤里面可不仅仅只有丝瓜，番茄和猪肉，里面还有长白菇。荤素搭配非常合理，吃起来既营养又美味，而且非常下饭。丸子这样做出来之后一点也不腻，越吃越香。这道丝瓜番茄肉丸汤的 *** 教程就在下面了，那么接下来咱们就一块去看一下吧。
【丝瓜番茄肉丸汤】
【 *** 食材】丝瓜，番茄，猪肉，食用盐，小葱，花椒粉，料酒，生抽，淀粉，食用油，长白菇，胡椒粉。
【 *** 步骤】
1、今天要教大家的美食是丝瓜番茄肉丸汤，汤汁喝起来非常鲜美，非常解馋，非常过瘾，先来把做丝瓜番茄肉丸汤需要用到的材料全部准备好，准备一根丝瓜，半斤猪肉，一个番茄，一根小葱，一小把长白菇，再准备适量的食用油，淀粉，食用盐，生抽，花椒粉，料酒，胡椒粉就可以了。将其全部准备完成之后咱们就可以开始今天这道丝瓜番茄肉丸汤的 *** 了。
2、先来处理一下丝瓜，将咱们准备好的丝瓜放到清水中浸泡并清洗，清洗完了之后去掉外皮，外皮要去得干净一点，然后切头去尾，再将丝瓜从中间对半切开，然后再一次对外切开，最后切成小块，将切好的丝瓜小块放到一个盘中备用，接下来处理一下番茄，将番茄洗净，然后去掉根部再切成碎丁，把切好的番茄碎丁放到一个小盘中备用。
3、把咱们准备好的猪肉剁成猪肉馅，尽量剁得细腻一点，也可以直接买现成的猪肉馅。将猪肉馅放到一个大盆中，然后加入适量的食用盐，切上一点葱花，再加上适量的胡椒粉，料酒，生抽，用筷子将它们搅拌均匀，然后再放上一点淀粉，继续搅拌，搅拌均匀之后先放到一旁备用。
4、再切一点葱花放到一旁备用，然后把长白菇清洗干净。起锅烧油，油热之后放入葱花先翻炒一下，炒出香味之后加入番茄继续翻炒，将番茄炒出汁，然后加入食用盐，继续翻炒，翻炒到番茄中大部分汁水出来了之后，咱们把长白菇加进去，然后再把丝瓜加进去翻炒一分钟左右。
5、翻炒均匀之后，倒入适量的清水，用大火将锅内汤汁煮开之后。手里抓上一把肉末，然后用力挤一下，从虎口处挤出一个丸子来用勺子放到开水中将其煮熟。
6、肉丸子全部放到锅中之后，再加上一点胡椒粉和食用盐调一下味，将其翻拌均匀，然后再煮一分钟左右就可以出锅装盘了一道非常美味的丝瓜番茄肉丸汤就这样完成了。
【小贴士】
1、猪肉末尽量细一点，这样吃起来口感好。
2、一定要尽量炒出番茄中的汁水。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
脂肪最怕这道菜，一周吃三次，让女孩喜提细腿小蛮腰现在对于女孩子来说，减肥真的是一个头等大事了，但是我们有一张爱吃的嘴怎么办呢？对于身边爱吃的朋友来说，看到美味的美食又不能够吃，那真的是一件难以忍受的事呢。不过，今天小编就给大家分享一道刮脂清肠的减肥汤，不仅好吃解腻，而且还能让各位女孩子减肥，大家是不是很期待呢？
之一道菜要说的就是西红柿丝瓜汤了，西红柿本身富含着丰富的维生素C，而且也有丰富的纤维素和果酸，这些成分都利于清肠刮脂，促进身体里多余废料的排出，而丝瓜它有降火的功效，也可以加速我们肠胃的蠕动，润肠通便这，这两种食物放在一起，是非常合适的，不仅热量低，还非常的美味，让你一边吃美食，一边清空肠道，真的是一举两得啊，脂肪遇到这两种菜也只能绕道而走了，我们一起来学一下到底怎么做吧。
我们准备两个丝瓜，清洗干净并去掉丝瓜皮，切成大小均匀的三段，更好是切成指头粗的条，切好以后放在盘子里面备用，西红柿表面切两刀，放入开水中过一下，这样可以让我们更快速的去掉西红柿的皮，西红柿的皮去掉以后，吃起来会更软糯，西红柿的味道也能够发挥更完全，剥皮以后切成小丁备用，如果你觉得丝瓜和西红柿只有两种东西实在是太单调了的话，可以放一小把豆腐皮，提前泡软清洗干净备用。最后就是把大蒜拍成蒜末留着备用。
食材全部准备好以后我们就开始 *** 吧。锅烧热，放入热油，油温上升六成的时候就可以放入大蒜爆出香味，紧接着我们下入西红柿，把西红柿炒成西红柿泥，这样可以有效得让西红柿进入汤里面，炒西红柿的时候火候不要太大，不然不容易将西红柿的汤汁炒出来，不小心的话，还会让西红柿糊掉，糊掉的西红柿肯定是不好吃的，糊了的话还会影响整体的口感。
西红柿泥炒好以后，锅里面加入适量的清水，大火烧开，等到水沸腾以后，就可以把洗干净的丝瓜和豆腐皮放入锅中，焖煮十分钟，等到看到丝瓜变软以后，加入一些食用盐调味就可以出锅了。
就这样，一道清爽开胃的西红柿丝瓜汤就完成了，不仅 *** 简单而且好吃，让你一边享受美食的时候一边减肥，很多女孩子看了是不是非常的心动了呢？
大家学会了这一道简单的西红柿丝瓜汤了吗？真的是非常的简单，而且也不需要太多的调料，都是非常原汁原味的东西，非常的好吃，特别在寒冷的冬天，喝一碗热腾腾的西红柿丝瓜汤，真的是神仙般的日子啊。而且在家里做，就算忙碌的上班族也是有时间做的，喝汤，泡饭都是非常美味的。
特别是想要减肥的女孩子，更应该多做一些，让你不跑步，不运动，在家里喝汤都能够得到细腿小蛮腰，心动了吗？心动的话，就赶快做起来吧。
图片:来源于摄图网
西红柿丝瓜汤女人要多喝，比化妆品厉害，小脸又白又弹，调经健脑{"rich_content":{"text":"西红柿丝瓜汤女人要多喝，比化妆品厉害，小脸又白又弹，调经健脑","spans":null},"video":{"vid":"v028b0770000c0pu9ps *** 0rufv3v46q0","duration":144.313,"width":720,"height":406,"file_size":818,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/85a5f5c37f9e416c8d72a9d34ef5967f","width":638,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":144.313,"file_size":13496390,"w":720,"h":404},"normal":{"duration":144.313,"file_size":11457041,"w":638,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
西红柿土豆汤：简单易做，酸爽开胃，全家都爱喝查看菜谱步骤
一款家常汤菜，亦菜亦汤，做法简单快捷。酸酸甜甜的西红柿，配上绵软的土豆，再飞上两个鸡蛋，不过十分钟，一碗热乎乎的西红柿土豆汤就做好了。
~~ 菜谱推荐 ~~
糖水 / 丝瓜 / 银耳羹 / 鸭血 / 鸡翅 / 土豆
五花肉 / 饺子 / 泡菜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼
粉蒸肉 / 芒果甜品 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭
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美食目录：我收集的一些家常菜的视频做法
天热就要多吃它，这样做不足五块钱，降火护肤全搞定温度越来越高，不少人感觉脾气暴躁，火气也增大，在这些种种情况影响下，脸上痘痘也增多。其实想要降火、护肤也非常简单，通过饮食即可。
在这个时候，小编就不建议大家大鱼大肉了，这些食物吃多了，反而让你上火。相反，清淡饮食或许会带来更好的效果。在饮食过程中，多喝汤对身体保健会更好，这样的饮食方式，或许南方的朋友更加喜欢，喜欢煲汤喝。接下来，小编建议大家这样喝汤，能更好的促进健康，这就是西红柿鸡蛋汤、丝瓜鸡蛋汤合二为一的汤了，对身体保健有意想不到的好处。
材料分析
不论是西红柿鸡蛋汤、还是丝瓜鸡蛋汤都是夏天非常好的食材。西红柿、丝瓜都是夏天成熟的食物，作为应季食材，其对健康更加有效。这也是我们常说的，吃应季食物，能更好的促进保健。反季节食物对身体或多或少会影响健康。
西红柿具有清热解毒的作用，缓解口干舌燥，我们常常会通过吃西红柿吸收谷胱肽，进而能维持细胞的代谢，维持身体的内环境。另外，吃西红柿还能起到护肤美容的功效，不论是生吃还是做成汤食用，都能极大的改善身体。点击蓝字了解更多：你是否还在纠结西红柿是生吃好，还是熟吃好？
至于丝瓜，更是夏天不可或缺的蔬菜，有“美人水”称呼的丝瓜，能够更好的滋养皮肤，使得皮肤保持洁净、细嫩的状态。除此之外，食用丝瓜还可以吸收维生素B，对大脑保健非常好，不论是儿童还是成年人，都需要这样的物质。
需要指出的是，西红柿、丝瓜都属于凉性蔬菜，能够极大的起到降火作用，避免上火情况的发生。可以说，食用它们能够降低你的火气。更加重要的是，这些食材还便宜。
- 如何 *** 西红柿丝瓜鸡蛋汤?
1、准备材料：
准备西红柿一个，重量在50g；丝瓜一根，重量在30g；鸡蛋两个;葱、姜、食盐、食用油、胡椒粉、白糖。
2、 *** 过程
首先，把西红柿清洗干净，切成小块备用；把丝瓜去皮后切成块状；把葱、姜切成丝。
其次，冷油下锅后，加入西红柿进行翻炒，加入一勺白糖、少许的食盐，继续翻炒10秒钟。随后加入丝瓜，翻炒断生。加入300ml的清水。
然后，在水烧开过程中可以把鸡蛋磕破放在碗里，搅拌均匀，形成鸡蛋液。
最后，发现锅中的水烧开后，加入鸡蛋液，大火再次烧开，形成了鸡蛋花，加入胡椒粉即可。
今日处暑，和炎热的夏天正式告别，一年秋高气爽的好日子到来！
秋天气候宜人，唯一不足就是容易秋燥，这种天气，多喝一些清淡的汤汤水水很不错。
今天就来分享一款简单又养生的家常美味汤：西红柿丝瓜鸡蛋汤。
西红柿、丝瓜和鸡蛋，这是三种再普通不过的食材，但搭配一起做成汤，却是一道非常营养又美容润燥的汤。
西红柿是世界公认的好食材，其番茄红素含量高，对女士美容抗衰老，对男士保护前列腺健康。
丝瓜也是非常廉价的美容食材，鸡蛋就不用多说了，常用的高营养指数的食材，这三种做汤，简单又快捷，养生又美味！
下面就来看看具体做法......
【食材】
大个西红柿一个、丝瓜两根、鸡蛋两个、蕃茄酱10克、生姜一块、小葱3棵、盐适量、油适量、生抽少许、芝麻香油几滴
【 *** 步骤】
1、准备好原材料。
2、丝瓜去皮，切成滚刀块，加入清水，然后加入少许盐和少许白醋，泡着备用，这样泡一泡后丝瓜不发黑。
3、西红柿去皮，可以划十字刀后烫一下来去皮，熟透的西红柿可以像我这样去皮，用不锈钢勺子在西红柿表皮均匀刮一遍，然后用手一撕，就将皮撕掉了。
4、去掉西红柿里面白色的部分，然后切成小丁。
5、生姜和小葱葱白部分切成末，小葱叶子部分切成葱花。
6、鸡蛋打入碗里，加入约15克清水，充分搅拌均匀。
7、锅里加入适量油，炒香姜蒜末。
8、加入西红柿丁翻炒。
9、加入番茄酱翻炒均匀。
10、加入丝瓜块翻炒，加入适量盐多炒一会，直到丝瓜炒软炒熟。
11、加入开水再次烧开后再煮三分钟左右。
12、把鸡蛋液碗举得稍微高一点，鸡蛋液成一根线一样转圈倒入锅里。
13、加入少许生抽、几滴芝麻香油，撒上葱花即可。
14、成品图。
【小贴士】
一、加入番茄酱会让口感更好一些，颜色也红亮一些；
二、加入开水后再煮几分钟，这样汤的味道融合得更好一些。
叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师，致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。
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清热解暑，夏天必喝的汤，关键它低脂又鲜美
要不是孩子前几天跟奶奶早上散步我还不知道，家对面之前关闭的菜市场又开始营业了，只是现在换了一种运营方式，改名叫做万千市集，不过还是让我感觉到了开心，毕竟以后买菜不用跑那么远了。菜还是比较新鲜丰富的，也挺齐全的。
夏天很喜欢烧汤，之一因为方便，第二还是因为太热了，喝点清淡的汤胃口也会跟着好起来。特别是我，很多时候在厨房挥汗如雨地烧一餐一下，缓不过来不想吃饭的时候，就会喝点汤来恢复体力的。今天推荐的一款快手汤，做法简单，食材也是夏天常见的食材。不复杂，关键价格也实惠，特好喝。
【西红柿丝瓜鸡蛋汤】
主要食材：西红柿，丝瓜，鸡蛋
具体做法：
丝瓜去皮切成滚刀，西红柿用火烧一下去掉皮切碎，鸡蛋加一点胡椒粉打散备用。
起油锅倒入丝瓜炒至变软。
再把西红柿倒进去翻炒至出汤汁，加入足量的清水，盖上锅盖烧开。
烧开之后，可以把鸡蛋液倒进去了。
倒的时候注意不要一直在同一个地方，围着锅慢慢打圈倒进去，倒完之后可以用筷子或者锅铲划几个，让鸡蛋结成小块块。
出锅之前记得加盐提味。烧这种素汤的时候，我个人一定要加一点猪油的。真的觉得猪油是素汤的灵魂，加过之后味道真的会瞬间高大上起来。
夏天很喜欢烧的汤，不复杂，关键价格也实惠，特好喝！
花蛤和丝瓜是绝配，天热做一碗汤，清凉又去火，上锅就抢光，解馋导语：花蛤和丝瓜是绝配，天热做一碗汤，清凉又去火，上锅就抢光，解馋！
俗话说得好“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是更好的生活。大家好，我是晓峰，是一个爱吃、懂吃且能做出好吃的东西的人，每天除了上班就是爬山和分享美食，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~
夏天天气炎热爱上火，还容易没胃口，这时我就爱给家人做汤喝，喝得最多的便是这碗丝瓜花蛤汤。丝瓜有清热解毒的功效，夏天做汤喝不仅能补充水分和营养，还清凉可口又去火，再加上2块钱的花蛤和一个西红柿，营养丰富又特解馋，实在太鲜了！一起来看看我是怎么做的吧：
1.取一根丝瓜削去外皮，然后清洗干净后再切去头和尾口感不好的地方，再斜着切成滚刀块备用。
小妙招：去皮切过的丝瓜很容易氧化变黑，如果不着急烹饪，要先将其放入淡盐水中浸泡。淡盐水浸泡不仅能防止丝瓜变黑，还能去除丝瓜的大部分异味，吃起来更爽口。
2.再取一个西红柿去皮后切成西红柿丁备用；一根香菜切段提鲜用；
小妙招：西红柿做汤还是去皮比较好吃，去皮的 *** 有两个：一是将西红柿顶部打十字花刀，然后倒入开水烫一下，西红柿皮就会很容易去掉了；第二个 *** ，是用小勺将西红柿的外皮每一处都刮一刮，然后再一撕也就会很容易掉了。这种 *** 适合来不及烧开水时用。
3.花蛤去沙：买花蛤我都会找熟悉的老板买，他会告诉我花蛤是否已吐干净沙子，因为常买，所以他不会骗人。如果不知道花蛤是否处理过，一定要先将花蛤放进水中吐沙子，否则一吃一口沙会很让人恼火的。
小妙招：花蛤吐沙不能只是放清水，水里加入一勺食盐和少许食用油，可以加快花蛤吐沙。这是因为食用油会漂浮在水面隔绝空气，花蛤在缺氧的情况下就会大口呼吸，这时肚子里的沙子就会很快被速吐出来了。
待花蛤将沙子吐得差不多的时候，再用清水多冲洗几遍就可以了。
4.起锅加入适量的油，烧至5~6成热时倒入切好的西红柿丁，用铲子按压着炒出西红柿汁后再放入丝瓜，翻炒片刻后倒入花蛤，加入适量的清水，盖上锅盖大火烧开。
5.待花蛤全都张开嘴后，我们再开始调味：加入一勺盐，少许胡椒粉和香油，再撒入切好的香菜段提鲜，翻拌均匀后出锅装碗。
一碗鲜美好喝又营养的丝瓜花蛤汤就做好，夏天要多喝汤，花蛤和丝瓜、西红柿这2样食材一起做汤，味道美极了，不用放味精都特鲜！喜欢你也试试吧，我是晓峰，喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！
本文由吃货峰子原创，欢迎关注与您一起交流，让大家受益，三人行必有我师焉~
气温上升，这汤要多吃，清香鲜甜，清热下火，多吃消化好！4月的湖南，早晚较为凉爽，中午时分都是20多度，要是出太阳，人体温度就上了三十多度啦，真的是开启了夏季模式。自从清明过后，天气就越来越热了。儿子老公傍晚回家，总是一身的暑气，咕咚咕咚一杯凉水喝下去还解不了渴，这样的天气下，最喜欢吃一些清淡开胃的食物，不仅能清热解暑，还能润肠道，清香鲜甜，孩子更爱了！
这段时间，超市里陆陆续续开始卖丝瓜了，咱们湖南的丝瓜，表皮柔软，没有棱角，用来做菜特别方便，这个季节的丝瓜最是鲜嫩，丝瓜的食用期是4月-8月，到了秋天，丝瓜就变老了，里面的肉质变成了网状纤维，俗称丝瓜络，用来刷锅洗碗非常方便。丝瓜富含维生素B,能够补脑、健脑、美容，有利于胎儿大脑发育及中老年人大脑健康。丝瓜还富含维生素C，是消雀斑、增白、去除皱纹的天然美容剂，长期食用或者用丝瓜液擦脸，能使人皮肤变得光滑、细腻，所以丝瓜汁被赞为“美人水”。
丝瓜跟西红柿搭配，是一道不可缺少的春夏季美味，西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B，有促进健胃消化、对春夏季消暑等有好处。
4月，这个“美容水”，女人别错过，消雀斑还增白，不吃太可惜！
【西红柿丝瓜汤】
用料 主料 丝瓜一根 西红柿一个
辅料 油适量 盐适量 胡椒粉适量
过程：
丝瓜和西红柿都准备好。
丝瓜去皮，切成两半后再切薄片，西红柿一切为四后也切成薄片备用。
油锅烧热，将西红柿片倒入锅中，翻炒至西红柿片微微变软。
加入高汤，（天气变热了，家人都喜欢吃汤汤水水，所以家里常备着高汤，每个周末有空的时候，买上两根筒子骨，炖一大锅汤，冷藏起来，做蔬菜汤的时候加舀入一碗，又快又好喝）
汤烧至开锅后，将丝瓜片倒入锅中，煮软。
加入适量盐，拌匀即可出锅了。
快捷又好吃哦。清甜的丝瓜，搭配酸甜的西红柿，这两个食材一起烧，清淡咸甜的同时还能美容，是一道非常适合女人的快手汤，做法特别简单，厨房小白看了都会，最适合全家老小一同享用，喜欢可以试试哦。这
道汤做法简单，只需要加盐和油调味就可以了，不要添加其他的配料，吃的就是清淡鲜甜的口感。
入夏后，多给家人做这碗汤，5分钟上桌，好喝还不贵，开胃促消化！
夏天天气炎热，人出汗就会比较多，体液消耗非常大，这个时候就要多补充水分，而以汤代水，既能补充水分又有利于消化吸收，所以讲究的人都会在夏天多喝汤。
夏天喝汤我家最喜欢的便是“丝瓜汤”，丝瓜是凉性食物，有利肠通便、清热去火、凉血解毒的功效，女性夏天经常喝丝瓜汤还能美容护肤、消脂减肥，媳妇一到夏天就喊着让我做丝瓜汤喝，十几天就已经掉了好几斤秤了。
丝瓜汤每个人都会做，做法也都不同，有的人做丝瓜汤只会放丝瓜，清汤寡水的没啥滋味，实在是不好喝。要想做出鲜美又好喝的丝瓜汤，就要注意食材的搭配，下面我就分享一下我家丝瓜汤的做法，营养又解馋！
【丝瓜汤家常做法】：
所用食材：丝瓜 鸡蛋 西红柿 枸杞 金针菇 松花蛋
1.取一根丝瓜将外皮削去后再去掉头和尾发硬的部位，切成细条后放入淡盐水中浸泡5分钟。
丝瓜用盐水浸泡的目的，一是为了防止它氧化变黑，二是可以去除丝瓜的青涩味，这样做出的丝瓜汤不仅颜色好看还更鲜美！
2.然后准备一下配料：金针茹一把去掉根部后一切两段，不用切得太细。西红柿一个切成丁、香菜两根切成段，葱适量切葱花、松花蛋一个去皮后切成小块备用。
做丝瓜汤时加入一个松花蛋，味道会格外香，切松蛋时可以用细线切，如果用刀切，要在刀上抹一点水，可以防止切时粘刀。
3.再取两个鸡蛋磕入碗中，加少许盐调味后顺着一个方向打散，起锅加少许油，倒入蛋液后用筷子不停地搅拌，将鸡蛋煎成均匀的小块后关火盛出备用。
做丝瓜汤时，鸡蛋煎成小块后放入比蛋花吃起来更有口感。
5.再另起锅加油，烧至5~6成热时放入西红柿丁，用铲子轻轻按压，使西红柿尽可能多的出汁，西红柿炒至变软出汁后再放入丝瓜，炒匀后倒入金针菇，再加适量的清水大火烧开。
6.开锅后再倒入少许水淀粉勾芡，大火再次烧开后放入鸡蛋碎和松花蛋，然后再加入适量的盐、胡椒粉调味，出锅前再撒入葱花、香菜、泡软的枸杞，这样一道营养丰富、又有颜值的丝瓜汤就出锅啦。
丝瓜本身就很鲜美，用它做汤讲究的就是“鲜”，所以不要加入过多的调料，另外不管做什么汤加入适量的水淀粉勾芡，可以使做出的汤清凉不浑浊。
丝瓜汤这样做，不但营养丰富，而且颜色漂亮，看着就很有食欲，炎炎夏日喝上一碗，清凉解暑又开胃，入夏后，更爱喝这碗汤，不放味精也特鲜，隔天做一次，好喝又掉秤！
今天的分享就到这里了，我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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