相信很多人都比较喜欢吃鸡翅，嫩嫩的肉，煮起来也比较方便，容易熟。
不管会不会做饭，大家肯定都听说过可乐鸡翅。今天，我们不做可乐鸡翅，跟大家分享啤酒烧鸡翅的做法，鸡肉吸收了酒的香，再加上本身的鲜，搭配一点点的香油，给这道啤酒烧鸡翅增添了很浓郁的香味。
下面，我们一起来看看这道鸡翅是怎么做的吧！
用料：
鸡中翅，小葱，生姜，青线椒，啤酒，酱油，糖，醋，盐，白胡椒粉，香油，油。
做法：
鸡翅买回来以后先用清水浸泡一段时间，泡去里面的血水。(如果水比较浑浊，中间可以给它多换换清水。)
把鸡翅清洗干净，捞出沥水，在鸡翅的表面用花切几道口子，在口子处抹上一点点盐，这样更容易入味，也更容易熟。
取一小碗，加一大勺啤酒，2小勺生抽，半小勺糖，半小勺醋，三分之一勺的盐，加一点白胡椒粉搅拌均匀。
锅内烧干水分，不需要放油，把鸡翅正面朝下放。(正面的皮比较厚，先煎这一面，可以把鸡皮里面的油煎出来。)
一面煎到微微发黄，出油后，给鸡翅翻个面，继续煎另外一面。
直到将鸡翅两面都煎黄后，放入切好的姜片和葱结，稍微炒一炒，炒出葱香味。
倒入刚才调好的酱汁，盖上锅盖小火慢炖。
炖到汤汁浓稠，倒入切好的线椒圈，翻炒均匀。
最后再滴2、3滴香油增香，即可出锅。
小贴士：不吃辣的朋友，最后可以不用放线椒。
暑假开启了，孩子们最期待的长假，但是对于工作中的家长来说，最害怕的就是这一个长假，两个月，感觉怎么那么漫长。。。
假期，除了上班，还得抽空带孩子出去玩，更要想尽法子做好吃的给他们吃，但是在夏季，吃什么比较合适呢？这是很多家长都被困扰的一个难题。
其实孩子嘛，也是很容易满足的，我家孩子就特别爱吃鸡翅，所以偶尔的，我会变着口味来做给他们吃，一般在夏天，就会选择清爽开胃的烹饪 *** ，比如今天要给大家分享的这一个鸡翅做法，口感独特，味道鲜美很开胃，而且是特别适合孩子吃哦。
具体做法步骤如下：
之一步：鸡中翅买回来后先浸泡半个小时，然后清洗一下，再把鸡翅正反面各划上两刀，
第二步：冷水下锅，把鸡翅放进去焯一下水，加入几块姜片，料酒，煮开后一分钟左右，把它捞出来清洗一下，把表面的杂质冲洗干净，然后放一边沥干水分
第三步：准备5块钱一个的橙子（30几岁了，之一次买那么贵的橙子，十多块一斤），因为现在的水果基本上表皮都打腊的，我们加点盐把表皮搓干净，搓过后再把它冲洗干净，准备削皮神器，把橙子皮削下来
第四步：把削下来的橙子皮先切段，再把它切丝，然后把橙子肉切小块，如果实在忍不住呢，可以吃掉几块肉，但别吃太多了，等下不够味了
第五步：锅中下油，油不用太多，把鸡翅稍微煎一下
第六步：鸡翅煎至两面微黄，把橙皮丝加进去炒出香味，香味出来后，加入适量的清水，生抽，倒入橙子肉，盖上锅盖，用中火焖10分钟
第七步：好了，差不多了，搅拌一下收汁，好浓香的橙子味，闻着可开胃啦，口水都快要流出来了
第八步：好了，汁收的差不多了就可以关火出锅了，我们可以提前准备一些西兰花烫熟摆盘，然后再把鸡翅夹进去，再浇上锅底剩下的汁。
这一道比可乐鸡翅还好吃的橙香鸡翅就做好了，喜欢的朋友试一下，这样做出来的鸡翅很香，一家大小都特别喜欢吃，儿子说以后我们家的鸡翅就用橙子来做了，不加可乐了。
此图文原创作者：客家人铁头
未经允许请勿抄袭、搬运，一旦发现必追究责任，维护权益！
世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！
大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！
偶尔假期或周末，会带孩子出去玩一玩，吃吃外面的小吃，觉得也是蛮过瘾的，有一次，孩子吵着想要吃鸡翅了，就随意点了一份，价格在30元左右，待服务员端上来后才发现只有4个，孩子三两口就把鸡翅吃完了，感觉好像还没尝到味道，就只剩下骨头了。
所以今天，我就来跟大家分享一道鸡翅的做法，孩子想吃了，在家就可以随时动手做起来，而且干净卫生又便宜吃，做法和配料都特别简单，关键是孩子们特别喜欢吃，皮香肉滑吃着好过瘾。
详细做法步骤如下：
之一步：准备鸡中翅，想吃多少做多少，我这次只买了10个，最后也是不够吃的，因为不想孩子一次吃太多鸡翅，所以我不会一次做很多。鸡翅买回来后用水泡一会，大概半小时左右，市场买的基本都是冰冻鸡翅，泡洗后，把鸡翅抓干水，然后划上几刀，这样好入味。
第二步：准备好的鸡翅放到大碗中，切一点姜片，跟鸡翅放一起，加上生抽，蚝油，料酒，把它搅拌均匀，搅拌均匀后，腌制一个小时。
第三步：准备一个不粘的平底锅，锅中下少许油，然后把腌制好的鸡翅放进去煎一下，中小火慢慢煎，煎好一面再翻面煎。
第四步：待鸡翅煎至两面金黄，倒入腌制时那些多余的料汁，加入适量的清水，调大火把它烧开（水没过鸡翅面就可以了），盖上锅盖，调中火焖15分钟。
第五步：好，差不多了，水也焖干了许多，现在我们倒入两小勺蜂蜜水，然后调大火收汁就可以了。
第六步：哇，好香啊！边收汁都边流口水了，我都忍不住想先拿一个来尝尝了。汁收差不多了，就可以关火出锅了，装盘后再撒上一点熟白芝麻，配着吃特别过瘾哦，一吃就不想停下来。
这一道美味的家常蜜汁鸡翅就做好了，喜欢的朋友试一下！好吃不上火，做法又简单，每次做，一出锅，大人小孩都争着吃，你一个我一个，一会就吃光光了。
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大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料 *** 而成的美食
2、 今天刘嫂就来分享一下“可乐鸡中翅”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
鸡中翅、可乐、小葱、生姜、蚝油、生抽、老抽、料酒、食盐
4、先把鸡中翅正反面打上花刀，烧的时候容易入味。生姜切片，小葱切段。打好的花刀的鸡中翅凉水下锅焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，浮沫一定要撇干净，然后把鸡翅捞出来
5、再用流动的清水多冲洗几遍，上面的浮沫要冲洗干净，很多人做鸡中翅就是简单地过一遍水，里面的浮沫不撇干净，所以它比较腥，浮沫有很大的腥味在里面。洗干净后捞出沥干水分，放入锅中南
6、再放入小葱、姜片、倒入可乐。再来调个味，放入蚝油、老抽上色、生抽增鲜、料酒去腥、盐一点点，然后盖上盖子大火烧十分钟。时间到了，大火收汁烧两分钟。时间到就可以装盘了，最后撒上葱花点缀增香就可以开吃了，一盆美味的可乐鸡翅就做好了
7、可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点
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●●蚝油蒜香鸡翅●●
今日美食——蚝油蒜香鸡翅
鸡翅最经典的做法就是可乐鸡翅了，今天教大家一道更简单更鲜美的做法，只用蚝油和大蒜来调味，那让我们开始吧！
●●视频●●
点击下方蓝字即可查看做法视频
鸡翅：10只
蒜：适量
配料：
食用油、冰糖、蚝油
- Step 1 -
▲先在鸡翅表面划几刀方便入味；
- Step 2 -
然后在锅中加1勺油烧热，放入鸡翅，用小火煎5分钟
底面金黄后翻面
▲这时放入蒜粒一起再煎5分钟，让鸡翅吸收蒜香味；
- Step 3 -
接着倒入清水至鸡翅的一半
放入5块冰糖，2勺蚝油
用中大火煮10分钟，边煮边收汁
▲最后把汁水收浓稠，让鸡翅均匀裹上酱汁就可以出锅了；
- Step 4 -
▲这样做出的鸡翅搭配简单味道鲜美，不会太甜太腻，赶紧来试试吧！
与脂肪较劲的结果就是吃鸡。周末快手菜，不加一滴水，浓汁萃取全靠鸡翅本身，热量估计也降低到理想数据。
By 狸豆
用料- 鸡中翅 10个
- 老抽 一勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 料酒 少许
- 洋葱 半个
- 姜片 少许片
- 香葱 少许根
- 蒜子 4瓣
- 红椒 1个
1、切成段
2、放入较大容器中
3、老抽1勺、生抽2勺、蚝油2勺、玉米淀粉少许，搅拌均匀，静等30分钟
4、等待时间可以切好这些
5、锅、砂锅热油
6、热锅冷油，倒入后翻炒断生。
7、热锅冷油，倒入翻炒飘香
8、换大砂锅，肉盖在配菜上，中火焖煮10分钟
9、开盖翻炒，沿锅边淋料酒两圈，盖好盖子小火焖4分钟
10、放红椒和葱段，翻炒一下，就可以上桌享用了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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怎么做都好吃的｜可乐鸡翅你这么做，比买的还好吃By Nemo爱吃肉
用料- 鸡翅中 14个
- 可乐 350毫升
- 姜 4片
- 生抽 1汤勺
- 老抽 1/2汤勺
- 盐 适量
- 料酒
- 蜂蜜
1、鸡翅洗净 两面各划几刀 放姜片 料酒 腌制半小时
2、鸡翅焯水 撇去浮沫
3、锅热放油
4、煎至两面微微变色 放生抽 老抽 盐
5、放可乐 因为家里只有无糖可乐 又加了一勺蜂蜜
6、刚刚没过鸡翅即可 盖锅盖 小火大约20分钟
7、大火收汁
8、收汁要不离开锅 不停翻搅
9、装盘 撒芝麻
小贴士1. 如果用普通可乐就不用额外再加蜂蜜，够甜 2. 大火收汁千万别离开 否则很容易糊锅 不要问怎么知道的
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鸡翅的特色吃法，这个做法很多人都没吃过，简单好吃味道香鸡翅是最常见的一种美味食材，它做法非常的多，味道也是千奇百怪，至今为止，我吃到的鸡翅味道就有6种以上，其中就有烧烤味、甜味、咸味、蜜汁味、柠檬味、可乐味等等。
活了这么久，鸡翅吃了也不少，也算是见过大场面的人了，什么样的鸡翅没吃过呢?但是要说最喜欢吃那个味道的鸡翅，那肯定少不了其中的2种鸡翅做法。
我最喜欢吃的鸡翅就是2种，一种是盐焗鸡翅，这是一道广东非常出名的家常菜，也可以做小吃，香味比较浓，也比较入味，吃起来味道那是杠杠的。另外一种就是话梅鸡翅，这是一种比较少见的鸡翅做法，做出来的鸡翅带着酸甜味，还有着一点话梅的味道，吃起来，非常的开胃下饭，而且做法也是比较简单。
今天就把我家经常做的话梅鸡翅做法分享出来给大家，如果喜欢的可以尝试着做上一做，也许你也会喜欢上这一道话梅鸡翅哦，喜欢的不妨先收藏起来，有空试一下吧。
【话梅鸡翅】
材料：鸡翅、话梅、生姜
调料：冰糖、生抽、老抽、料酒
【详细做法】
1.买回来的鸡翅放进清水里面泡一下，把血水泡出来，大概泡2-3个小时左右，这个时间可以去做点别的事情。鸡翅泡好之后，清洗干净备用。取一个不粘锅，放入食用油，把生姜放进去炒出香味，然后把鸡翅放进去煎，一面煎好之后，翻另外一面继续煎，把两面煎黄就可以了。
2.把煎好的鸡翅转移到砂锅里面，把刚刚炒过的生姜也倒进去，然后来调一下味道，放入7-8个话梅、一大勺生抽、小半勺老抽上色、小半碗的料酒、一小把的冰糖，如果想吃甜一点就放多一点，想吃淡一点就少放点冰糖，最后倒入适量的热水，开大火，先把鸡翅烧开。
3.烧开之后，把泡沫打掉，然后转成小火焖25-30分钟左右，时间到了之后，转大火收一下汤汁，用筷子翻动一下，防止糊锅，把汤汁收到浓稠就差不多可以出锅了。
4.汤汁收到快干的时间就可以关火出锅了，把鸡翅装入盘中，然后淋上一点汤汁，这一道鸡翅就算是做好了，味道酸甜又好吃，而且做法也是比较简单的，喜欢的赶紧试一下吧。
我是豆腐，专门与大家分享详细的家常菜谱，广东美食，家常小吃等等，有不足之处欢迎各位多多指教！喜欢的不妨点个关注呀.
“红烧鸡翅”这个做法，鸡翅非常诱人，我家小朋友特别喜欢吃大家好，我是之一美食的阿飞，今天分享一道红烧鸡翅的做法，喜欢的请帮忙转发，谢谢。
鸡中翅十几个清洗干净，鸡中翅的两面分别切上两刀，便于鸡中翅的后期入味。
大葱半根，切成马蹄片。生姜切成菱形片，大蒜切成薄片，小米椒两个，切成辣椒圈。
鸡中翅焯一下水，凉水下入鸡中翅更好除去鸡中翅的血水和腥味。
烧油，倒入葱，姜，蒜和小米椒一起翻炒，倒入鸡翅快速翻炒后，加入清水没过鸡翅
淋入料酒5克，加入老抽2克（老抽上色），加入蚝油3克，加入生抽3克，提鲜
火烧开，加入食盐2克，鸡粉1.5克，白糖3克，十三香2克，胡椒粉2克，小火焖煮15分钟
十五分钟以后，掀开锅盖。大火把汤汁收至粘稠,淋上芝麻香油，起锅装盘。
好了，这道非常好吃的红烧鸡翅就好了，如果看图依然有困惑，
请点击下面的视频链接：高考食谱：厨师长教你做红烧鸡翅，考生家长学会了，为考生补一补
鸡翅的做法有很多种，你最喜欢哪一种呢?
通常我们在家就喜欢做红烧鸡翅、可乐鸡翅或者炸鸡翅，除了这些做法，你还会怎么做呢?今天，我跟您分享5道好吃的做法，喜欢的朋友赶紧试试吧!
做法一、卤鸡翅
所需食材：香料，鸡翅，生抽，老抽，糖，蚝油，盐，葱，姜。
菜谱做法：
1、鸡翅清洗干净后冷水下锅焯水，等鸡翅焯好水后捞出，用牙签在表皮上扎上小孔。
2、将鸡翅放入油锅中煎制一下，煎到表皮金黄捞出。
3、锅内留底油，放入香料炒香，加清水、葱、姜、生抽、老抽、糖、蚝油和盐调味，把炸过的鸡翅放入锅内卤制，卤上20分钟关火，把鸡翅泡在卤汁里面再泡半个小时，这个卤鸡翅就做好了。
鸡翅先炸后卤更容易入味，表皮吃起来也会更香，更容易吸汁，夏天吃凉菜比较多，那么这道卤鸡翅就是一种很不错的选择。
做法二、鸡翅虾焖锅
所需食材：虾，鸡翅，芹菜，洋葱，大蒜，白芝麻，油，孜然粉，烧烤酱，番茄酱，蚝油，生抽，盐，糖，醋。
菜谱做法：
1、大虾剪去虾呛、虾须，鸡翅洗净后划上几道口子。把鸡翅和虾先用孜然粉、烧烤酱、番茄酱、蚝油、生抽、盐、糖、醋腌制一下。
2、洋葱切小块，芹菜切小段。锅内倒油，放入洋葱、大蒜和芹菜炒香。
3、最后把腌制好的虾和鸡翅整齐地摆放于锅中，小火慢焗15到20分钟，焗好以后出锅，撒上一点小葱末和白芝麻，这个鸡翅虾焖锅就做好了。
鸡翅和大虾一起做的焖锅，有鸡肉的香，虾的鲜，很好的结合一起，做法简单方便，在家就能轻松搞定，喜欢吃焖锅的朋友，可以自己在家试试哦!
做法三、蒜香炸鸡
所需食材：洋葱，生姜，大蒜，小葱，鸡翅，花生酱，腐乳，白胡椒粉，生抽，蚝油，盐，鸡精，淀粉，糯米粉。
菜谱做法：
1、先用腐乳、花生酱、白胡椒粉、生抽、蚝油、盐、鸡精调个汁水。
2、把鸡翅表面扎上一些小孔，再放入酱汁中浸泡，泡上2小时以上，这样鸡翅更入味。
3、糯米粉和淀粉搅拌均匀，把腌制好的鸡翅放在粉中沾上一层薄薄的粉，放入油锅中炸制，炸到鸡翅没有血水冒出来就好了。
炸鸡翅你肯定吃过不少，但是这道蒜香鸡翅您一定要试试，真的是太好吃了。
做法四、柠檬蜂蜜烤鸡翅
所需食材：柠檬，蜂蜜，鸡翅，黑胡椒碎，盐，生抽，蚝油，鸡精。
菜谱做法：
1、鸡翅用清水洗净，表面打上花刀。
2、往鸡翅中加入蜂蜜、去了籽的柠檬片、生抽、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒碎搅拌均匀，把鸡翅腌制半小时。
3、腌制好的鸡翅放入烤箱中，入烤箱，用200度上下火烤20分钟，烤好以后就可以取出来了。
烤好的蜂蜜柠檬鸡翅有股淡淡的柠檬清香，鲜嫩多汁，皮上的油脂都被烤出去了，吃起来更香了。
做法五、葱油鸡翅
所需食材：大葱，鸡翅，生抽，盐，蚝油。
菜谱做法：
1、大葱切成小段，鸡翅洗净后打上花刀。
2、锅内倒油，先放入葱段煎制，煎到葱段焦黄出香味，倒入鸡翅炒制。
3、炒好以后放入生抽、蚝油、盐调味，加清水，大火烧开后转小火焖制，等鸡翅熟后就可以大火收汁了。
葱油鸡翅吃起来葱香浓郁，鸡翅鲜嫩多汁，没有一点腥味，做法简单又好吃。
这五种鸡翅的做法，如果您没试过，可以做起来，特别的好吃!
