导语：抓住四月的尾巴，给家人喝这汤，荤素搭配营养滋补，家人都爱喝
汤品是我们日常饮食中不可缺少的一种，无论是在早餐、中餐或是晚餐，餐桌上能够有一份热气腾腾的汤品，能够打开人的食欲，是一个非常不错的选择，不管是哪种类型的汤品，都能够给人带来不一样的体验，汤品可荤可素，人们可以按照自己的喜好来选择，一般情况下，人们认为肉类食材要比素菜营养价值高，实则不然，有不少的素菜食材价值也是非常高的，菌菇类便是非常不错的选择，菌菇类的很多种食材价值可是一点都不输肉类的。
香菇便是一种非常具有代表性的食材，素有“山珍之王”的美称，香菇中含有非常丰富的价值，对于延缓衰老、降三脂等都有着很好的功效，香菇中含有的香菇精，还可以促进人的食欲，在这道汤品中，我是将香菇搭配冬瓜 *** 的，冬瓜是一种一年四季皆可吃到的蔬菜，脆爽多汁，有着清热解暑、化痰的效果，除了有素食外，还搭配上了腊肉，营养更加的丰富。下面我便会将这款菌菇干腊肉冬瓜汤的做法，详细的分享给大家。
菌菇干腊肉冬瓜汤的做法：
备用食材：冬瓜500克，腊肉80克，菌菇干2把，油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量；
*** 过程：之一步，需要的菌菇干提前准备出来，放在清水中泡发，然后清洗干净，沥干水分备用；
第二步，同样也将腊肉取出来，用温水清洗干净后，沥干水分，切成片；
第三步，冬瓜清洗干净，削去皮后，切成稍微厚点的，并且大小均匀的片；
第四步，炒锅中添上油，待油热后，放入腊肉，煸炒出油后，加上一大碗清水；
第五步，待水煮开后，放入菌菇干，如果泡发的菌菇比较大，可以稍微的切小一点；
第六步，大火煮开后，转至小火炖煮20分钟，放入冬瓜片，煮至冬瓜熟之后；
第七步，加上适量的盐调味，最后再加上点鸡精，撒上些许的葱花，即可盛出开吃。
烹饪小技巧：1、准备的菌菇干是非常随意的，按照现有的食材准备即可，将菌菇干清洗干净后，最后浸泡菌菇干的水，可以倒在锅中一同开煮，需要将菌菇先放入锅中煮，煮上一会后，再放入冬瓜片开煮，这道汤因为有了香菇的加入，口感是非常鲜美的，所以大家尽量要少放一些其他的调味料。
2、如今也差不多到四月底了，在这个时候，一定要抓住四月的尾巴，给家人多喝一喝这道汤品，荤素搭配营养滋补，里面有蔬菜、菌菇还有肉，非常的丰富美味，这道汤品的口感是非常美味的，保证家人都会非常爱喝的。
3、菌菇干腊肉冬瓜汤，春天多给家人喝，荤素搭配营养滋补，快收藏。
如果你对于这道汤品的做法，还有其他更好的建议或者是意见，欢迎在下方留言，与大家一同分享！
夏天马上就要到了，给姐妹们安排了6款减脂汤，做法都超级简单，厨房小白也不翻车~每一款减脂汤的热量都超级低，很适合减脂期食用，作为减脂晚餐也是很不错的选择哦！
【番茄金针菇鸡蛋汤】
食材：番茄、鸡蛋、金针菇、葱、蒜
做法：1.番茄热水煮一下，手动去皮切丁；
2.少许油炒香蒜末，加入番茄炒软出汁，加一碗清水，加金针菇煮5分钟；
3.加入一勺生抽、一勺醋、适量盐调味，加入鸡蛋液，出锅撒葱花，就做好啦~
【番茄娃娃菜酸汤】
食材：番茄、娃娃菜、豆腐、葱花适量
做法：1.食材洗净切好，番茄炒软加入适量清水煮开；
2.依次放入娃娃菜和豆腐，加一勺生抽，一勺盐，煮5分钟左右，撒上葱花就可以出锅了~
【香菇海带冬瓜汤】
食材：冬瓜、海带（裙带菜）
做法：1.食材清洗，海带或裙带菜泡发后切成小段，冬瓜切片，香菇切片
2.锅里放一点油，把葱花炒香，放入海带或裙带菜炒半分钟，加入清水，水开后加入裙带菜和冬瓜，煮熟，加入盐调味即可。
【冬瓜玉米汤】
食材：玉米、冬瓜、葱花（依据个人食量添加）
做法：1.食材清洗干净，玉米冬瓜切块；
2.少许油爆香葱花，加入冬瓜翻炒均匀，加水放入玉米煮开，再煮10分钟；
3.加适量盐和鸡精调味，出锅撒葱花就做好啦~
【皮蛋娃娃菜汤】
食材：娃娃菜、皮蛋一个、火腿、小葱、盐、白胡椒粉
做法：1.娃娃菜洗干净切成块，皮蛋切成小块，火腿切成丁；
2.锅内倒入少许油，油热放葱花炒香，再放入皮蛋翻炒几下，倒入热水，放入娃娃菜和火腿，水开后煮五分钟；
3。出锅前放一点白胡椒粉，由于火腿本身就有味道，所以一定要尝一下味道，再根据口味放入少许盐，可以再滴两滴香油就好了~
【紫菜蛋花汤】
食材：紫菜小半张、鸡蛋（根据个人食量）、小葱、胡椒粉适量
做法：1.干紫菜用清水泡5分钟，捞起沥干水分备用，鸡蛋、小葱洗干净备好；
2.碗中打入鸡蛋打散，小葱切碎备用，热锅中倒入适量清水，待水开后放入紫菜，水再次沸腾时淋入蛋液，加入少许盐、胡椒粉，撒入葱花即可关火
3.盛出滴几滴香油，就可以享用啦~
今天的美食分享到这里就结束啦，下期你们想看什么样的美食，可以在评论区留言哦，喜欢吃的朋友可以关注我呀，带你了解更多吃货的世界~
春天，常给家人喝此汤，廉价又营养，低脂低卡，天天喝不腻到了三月底，马上进入四月份，这个时候是黄金减肥期，因为气候非常舒服，适合运动锻炼，加上春天上市很多绿色蔬菜，热量都很低，价格也很低，适当的运动锻炼，搭配科学的饮食，才能够科学减肥，让体重慢慢降下来。春季减肥，不要只会吃黄瓜和生菜，不如试试这款减脂汤——冬瓜香菇煎蛋汤，成本很低，热量很低，汤汁喝起来不油腻，是很多减肥者的更爱。许多减肥者之后嘴巴上说一说，春季一定别错过这款冬瓜汤，很多人不知道这款素汤的做法，仔细瞧一瞧吧。春天，常给家人喝此汤，廉价又营养，低脂低卡，天天喝不腻！
【冬瓜香菇煎蛋汤的详细做法】
食材明细：选购一圈老冬瓜（老冬瓜是常见的低脂高纤维食材，南方人喜欢用它煮冬瓜汤，可以荤素搭配，减肥者可以多喝冬瓜汤），选购五朵鲜香菇，几根细香葱，植物油若干，猪油半勺，一个土鸡蛋，食盐，原味酱油半勺，一丢丢胡椒粉，其他佐料。
详细烹饪顺序：
之一步：购买好冬瓜和其他食材，将老冬瓜去皮，刮掉冬瓜内瓤，冬瓜洗净切成小块，一些小葱洗净切成细葱段。
第二步：新鲜香菇用清水洗干净，用刀去掉菌菇根蒂，用盐水将香菇浸泡，或者用热水煮几分钟，捞出切成块状，沥干水分，备用。
第三步：锅底调入植物油，打入一个鸡蛋，调到中火煎熟，两面煎至金黄，煎蛋切成小块，装在碗中备用。
第四步：锅底放入一些猪油，加上蒜末煸炒，加上香菇迅速炒至变软，加上适量清水煮沸。
第五步：想要汤汁十分鲜美，加上一个浓汤宝，加上一些冬瓜块，继续煮几分钟，让汤汁慢慢变成白色。
第六步：最后放入煎好的鸡蛋，继续煮一会儿，调入食盐，加上原味酱油，调入胡椒粉半勺，继续煮一分钟。
第七步：最后撒上葱花粒，装入到汤碗里，这道冬瓜香菇煎蛋汤就做好了。
小贴士：冬瓜香菇煎蛋汤是低脂的素汤，虽然做法很简单，一定要掌握好烹饪顺序，冬瓜要去皮去瓤，香菇要洗净和热水焯烫，鸡蛋要中小火慢慢煎，鸡蛋切成小块，这样营养更容易煮在汤里。这汤建议用猪油炒香菇，加上适量清水煮沸，依次放入煎蛋和冬瓜块，加上浓汤宝和佐料，等待汤汁煮到入味，点缀葱花，关火出锅。
冬瓜香菇煎蛋汤是很多减脂朋友的更爱，汤汁很美味，冬瓜汤热量极低，富含一些纤维物质，能够帮助肠道快速蠕动，刮油排毒，从而达到瘦身的目的，让体重悄悄降下来。
你们有没有学会这款冬瓜香菇煎蛋汤的做法吗？（本文的配图都来自 *** ）
霜降后一天比一天冷，慢慢步入到寒冷的冬天，对于我们北方来说，天气干燥，人也容易上火，总是感觉喉咙干痒不舒服。这个季节就要多喝汤水，补充我们身体所需要的水分和营养。今天小董给大家分享6道家常汤的做法，几种不同的搭配，食材简单，做法家常，每天喝一碗，全身暖和身体棒。霜降后，多给家人喝6道汤，应季而食，营养暖胃身体棒
之一：【羊肉萝卜汤】
食材：羊肉，萝卜，香菜，葱，姜，
做法：
1、首先将羊肉清洗干净，放在清水中浸泡两个小时，捞出控水；锅中加清水，凉水倒入羊肉，放姜片，料酒，大火烧开，撇去表面浮沫，再捞出过一遍凉水控水备用
2、然后锅中再次加入足量的清水，倒入羊肉，八角，桂皮，香叶，白芷，小茴香，葱段，姜片，盖上锅盖，大火炖40分钟
3、将萝卜清洗干净，削皮，切片，香菜切段，将羊肉炖40分钟后放入萝卜继续炖15分钟，再加1勺盐继续炖2分钟，炖至入味即可，出锅前放入香菜
第二：【紫菜猪肉丸子汤】
食材：猪肉，紫菜。葱，姜，鸡蛋，淀粉，
做法：
1、将猪肉清洗干净，剁成末；葱剁成末，姜切末，放入猪肉中，加十三香，半勺盐，适量生抽，蚝油，一个鸡蛋，加入少量的冰水，搅拌均匀，摔打上劲，再淀粉，搅拌均匀
2、锅中加适量的清水，水烧开之后将肉馅挤出丸子放入锅中，大火煮5分钟就可以了，然后捞出控水
3、锅中烧水，水开之后放入紫菜，一点盐，香醋，放入煮好的丸子，出锅前加入香菜即可
第三：【海鲜冬瓜汤】
食材：冬瓜，虾仁，午餐肉，葱，姜，蒜，香菜
做法：
1、冬瓜清洗干净，削皮然后将瓜瓤去掉，切成片，准备点虾仁；午餐肉丁；大葱切段，大蒜切片，姜切丝，切点香葱，香菜切成段
2、锅中倒入油，油热放入葱姜蒜，炒香放入冬瓜，将冬瓜炒两分钟，加入清水，大火烧开，炖5分钟，放入午餐肉丁，虾仁，煮两分钟，
3、调一下味，放一点盐，胡椒粉，鸡精，继续炖2分钟入味，出锅前放香菜和香葱即可
第四：【黄骨鱼豆腐汤】
食材：黄骨鱼，豆腐，
做法：
1、将黄瓜鱼清洗干净，控水，热锅凉油，放入黄骨鱼，将鱼煎至两面微黄，倒入开水，放入葱姜，料酒，小火炖二十分钟。
2、汤汁变白之后放入切好的豆腐，一勺盐，炖十分钟即可，这样一道鲜香美味汤汁浓白的黄骨鱼汤就做好了
第五：【西红柿鸡蛋疙瘩汤】
食材：西红柿，鸡蛋，面，金针菇，青菜，葱，姜，
做法：
1、西红柿划十字，用开水烫一下，剥掉皮，切成丁，青菜去根掰开；金针菇去根，切成小段撕成小朵备用，碗中打2个鸡蛋，打散，香菜切段，姜切末，再切点葱备用；盆里倒入面粉，加入适量的清水，将面粉搅拌成疙瘩
2、锅中倒油，油热放葱姜，炒香放西红柿，炒出汤汁，加入清水，放生抽，老抽，大火烧开，倒入疙瘩，改成中小火，疙瘩煮熟，放入金针菇，最后放入青菜，适量的盐，最后倒入鸡蛋液，稍微煮1分钟左右，出锅前放入香菜，来点香油
第六：【酸辣汤】
食材：豆腐，西红柿，金针菇，午餐肉，胡萝卜，木耳，香菇，香菜，淀粉
做法：
1、豆腐切成丁；西红柿切成丁；金针菇去根，撕成小朵，从中间切一刀；香菇去根切片；午餐肉切细条；胡萝卜切条；木耳切成丝，香菜切段；将两个鸡蛋打散备用；碗中放2勺醋，老抽，1勺生抽，胡椒粉，一勺盐，半勺白糖，搅拌均匀备用
2、锅中倒油，油热放西红柿丁，炒出汤汁，加入清水，大火烧开，放香菇，木耳，胡萝卜，午餐肉，烧开后煮3分钟，放入豆腐，金针菇，放入料汁，煮5分钟，最后加水淀粉勾芡一下，煮开倒入鸡蛋液，出锅前放香菜，香油即可
大家每天都喜欢在家喝汤吗？一般都是做什么汤呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
天冷不爱运动，这汤鲜美减肚腩，窝在家里，不爱出门的记得常喝天冷不爱运动，这汤鲜美减肚腩，窝在家里，不爱出门的记得常喝
天一冷，很多人都不爱出屋了，尤其是女性朋友们，上班的或许还能在上下班时间适当活动一下，但大部分连上班的时间都利用不上，多用车代步，骑车、走路的很少，在家照顾孩子的美女妈妈们，也是运动缺缺。而冬季天寒，我们很容易吃高热量的食物，比如火锅、炖肉等这些容易使人发胖的食物，由此，极容易导致身体浮肿，更多的时候自己都能明显感觉得到，尤其是肚子，捏一捏游泳圈都出来了，这样的浮肿发胖怎么办？如果不能坚持运动，那就饮食来解决吧，有很多汤食可以解决大肚腩的烦恼，其中以冬瓜汤更好。
水灵灵的大冬瓜，有利水、消肿的作用。热量低、饱腹感强，防发胖、健美形体，是更好的减肥蔬菜，煲汤更好。冬瓜切块，猪瘦肉、香菇与海米，组合煲汤，鲜美减肚腩，消除身体浮肿，冬天，作为爱健身运动的我，也会时常偷懒，天气不好就不想出去锻炼，也只能是饮食上压缩一下主食与油腻食物进量，另外附上一碗冬瓜汤，饭前先喝汤，增强饱腹感，即使其它食物吃得少，也不感觉饿，不运动，也不会浮肿与大肚腩。
冬瓜能搭配的汤，除了海米瘦肉冬瓜汤，还有冬瓜薏米猪脚汤，消肿减肚腩的效果都是不错的，不爱运动的亲们不妨隔三差五喝一喝，别等大肚腩成形，穿衣时，影响整个形体，看不到腰身。天冷不爱运动，窝在家里，不爱出门的记得常喝！
【海米瘦肉冬瓜汤】
食材：冬瓜300克，水发香菇8朵，猪瘦肉100克，海米20克；生姜3片，盐适量，鸡精1克。
做法：
1、冬瓜去皮切块，泡发的香菇挤去水分，海米略做清洗，姜切片。
2、猪瘦肉切成小块，放入冷水锅中，加姜片，烧沸焯水至猪肉中血水全部焯出。捞出清洗掉肉块表面浮沫。猪瘦肉以使用猪里脊条为宜，营养价值极高，高蛋白少脂肪，补虚补气血，是减肥人士宜吃的肉类。
3、汤锅洗净，再入清水，放入洗干净的瘦肉块，加入香菇、海米与生姜片，大火煮沸后转最小火炖上半个小时。
4、半小时后，放入冬瓜块转大火烧沸后，再转最小火炖上半个小时。
5、炖煮1个小时，肉烂冬瓜熟，放入适量食盐与鸡精调味，关火汤成。
鲜美的冬瓜汤，饭前先喝上一碗，不但避免浮肿不长肚腩，还有减肥的效果。
家常香菇冬瓜汤的做法今天的分享就到此，您的“一评、一赞”便是对我更大的支持，如果您觉得有用，请把它分享出去，谢谢！瓢饮取自“弱水三千只取一瓢饮”的典故，我崇尚美食即是爱的主旨，深信投入爱才能做出美味，即使同一食物你我的做法相同，如果有爱，你会做得比我好，欢迎您关注！
食材准备
香菇、冬瓜、食盐、味精、葱、姜、调和油。
*** 步骤
1、冬瓜洗净去皮去籽，切成薄片。
2、香菇提前放于清水中泡软洗净。
3、锅内放油，倒入冬瓜略炒，放姜片和适量盐。
4、倒入适量清水，放入冬菇。
5、大火煮沸，调小火煮10分钟。
6、放入适量味精调味，最后撒入葱花即可。
天热易出汗，喝这4道汤水，比吃大鱼大肉强，食材应季，做法简单夏季天气闷热最容易出汗，大量出汗后会感觉困倦乏累，这样的气候环境下，除了要保证充足的休息睡眠之外，还需要为身体补充足够的能量和水分。因为天气炎热，也会使人感到食欲不佳，所以在补充营养时，与其盲目地吃大鱼大肉，不如多喝一些清淡鲜美的汤水，消暑解乏易消化，对身体很有好处。
适合夏季食用的汤水不能过于油腻，更好还可以用到应季食材，下面就给大家分享4道适合天热时喝的汤水，清爽鲜美，做法简单。
丝瓜蛤蜊汤
丝瓜是夏天的应季食材，清甜鲜美，价格便宜，很适合用来煮汤，如果能再搭配上一些肥嫩的蛤蜊一起煮，鲜味瞬间翻倍！
【丝瓜蛤蜊汤】的 *** *** ：
1、新鲜蛤蜊用清水养2个小时，水中加入少许盐和油，这样蛤蜊可以吐出泥沙。
2、丝瓜去皮后切成滚刀块备用。
3、锅中烧热少许油，爆香姜丝，丝瓜倒入锅中翻炒至3成熟。
4、之后将洗干净的蛤蜊倒入锅中，加入适量清水，盖上锅盖焖煮3-5分钟。
5、待蛤蜊全部张口后，加入少许盐和白胡椒调味，关火后撒少许葱花即可。
蘑菇素鲜汤
蘑菇鲜味十足，营养丰富，用来做素鲜汤不需要过多调味，喝起来比鸡汤还鲜美，特别适合天热时食用。
【蘑菇素鲜汤】的 *** *** ：
1、蘑菇清洗干净，去掉菇柄。
2、锅中烧热少许油，将菌伞向下码放，开小火慢煎。
3、蘑菇受热后会释放出大量汁水，这个时候用锅铲将蘑菇分成大块。
4、锅中加入适量开水，煮3分钟左右，加入少许盐和白胡调味，最后撒少许葱花即可。
火腿冬瓜汤
夏天正是吃冬瓜的好时候，用冬瓜煮汤清爽鲜甜，解腻开胃，我家煮冬瓜汤的时候会加入一些火腿碎和香菇片，这两种食材都是天然“鲜味素”，煮出来的汤水格外鲜美！
【火腿冬瓜汤】的 *** *** ：
1、冬瓜去皮去瓤切成薄片，香菇切片，金华火腿切碎备用。
2、锅中烧热少许油，爆香姜丝，之后把火腿碎和香菇片倒入锅中翻炒。
3、炒出香味后，加入适量清水，水沸放入冬瓜片。
4、待所有食材煮熟，加入少许盐和白胡椒调味即可。
荷包蛋丝瓜汤
荷包蛋丝瓜汤味道鲜美，做法简单，是一道适合夏季的“懒人汤水”，天热时做这道汤省时省力，分分钟就能把美味端上桌。
【荷包蛋丝瓜汤】的 *** *** ：
1、锅中烧热少许油，打入2个鸡蛋，鸡蛋煎至两面金黄，用锅铲切成大块。
2、往锅中加入适量开水，开大火煮1分钟，汤水就会变得鲜香浓郁。
3、之后把切成滚刀块的丝瓜放入锅中，煮至成熟，出锅前加入少许盐和白胡椒调味即可。
夏季天热出汗多，条件允许的话多给家人喝这4道汤水，食材新鲜，营养丰富，可以很好的为身体补充能量和水分，喜欢的话快试试吧！
我是粗糙厨房里的小锅，探寻美味是我的兴趣， *** 美食是我的爱好，关注我，每天为您带来家常菜谱与美食见闻！图文原创，抄袭必究！
【本文由“粗糙厨房”发布，2021年7月2日】
6道清爽、低热量的汤，适合减肥期间喝，饭前来一碗，慢慢瘦下来有人说，减肥期间不适合喝汤。其实，只要不是高热量的汤，完全可以喝。另外，有句俗话是这样讲的“饭前喝汤，苗条健康”，这话是有一定的道理的。吃饭前，先喝一碗汤，可以防止干硬食物 *** 消化道黏膜，还可以缓解饥饿感，减少进食。时间久了，自然会慢慢瘦下来。以下，整理了6道适合在减肥期间喝的汤，喝起来都很清爽， *** 也简单，喜欢的亲们不妨收下哦~
之一道：冬瓜虾仁汤
冬瓜价格实惠，不显眼，但它却是非常有益健康的一种食材。维生素、矿物质含量丰富，其中含钾量显著高于钠的含量，属于典型的高钾低纳型蔬菜。另外，膳食纤维含量丰富，是减肥瘦身期间的理想食材。除此之外，中医还认为，冬瓜味甘性寒，有清热、利水、消肿的功效。以下，给大家介绍的是虾仁冬瓜汤的做法，一道简单又有营养功效的汤水。口感清爽、鲜香，几步就可以做好，亲们喜欢的话一定要试试看~
具体 *** ***
之一步：准备食材。冬瓜1块、鲜虾几只、香菜少许。
第二步：把虾的头、脚、壳、虾线去掉，如图，一个虾仁就剥好了。
第三步：在虾背上横切一刀，如图，但不要切断。（也可以在这一步去除虾线。）
第四步：将所有处理好的虾仁放入一个大碗中，依次放入1勺料酒、1勺玉米淀粉抓匀，腌制10分钟备用。
第五步：把冬瓜去皮，去瓤，然后切片备用。
第六步：锅中倒入适量的水烧开，然后把虾仁放入锅中煮至变色，然后盛出备用。
第七步：锅中倒入适量的清水，然后将冬瓜放入锅中煮开。
第八步：把虾仁放入锅中煮2分钟，接下来，放入1勺盐调味。
第九步：把香菜末放入锅中，即可关火。
第二道：黄瓜蛋花汤
黄瓜蛋花儿汤，成本2块钱，全程 *** 不过10分钟，非常省事。饭前喝一碗，鲜美可口，喜欢的亲们一定要试试看。
具体 *** ***
之一步：准备食材。黄瓜1根、鸡蛋2个。
第二步：黄瓜清洗干净，斜刀切成段，如图。
第三步：如图，将黄瓜切成薄片。
第四步：鸡蛋打散，往碗中放入10毫升凉水，然后搅拌均匀备用。（往蛋液中倒入少许凉水搅拌均匀，可以让做好的蛋花儿汤又薄又散。）
第五步：取一只空碗，放入一点淀粉，再倒入少许清水，搅拌成水淀粉备用。
第六步：锅中倒入一大碗清水，然后放入黄瓜片，大火煮开。
第七步：转小火，用勺将锅里的汤转动起来，然后沿着锅边把蛋液缓缓的倒入锅中，如图。再放入1勺盐，少许鸡精调味，接下来将水淀粉倒入锅中，再次烧开后关火，淋上几滴香油。
第八步：盛出开动吧。
多说几句：
1、减肥期间来喝，可以省掉往汤里放水淀粉那一步哦。
第三道：瘦肉蔬菜汤
这道汤颜色丰富，营养全面均衡，喝起来清润爽口， *** *** 简单省事。另外，热量极低，减肥期间也可以喝。
具体 *** ***
之一步：准备食材。猪瘦肉50克、金针菇适量、胡萝卜适量、香菇两个、油菜2棵。
第二步：金针菇清洗干净，然后去掉根部。胡萝卜切片，香菇切片，猪瘦肉切薄片，油菜清洗干净备用。
第三步：往猪瘦肉中放入半勺料酒，抓匀后腌制一会儿。
第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后把肉片放入锅中焯水，接下来捞出备用。
第五步：往砂锅里倒入一碗清水煮开，然后把猪肉片、胡萝卜片、香菇片放入锅中煮5分钟。
第六步：把金针菇放入锅中煮1分钟。
第七步：把油菜放入锅中煮30秒。
第八步：放入1勺盐、少许白胡椒粉、一点点鸡精调味，然后淋上少许香油。
第九步：盛出上桌吧。
多说几句
1、 香油就是芝麻香油，不喜欢的亲们可以不放。
第四道：白萝卜豆腐汤
白萝卜豆腐汤，做法简单，十几分钟就可以上桌。减肥期间喝也非常适合，完全不用担心会长肉。
白萝卜，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动，非常适合减肥期间食用。豆腐为补益清热食品，常食可清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。二者结合，再加一些香葱和虾皮，让整道汤鲜味更足。
具体 *** ***
之一步：准备食材。白萝卜半根、嫩豆腐1块、虾皮适量、香葱适量。
第二步：把白萝卜去皮切成片、嫩豆腐切成块。
第三步：锅中倒入适量的水，然后白萝卜放入锅中，煮至萝卜变软，可以用筷子轻松刺穿。
第四步：把豆腐放入锅中煮开。
第五步：往锅中放入1勺盐、少许鸡精、少许白胡椒粉调味，然后将香葱碎、虾皮放入锅中，再次煮开即可关火。出锅前再淋一点点香油。
第六步：盛出开动吧。
多说几句
这道汤比较简单，大家只要注意一定要在白萝卜煮软后再放豆腐。豆腐放入锅中后，不要大力翻动，否则容易将豆腐弄碎。
第五道：蛤蜊冬瓜汤
这道汤 *** 简单，主料是两种非常常见的食材，10分钟就可上桌。没放一点鸡精，甚至盐也放得不多，却一样鲜美可口、汤清宜人，减肥期间来喝非常适合。蛤蜊具有高蛋白、高钙、少脂肪的营养特点，热量较低，适合在减肥时食用。
具体 *** ***
之一步：准备食材。冬瓜500克、花蛤200克，姜少许。
第二步：把花蛤放入盐水里静养几个小时，让其吐沙（如果能买到干净的花蛤就不用这一步了）。然后用刷子把花蛤表面刷洗干净，最后沥干水分备用。
第三步：把冬瓜去皮去瓤，然后切成片，姜切丝。
第四步：锅中倒入适量的水烧开，把冬瓜片和姜丝放入锅中煮2分钟。
第五步：把花蛤放入锅中，煮至开口。
第六步：往锅中放入一点点盐，少许白胡椒粉，再淋上几滴香油，即可关火。最后，撒上少许香葱末或香菜末点缀。
第七步：盛出开动吧~
多说几句：
1、 这是一道非常简单的汤水，冬瓜和花蛤都属于易熟的食材。所以，不要煮太久，煮太久口感就不好了。
2、 香葱和香菜是用来点缀的，也可以不放。
第六道：薏米冬瓜排骨汤
薏米，在《神农本草经》将其列为上品，食用可利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。二者与排骨相结合，汤清味美，正适合减肥期间喝。
具体 *** ***
之一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。
第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。
第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。（把冬瓜皮留下，清热利水的功效更强，也不会将冬瓜煮散。）
第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。
第五步：盛出开动吧~
大家好，我是香香，每天分享不重样的家常下饭菜，如果你每天纠结吃什么，请关注我吧。
三伏天将至，气温也是逐步上升，这个时候人们食欲下降，主要是天气热吃不下饭。今天香香分享六道适合夏天的蔬菜汤，清热解暑、营养又美味，大人和小孩都能吃，做法也是很简单，一学就会。
之一道：口蘑冬瓜汤
准备食材：口蘑，冬瓜，蒜香，橄榄油，食盐，胡椒粉。
做法步骤：
1、冬瓜去皮切成厚一点的薄片，装盘备用。
2、口蘑加入淀粉浸泡十分钟，再清洗干净，切成薄片备用。
3、起锅放入橄榄油，放入蒜末翻炒出香味，再把冬瓜和口蘑放进来翻炒均匀。
4、炒至冬瓜和口蘑微微软，加入适量的清水，开大火煮开后转小火，煮5分钟左右。
5、最后加入食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀即可出锅。
第二道：虾仁丝瓜豆腐鸡蛋汤
准备食材：虾仁，丝瓜，豆腐，鸡蛋，姜丝，葱花，料酒，黑胡椒粉，鸡精，食盐，食用油。
做法步骤：
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后控干水分，加入料酒、黑胡椒粉，抓匀腌制十分钟。
2、丝瓜去皮洗净切成滚刀块，豆腐切成小块，鸡蛋打入碗中搅散备用。
3、起锅烧油，倒入鸡蛋液煮熟，盛出备用。
4、锅中底油，放入姜丝和葱白末翻炒出香味，倒入虾仁翻炒至变色，再加入适量的清水。
4、水开后放入丝瓜、豆腐块和鸡蛋，继续煮2分钟。最后加入食盐、鸡精，搅拌均匀即可出锅。
第三道：鲜蔬芙蓉汤
准备食材：山药，鸡蛋，胡萝卜，香菇，青菜，食盐，食用油。
做法步骤：
1、山药去皮洗净，拍碎成泥。胡萝卜去皮切成丁，香菇切成丁，青菜切碎。
2、起锅烧油，放入胡萝卜丁、香菇丁翻炒半分钟，再加入适量的清水煮开。
3、放入山药泥，搅拌均匀，水再次煮开后，一边搅拌一边倒入鸡蛋液。
4、等鸡蛋液凝固后，再放入青菜碎，加入食盐，搅拌均匀煮开就可以出锅了。
第四道：番茄娃娃菜豆腐汤
准备食材：番茄，娃娃菜，水豆腐，葱花，蒜末，生抽，香醋，食盐，食用油。
做法步骤：
1、娃娃菜和番茄清洗干净后，切成块备用。水豆腐也切成小块备用。
2、起锅烧油，放入葱花和蒜末翻炒出香味，再倒入番茄翻炒出汁，加入适量的清水，开大火煮开再转小火煮2分钟。
3、放入豆腐块和娃娃菜，煮2分钟后加入食盐、生抽、香醋，搅拌均匀即可出锅。
第五道：黄瓜鸡蛋汤
准备食材：黄瓜，鸡蛋，葱花，虾皮，食盐，食用油，鸡精。
做法步骤：
1、黄瓜用食盐和面粉搓洗干净表面，再切成薄片。虾皮清洗干净备用。鸡蛋打入碗中，用筷子搅散备用。
2、起锅烧油，放入鸡蛋液煎至定型煮熟后盛出备用。
3、锅中底油放入蒜末和葱花翻炒出香味，再放入黄瓜翻炒至断生，加入适量清水，开大火煮开，再放入鸡蛋、虾皮，煮2分钟左右。
4、最后放入食盐和鸡精调味，搅拌均匀即可出锅。
第六道：菠菜鸡蛋汤
准备食材：菠菜，鸡蛋，蒜末，枸杞，胡椒粉，食盐，鸡精，食用油。
做法步骤：
1、菠菜清洗干净，切成小段备用。枸杞子提前洗净备用。
2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散开。
3、起锅烧油，放入蒜末翻炒出香味，加入适量的清水，开大火煮开，放入菠菜。
4、等水再次煮开，淋入鸡蛋液，蛋液凝固后，加入适量食盐、胡椒粉、鸡精、枸杞，搅拌均匀即可出锅。
以上分享的六道蔬菜汤，食材和做法都很简单，清热败火，营养美味，全家老少皆宜。炎热的夏天记得给家人安排清热解暑的家常菜和家常汤，轻松度过炎热的夏天。关注香香，每天分享不一样的家常菜！
冬瓜汤加上香菇，香味十足，满满一碗真美味{"rich_content":{"text":"冬瓜汤加上香菇，香味十足，满满一碗真美味","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c1qg90dh72s8petsscag","duration":91.116,"width":720,"height":406,"file_size":653,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/75a86a266bda4fa8b2cefb2ad6505ca8","width":638,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":91.116,"file_size":6183788,"w":720,"h":404},"normal":{"duration":91.116,"file_size":5356260,"w":638,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
