与2007年相比,目前青岛海星暴发的规模相对较小,主要集中在胶州湾红岛附近海域。在红岛渔港,可以看到一筐筐的新鲜海星被人工捕捞上岸,其品种都是多棘海盘车。这是中国近海普遍存在的本地种,意味着本次海星暴发并非外来入侵。
中国科学院海洋研究所研究员张光涛长期致力于胶州湾生态研究,他认为,青岛本次海星暴发与海星幼体成活率增加和向食物聚集的习性有关。
“海星成年时底栖,但幼体时却是浮游。海星繁殖力强大,但成活率极低。 ”张光涛介绍说,他们前期研究发现,若海洋生态系统发生微小变化,造成了海星幼体成活率提高,那么在几乎没有天敌的情况下,海星就极容易大量增加。
张光涛的这种认识与养殖户的现场观测相吻合。据介绍,早在去年10月份,养殖户就发现海星数量比往年多。因为没有很好的解决办法,当时也未引起足够重视。所以,随着气温升高,海星不断成长,目前体重达到1斤,泛滥成灾,到了必须解决的时候。
张光涛认为,青岛本次海星暴发,不仅与海星幼体成活率增加有关,而且与海星具有向食物富集区聚集的习性有关。 “我们在贝类养殖区做过调查,养殖区内的海星往往很多,但养殖区外就特别少。 ”张光涛说,2007年以及今年青岛海星暴发,几乎都是发生在养殖区,这就是海星向食物富集区聚集的缘故。
聚集在养殖区的海星,危害极大。“这种杂食动物什么东西都吃。不仅吃贝类,而且存在过度捕食的习性。 ”据张光涛介绍,海星用腕上的管足捕到贝类后,会用整个身体将其包住,然后从口中吐出胃袋将猎物在其体外溶解、吸收。海星杀死十个贝类,可能只吃其中一两个。2007年青岛发生的海星暴发事件,导致有的养殖户经济损失接近一半。
“海星暴发并非常规事件,今年发生了,明年不一定还有。 ”张光涛说,不过,夏季是海星的繁殖高峰期,其繁殖和生存能力既强且快。无论是从海洋生态环境,还是从养殖户经济利益角度考虑,都必须尽早清除,否则后患无穷。
来源: 青岛晚报
辽宁最鲜的美味,烙在舌尖,刻在心头海中美景,人间仙境。辽宁最鲜的美味,最惬意的海岛生活,长海县大长山岛,鲜名在外!饭店的烹饪创意,炙热的烧烤江湖,渔家的拿手好菜,寻鲜之旅,谁能拔得头筹?稀罕物闪亮登场,为何一顿更比一顿鲜?
今晚21:10,《妥妥的乡味》走进大长山,登岛寻鲜!
吃本味 对鲜美最彻底的尊重
登岛之一口,整点儿稀罕物!这些宝贝,你都认识吗?
虾 怪
又叫寄生蟹,岛礁坨周围出产的奇鲜之一。出产少,岛外难见,肉质夯实,味似螃蟹。
海 星
凶猛掠食者,丝毫没有动画片中那样可爱。它们成群扫荡,捕食毫不忌口,如蝗虫过境,是海洋养殖的头号公敌。虽然外壳坚硬难处理,但渔民却能大快朵颐。
守护本味,是饭店大厨的烹饪秘诀。对于虾怪和海星,大厨们有怎样独特的做法?这些稀罕物,是难以入口,还是鲜香肥厚?今晚,看寻味团这表情包,你细品……
深海黑鱼
在海边厨师的眼中,调味料过多绝对是画蛇添足。家焖,妈妈味,清蒸浇汁,这才能让鲜味出脱得淋漓尽致。嚼上几口,鱼肉胶滑浸透,一股浓郁的至鲜,彻底唤醒味蕾……
晨夕间 豪华早餐VS烧烤江湖
清晨,海天一色,随船而动,海鸥近在咫尺。投喂这美好的生灵,它们就在你头顶亲密地盘旋致谢。骑上共享单车,畅游海岛,海风拂面,带走所有疲惫和忧伤。面朝大海,看浪花涌起又回落,此刻放空自己,豁然开朗。
傍晚,满眼海鲜烧烤的天下。长海县杨家村的张聪书记做向导,带寻味团一起品门道。三倍体生蚝,个头大,绵密顺滑。扇贝,浓香锁喉。岛里人更喜欢把这些能发汤的烤物,跟蒜蓉粉丝结合。外地人爱吃肉感,当地人纯榨味道,生怕其他口感灼了鲜的至高境界。
如果说晚上的海鲜烧烤已是鲜香诱人,那么清晨的海胆拌饭就是海中极鲜了!
虾夷马粪胆
以龙须菜为食,海胆中的小个头,属于颜值不高、味道极好的内秀选手。朴实的米饭香和高级的海胆鲜,再有海鲜酱油的加持,浓郁甘甜,鲜味直夯到舌尖。
渔家菜 赢下海鲜舌尖争霸赛
赶海啦,渔家姑娘,猜猜哪个是一潼?
海钓啦,江南抛一杆,六六大顺,到底是靠了啥秘技?
渔村家常菜,就地取材,在海鲜和时蔬的结合上下功夫。调平寒凉,激发鲜味,注重营养。海洋的馈赠,在一辈辈岛里人的操持下,融汇成更温柔的形态,更强调对生命的滋养。
鱼叶面
地瓜叶下面条,这真没尝过。这是昔日青黄不接时救命的渔家餐饭。地瓜叶平平无奇,却是海岛上鲜绿时间挺得最久的绿叶作物。剪最嫩的鲜叶,配上本海鲅鱼,筋爽面条,一锅浑汤面,承载了昔日渔村的鲜味记忆。
一顿更比一顿鲜,最是难得家常鲜。一顿饭,不仅是口味鲜美,更珍贵的是一家人其乐融融,幸福美满。在老人眼里,家是归宿;在儿孙眼里,家是踏板,是通往世界的起点。可无论在何时何地,家都是最温馨的避风港湾。
新鲜的食材,美味的食物,鲜活的海岛生活,大长山岛的人们深爱并守护着这片海,他们将对鲜的追求烙在舌尖,刻在心头……
烧鸡也能变“凤凰”?
你敢信!?
在广州番禺,有一家以私厨为名的餐厅,环境和服务不算惊艳,却以一位热心公益的老板和极具特色的出品,俘获一众食客的心和胃!
“在这吃饭 有点暖”
与装潢精致的私房菜馆不同,威仔私厨公益饭堂的墙面没有华丽的装饰、没有绚丽的字画,而是贴满了照片。
这些照片都是老板威仔做公益活动期间的记录,也是威仔投身公益十余年的缩影。
食客们也在这样的环境中,感受着店家的暖心。除了热心公益的暖,店内的出品也让人格外惊艳、温暖着冬季的味蕾。
浴火凤凰脆皮烧鸡是店内的销量王牌,还在2021年广州国际美食节上获得了“岭南名菜特金奖”的荣誉。
“准备好相机,要点火了!”威仔贴心地等待食客准备好手机才开始点火。
随着火枪的点火声,橙红色的火焰瞬间窜高,烧鸡宛若一只浴火的凤凰,表面的油脂在高温炙烤下吱吱作响。
趁热扯下硕大的鸡腿,鸡皮薄脆可口,鸡肉爽滑多汁,油润浓香而不过腻。
店家介绍,这道菜是现点现制的,因此下单后往往要等待三四十分钟才能尝到。
从选料开始便极为讲究,只有毛重3.2至3.5斤的清远走地鸡才能登上餐桌。再以店内老师傅研发的粗细盐混合腌制工艺腌制鸡肉,使得肉质爽滑有味。
浴火后的烧鸡可以选择直接手撕食用,也可请店家斩件后吃,风味略有不同。店家推荐手撕的吃法,豪迈十足又肉质饱满!
痛苦面具、法力无边
这些菜名,都是认真的!
在店内点餐,总能被店家的菜名创意所折服……痛苦面具、法力无边都是啥?
首先上桌的是店家强烈推荐的痛苦面具——烧猪头。刚上桌便闻到浓郁的咸香味,混合着孜然的香气,分外勾人。店家提醒,这道菜每市 *** 约十五个,来晚了可就没咯!
店家介绍, *** 痛苦面具(烧猪头)所用的猪头必须新鲜,否则就会有异味。猪头处理后还需先用特制酱料腌制一整晚,再烧制2小时,才能保证其充分入味。
入口,猪皮弹牙、肉质糯软,越吃越香。如喜欢更吃有嚼劲的肉,可以让店家烧得干点,嚼之甘香浓郁。
法力无边2.0火锅则是店内的另一大主打招牌,由猪骨、鸡骨、鸡脚及多种药材熬制的汤底清爽而不过腻。
上桌后加入海星、鲜人参、虫草花、石斛等食材继续煮制,鲜香扑鼻。
加入店家精选的虾滑、田鸡、骟鸡、甲鱼、鲍鱼、花胶、乳山生蚝、鸡子、牛鞭等涮煮,汤越煮越香浓,越食越有味!
品鉴指引
威仔私厨公益饭堂(桥山店)
地址:广东省广州市番禺区石基镇金龙路桥山村段536号之二
小哥之一次吃到海胆,不用烹饪直接生吃,一口下去太鲜美了海鲜是我们生活中最常吃的食物了,它主要有鱼类、虾类、贝类等海产品,因为口感鲜美,所以深受大家的喜爱。对于生长在海边的人来说,天天吃海鲜那是家常便饭,我们常说靠山吃山,靠水吃水,有了大海这么好的环境,生长在海边的人也是好、很幸福了。
而且经常吃海鲜还有助于延缓衰老,健康长寿。小编曾经看过一个纪录片,讲述的就是一个小渔村,靠打渔为生,但是这个小渔村里面的长寿老人就非常的多,主要原因就是因为平常爱吃海鲜而造成的。所以海鲜是一种非常有营养的食物,大家平时也要多吃海鲜。
在所有的海鲜中,最让人喜爱的还要属海胆了,海胆可是海洋中的一种古老的生物,它海星、海参都是近亲,在地球上已经有上亿年的生存史了。海胆的种类也有很多,现如今已发现的海胆化石就有5000多种,而且随着沧海桑田的变化,在我国的 *** 高原还曾经发现过海胆化石呢。
海胆的营养价值很高,吃海胆主要吃的就是它的生殖腺,生殖腺又被称为海胆黄、海胆膏。吃起来味道鲜香,而且可以预防心血管病。小哥之一次吃到海胆,不用烹饪直接生吃,一口下去太鲜美了!
有一个小伙子因为生活在城市里面,很少能吃到海鲜,所以今天他就买了几个海胆回来尝尝鲜。他买的海胆都是活着的、新鲜的海胆。海胆的全身都是刺,就和刺猬很相似,它身上的每个刺都是可以动的。如果生存环境要是好的话,海胆最长可以活到两百年,是不是让人很惊讶呢。
将海胆的底部用剪刀剪开,里面有一股土壤的清香飘出来,里面有黄黄的海胆黄,还有黑黑的肠子和籽,将肠子挑出来,然后处理干净,然后用勺子挖一点海胆,送入嘴中品尝,口感偏咸,不愧是海中的生物,吸收了那么的盐水,但是口感鲜香,特别的美味。海胆黄生吃,就会有一股香甜的味道,难怪很多人都喜欢这样的吃法。海胆黄吃起来和蟹黄膏很相似,而且口感软绵绵的,还有冰冰的感觉,就像是在吃冰淇淋,别的爽。但是吃完之后,就会有一种腥味出来,所以,不爱吃腥味食物的人,还是谨慎食用。
碗中打入两个鸡蛋,然后搅拌均匀,倒入海胆里面,放在锅上蒸熟,这就是海胆蒸蛋。鸡蛋和海胆黄混合在一起,吃起来特别的美味。滑滑嫩嫩的鸡蛋搭配着海胆黄,更加的鲜香甜美。海胆最神奇之处,就在于每个海胆的口感都不一样,所以吃起来也更有味道。
海胆更好吃的吃法就是刚从海里捞出来,那样口感更加的鲜美,看完之后吃海胆,小编也跃跃欲试了,喜欢吃的朋友可以试试哦!
蛤蜊、海虾、扇贝、海虹、海螺
海鲜的哪些部位不能吃?
常见的海鲜怎样蒸煮,怎样把握火候?
夏季吃海鲜有哪些禁忌?
小编告诉你:常见海鲜的蒸煮 *** 及火候
1、蛤蜊:滴水不加干锅煮
一点水也不加,干锅隔水煮,开锅不多会儿就能听到'啪啪'开口的声音,不要打开锅盖,等个三到五分钟,这样做出来的蛤蜊肉很嫩。
2、海蛎子:开锅后蒸三分钟
将海蛎子放到蒸锅的箅子上蒸,水开锅以后再蒸三分钟。值得一提的是,海蛎子大小影响蒸的时间,个头大的海蛎子蒸的时间须延长1分钟。
3、海螺:煮海螺必须加水
煮海螺必须要加水,一般两斤海螺加一碗水。开锅后滴上两三滴食醋或香油,这样螺肉会很容易挑出。看到海螺的螺头略微探出身来,就能出锅啦!
4、虾爬子:蒸时间比贝类久
虾爬子一般的烹饪 *** 也是蒸,无论大的小的,蒸制的时间都是开锅以后七八分钟,较贝类久一些。
5、八带鮹:头和爪子分开煮
八带的头和爪熟的时间不同,如果一起下锅很可能头才刚熟,爪已经老得咬不动,因此头和爪更好分开煮。先把头切下来下锅煮,七八分钟以后,再把爪放到锅里煮五六分钟,这样口感就会很脆。
6、海鱼:蒸鱼更好用旺火
适合清蒸的鱼有,牙片鱼、黑头鱼等。清蒸前需在鱼身上改刀,可放一些花椒和盐调味。蒸鱼需要火旺一些,用旺火蒸,开锅后继续蒸五六分钟,肉质最鲜嫩。
小编告诉你:海鲜哪些部位不能吃
1、螃蟹:蟹腮、蟹肠、蟹胃和蟹心都不能吃
蟹腮:螃蟹的呼吸器官,是用来过滤水质的,很脏,腮下的三角形蟹白也要去除。
蟹肠:里面有排泄物,掰开蟹身,可以看到黑色的蟹肠,要去掉。
蟹胃:隐藏在蟹盖上的蟹黄里,内有排泄物。
蟹心:掀开蟹盖,白色星形片状的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。
2、海虾:虾头、虾线不要吃
虾头虽鲜却积累大量重金属和有害物质,经常食用有害身体健康。虾线里不仅有虾的排泄物而且影响口感。
3、扇贝:尽量别生吃,且需去掉黑色内脏
扇贝的裙边可以凉拌或爆炒,但裙边里面藏垢较多,尽量不要生吃!另外,扇贝柱底部黑色的部分是扇贝的内脏,建议不要食用。
4、海虹:黑色絮状物属纤维 不易消化
海虹里黑黑的絮状物是一种纤维物质,在肠胃里很不容易消化,请勿吞食。
5、海螺:吃海螺脑导致头疼晕船
海螺的苦胆食用过多因个人体质不同,易引起眩晕症状,建议剔除。
6、海星:食用过多易过敏
很多人吃海星会过敏,所以要谨慎食用。
7、鲍鱼:绿色内脏有毒素 易引起皮炎等过敏反应
鲍鱼肉旁边的绿色东西就是内脏,通常里面具有毒素,容易引起皮炎等过敏反应,不建议食用。
小编告诉你:夏天吃海鲜有哪些禁忌
★海鲜煮不熟含细菌。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
★贝类一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素。贝类更好买鲜活的。
★海鲜啤酒同食惹痛风。虾蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。
★海鲜水果同吃会腹痛。如果与柿子、葡萄、石榴、山楂同吃,会对胃肠道产生 *** ,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此,海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。
★吃海鲜后喝茶长结石。吃海鲜时更好别喝茶。同理,也是更好间隔2小时以上。
大众网·海报新闻记者 邹慧 徐一丹 日照报道
吃完烧烤来日照,看大海吃海鲜品绿茶,那你知道现在日照哪种海鲜最当季最肥美吗?今天呀,记者就带你去海鲜市场逛一逛!
进入石臼所海鲜农贸市场,首先映入眼帘的便是一堆堆活蹦乱跳的虾婆,让人垂涎欲滴,吸引了不少市民游客驻足购买。
虾婆又叫虾虎、皮皮虾、爬虾。每年清明节过后,是虾婆最肥最鲜的时候,个头也大,这时母虾婆的籽非常饱满,公虾婆也都长得肥硕,肉质结实鲜美,吃着十分过瘾。
记者了解到,根据虾婆大小不同价格也有所差异,公虾婆每斤45元,母虾婆每斤60-65元。
万物生长的春天,“鲜味”也蠢蠢欲动地挑拨人的味蕾,浑身都散发着美味的虾婆无论是清蒸、椒盐还是辣炒都非常好吃……味道口感也各有千秋,光想想就忍不住要流口水。
春天除了虾婆外,春鲅也是日照人餐桌上,必不可少的“春滋味”。“我家儿子爱吃海鲜,我经常过来买,马上要封海了,我想着得抓紧时间过来多买上点儿。”市民王女士买了一条新鲜的鲅鱼,放在购物车里。
商贩介绍,目前海鲜种类丰富,螃蟹、皮皮虾“C位出圈”还都带籽儿,鲅鱼、刀鱼、安康鱼等肉质肥美鲜嫩,八爪鱼、海螺、海星的出水量也不少,正是吃海鲜的好时候。
据了解,5月1日起,日照就要进入休渔期了。根据山东省相关规定,伏季休渔期间,各种野生鱼虾和贝类是不允许捕捞的。主要有毛虾、中国对虾、鲅鱼、鲳鱼、鼓眼、大头腥、鲈鱼、刀鱼、舌头鱼、黑头、黄鱼、小黄花等。想吃到野生海鲜,只能耐心等到今年下半年的开海了。
看到这里,你是不是也口水直流,忍不住想要大快朵颐一番呢?
人间四月天,品尝日照“春滋味”正当时,快来日照吃海鲜吧!
海鲜价格
采价日期:2023-04-10
报告单位:石臼市场
来源:日照市价格认证和监测中心
计量单位:元/500克
海星斗罗太全面了,不仅拥有独立魂技,别人的能力他也能抄导语:海星斗罗虽然只有一集的戏份,但是这一集当中看点可太多了,就海星斗罗的魂技而言,它不仅有自己与众不同的地方,还有仿照其他人的魂技。
看多彩动漫,闯别样江湖!大家好,这里是云漫菌,欢迎来到动漫江湖。
七个圣柱守护者,要说谁目前玩得最花的,那肯定是海星斗罗了,虽然他所占的时长连一整集都算不上,但是他的魂技确实值得一提,不仅数量多而且还杂,不仅有自己独创的还有抄袭别人的,而被抄袭的人中其实就有唐三和其他圣柱守护者,显然这是三少最不用心的一个角色,基本上就是个缝合怪。那么海星到底都仿制了哪些魂师的什么能力呢?接下来我们一一解析。
致幻能力
这一点显然是照抄前面海妄和海鬼的,只是这种能力显然没有前两者那么强悍,只是在把唐三吸进触手中之后对人的精神产生了一定的麻痹效果,很容易被破解,仅仅是队友在外面喊了几句就把唐三从幻觉中拉了出来,可见这个能力并不属于海星的主要攻击力,只是有一定控制辅助效果。
音浪攻击
海星斗罗还有一个和声音有关的魂技名叫狂啸,是通过武魂巨大的叫声来干扰对手的行动,这种能力和海魔女有些类似,海魔女就是靠着魔笛的声音来控制对手的,而海星斗罗也有音浪攻击这令人很意外,因为这和海魔女也重合了,当然结果也显而易见,效果是转瞬即逝,这也不是他的主要能力,没有什么太大作用。
照搬唐三
这是海星斗罗身上第三个和别人类似的地方,作为控制系魂师,他对唐三的仿照才是最多的,魂技自然是不同的,但是魂技效果和唐三一模一样,像他的吞噬、再生、控制、麻痹等能力和唐三的蓝银皇是如出一辙的,海星斗罗具体是如何仿造唐三技能的我们在后期另外的文章中单独介绍,这里大家只要知道他也照搬了唐三就行了。
独创技能
当然海星也是有独创技能的,打唐三最后放出的融合和旋灭算是他的独创技能,但是这俩技能基本上不能算是海星斗罗的招牌技能,本身力量也不是很强,所以根本不值一提,这样看来似乎海星斗罗能拿得出手的能力都是别人技能的翻版,海星看上去挺强的,最后却是个缝合怪,这令人不禁唏嘘啊。
技能展览
大家可能也发现了海星斗罗是目前为止下线最快的圣柱守护者,因为只有唐三一个人需要挑战海星斗罗,而唐三又想速战速决,因此这一战仅一集就结束了,整个过程就像是走马灯一样,把海星斗罗的每个魂技都介绍了一遍,然后唐三一一破解,过程看上去还算是比较震撼,但是静下心来似乎又没有多少新鲜的东西。
结语
海星斗罗作为一个控制系的魂师,在海神岛上的地位应该是辅助,而他的能力中却蕴含了大量其他圣柱守护者的能力,看上去是个简单的控制系,结果却是所有魂师的综合体,这样的人有如此的阵仗也是意料之中的。各位觉得,海星斗罗身上还有谁的影子吗?
好了,今天的动漫故事就和大家聊到这里,喜欢的小伙伴可以点点关注,也可以点击下方立即提问资讯云漫,有问必答!我是云漫菌,山高水远,我们江湖再见!
文|云漫菌
抄袭必究
前言:
海星一种外观类似于五角星的海洋动物,它也是一种可以食用的海鲜,而且它收集起来晒干以后还能入药。海星在很多人眼中特别漂亮,但想食用时却不知道应该怎么做。今天小编就介绍一些海星的食用 *** ,能让大家轻松了解海星怎么吃。
海星怎么吃 海星的食用 *** :
1、清蒸海星
新鲜的海鲜可以清蒸以后食用,这样能让人们品尝到海星的鲜嫩滋味,清蒸海星时要提前把它冲洗干净,放到蒸锅中,隔水蒸至开锅以后蒸15分钟,取出以后直接装盘。在吃的时候用手把它掰开,取出里面的籽儿,直接吃就行。
2、海星韭菜炒鸡蛋
海星还可以和韭菜与鸡蛋搭配在一起炒着吃,在炒的时候需要把海星提前煮熟,取出里面的籽儿,再和鸡蛋放在一起调匀,然后把韭菜洗净以后切成段状,在炒锅中放油加热以后,把这三种食材一起入锅,炒成块状加食用盐调味后出锅即可。
3、杨桃海星汤
海星还可以和水果杨桃搭配在一起煲汤喝,在 *** 时需要准备杨桃三个鸡爪200克,海星三个,把杨桃洗净以后,切片儿,鸡爪和海星全部用清水冲洗干净,一起放入汤锅中,再加入少量红枣和川贝,加入足量清水,一起煲制成汤,出锅前加食用盐和鸡精调味。
4、海星瘦肉汤
海星还可以和猪瘦肉搭配在一起煲汤,在做的时候需要准备海鲜,4到5个,瘦肉200克,把瘦肉洗净以后切成块状鱼,洗好的海星一起入锅,加适量的姜和葱以及蜜枣,再放入足量清水一起煲制成汤。做好以后的海星瘦肉汤,不但味道鲜美,还能软坚散结,具有良好的防癌作用。
其实小编认为海鲜类的建议清蒸或者煲汤;那样能保住海鲜的鲜味。今天就说这里,欢迎评论留言讨论!
内陆孩子没见识:原来海星可以吃的?美国渔夫Lee LeFever在奥卡斯岛近海捕蟹时,意外抓到了一只超级稀有的向日葵海星。仔细一看,竟然是濒危物种——向日葵海星(Sunflower sea star)。
?Lee LeFever称:“我看到的时候很惊讶,毕竟这种海星很少见”。这种海星颜色鲜艳更大可长到60cm长,多达24条触手。但是据国际自然保护联盟(IUCN)指,由于2013年太平洋西北部爆发海星疾病,大量海量突变,数量进而减少逾9成以上。
??渔民捕获到这种极罕有的海星,说不定也是这个物种恢复生机的潜在证据,这是一个好消息。Lee LeFever拍完照之后随即把海星放回大海中,但是这张帖子在网上引起了不少网民讨论。
??大家讨论得最多的不是向日葵海星有多漂亮罕有,而是,许多内陆孩子原来都跟小汐我一样,不知道有些海星居然还能吃的。
内陆孩子没见识:海星可以吃的吗?
我一直以为海星主要是用来观赏的,不过我知道海货店里也有晒干的海星出售,以前有听说过干的海星可以用来煲汤。但是吃新鲜的海星?恕我孤陋寡闻了,我觉得海星连肉都没有,怎么吃?
??“派大星”的吃法原来还挺多的。可以做椒盐,可以清蒸,可以焗可以烤,但更好的当然是叫上海绵宝宝一起吃啦~哈!(海绵宝宝眼睛一凸,随即亮出钻石宝剑!)
??清蒸的话,水开后大火蒸15分钟就可以出锅。把触手掰断,剪掉壳就能吃了。说是肉吧,其实更像是蟹黄之类的籽,一颗一颗的, *** 绵绵。据说蘸酱油、芥末或醋都都很搭。
??新鲜肥美的海星肉基本都很敦实,触手里的肉还不少。不过有一说一,海星肉活着的时候很好看,但熟以后,海星肉的卖相真?的?很不忍直视,但味道据说很不错哦。
不过也有青海土著称,海星都是卖给海客吃的,本地人其实很少吃这玩意儿。因为比较腥!如果真要吃的话建议挤点柠檬汁,搭配着海鲜酱吃。
??不知大家有没有吃过?期待你们在评论区给个测评。接下来,说说海星的特性吧,其实海星是一种很奇怪的海洋生物,它吃东西的时候会“吐出自己的胃”。
常见的海星通常是“五角”的,当然也有些品种是很多触手的。比如上文提及的向日葵海星。但只有部分海星才能食用。
??那么海星是怎么吃东西的呢?首先,它会将胃伸出来,在底部中间的位置,然后将食物包裹起来,注入消化酶,再慢慢拖回体内。吃完后残渣从口排出。
同时,海星再生能力很强,一只脚没了可以自己再长出来,有时一只脚也可以长成一个新的海星。是不是很神奇?
??今天分享的“内陆孩子没见识:原来海星可以吃的”到这里。本文图片来源于 *** ,如有侵权,请联系删除,谢谢。
新吃法!海鱼锅上蒸海鲜渔上鲜
店内所有的海鲜食材都是鲜活的,据说都是从獐子岛送来的,招牌海鲜套餐很霸气,价位三种分别是188、388和588。做法是:首先将店内秘制的汤汁放入锅中,没有任何的调味料,把来自深海的安康鱼下入锅中,鱼肉味美鲜香,翻炒几下之后将清远鸡和家常豆腐也下入锅中,随后放入盛有海鲜的蒸笼,里边食材有小人仙、扇贝、大小八爪鱼、阿根廷红虾、鲍鱼、大黄蚬子、带子、海星、海兔子、毛蚬子、天鹅蛋等海鲜食材。海鲜蒸10分钟左右就可以吃了,再过几分钟,下面的炖鱼也差不多了。由于蒸制海鲜时,海鲜的水份就会流入下面的锅里,所以吃鱼前没放调料时,服务员会把汤汁盛出来一碗让客人品尝,味道非常鲜美,随后才会放入特制汁料炖制2分钟。
对于海鲜这类食材,蒸的方式更大限度的保留和激发了海鲜原始的鲜味。在渔上鲜,极大限度的满足了海鲜爱好者的味蕾需求。餐厅的桌子上温馨的桌子上都会温馨地摆放一个食物计时牌和计时器,方便食客把握食物的蒸煮时间,煮熟后海鲜格外鲜美!无论是鱼肉、还是海鲜类,经过蒸锅的慢蒸,鲜味完全渗透,原汁原味的肉质格外香嫩。上面蒸海鲜,下面铁锅炖,舌尖的味蕾瞬间被唤醒。除了海鲜类,还有很多招牌菜,菜品十分丰富。
门面装修很别致,犹如一只海船,走进渔上鲜餐厅,会立刻被眼前的装修环境所吸引,海洋风景瞬间占据整个视野,空气里都弥漫着海水的味道,整个餐厅处处摆放着海洋的饰品,墙面的船舵、海底的贝壳,救生圈、渔网。还有3D动画的装修风格,形象逼真,仿佛置身于海洋的世界中。新鲜的海鲜摆放在餐厅外边,顾客可根据需要点餐,各种海鲜应有尽有。室外有露天大排档,非常适合夏天朋友聚餐。如果你是海鲜控,渔上鲜,你千万不要错过。
环境:海洋主题风格,墙面三维立体的动画装修,让整个餐厅显得格外宽敞明亮。
服务:服务员很热情,会详细的讲解店内的特色海鲜以及做法。
交通:交通便利,可乘坐209、82、72路公交车到达。
综合:海鲜食材很新鲜,都是从獐子岛运送而来,海鲜的新吃法吸引很多吃货的眼球,这里绝对是海鲜控们的更爱。
店铺信息
渔上鲜
地址:香坊区菜艺街46号
时间:10:00 - 22:00
价格:90元
联系:87978111
文章来源:鲜城哈尔滨