一入秋，天气好的不得了，日渐凉快，总想吃点荤的，可是这季节最容易口干、皮肤干、有火气，那馋了忍着？那可不成，食材里不是有去火的吗，索性荤素搭配着吃，既能解馋又能避免上火。就说今儿宝妈家的午餐，做了3菜1汤，荤的三道，素的就一个，但却足够了。
今儿午餐荤素搭配的非常好，我只用了30分钟左右就做好了，大荤解馋的就一道，小凉菜酸甜开胃，食欲大开，美美地吃起来哦！
这道菜是五花肉，我用了蒸的做法，不油腻，相对来说更健康一些。做法是先把五花肉用葱姜、料酒、大料煮30分钟，然后不烫手的时候切片，放上酱油、花椒粉、冬菜、葱姜蒸20分钟。五花肉我是头一天晚上煮出来放在冰箱里，中午拿出来做特省事。这边蒸锅蒸菜的时候那边炖菜，不费时间
糖醋藕片，酸甜开胃，秋季女人菜，常吃皮肤细腻不爱长痘，去火解油腻又减肥，还能抗衰老呢，吃肉的时候搭配点这菜真是好，尤其女人要吃
鲫鱼冬瓜汤，这道汤前几天我已经上过了做法。非常赞的一款汤，尤其搭配冬瓜，不油腻不上火，秋季喝它润肌肤增强免疫力，尤其是对因精神因素引起的早期皱纹很有功效。宝妈家这道汤一周基能做两回，真是鲜美的喝不够，关键是还便宜，一条鲫鱼也就几块钱，女人别错过哦！
这个是蒸肉的功夫炖出来的，五花肉豆角炖干豆腐，前边也刚刚发了菜谱做法。这菜荤素搭配，用的是白不老豆角，熟的快软烂入味，干豆腐的加入补钙增加口感，超级棒的下饭菜
所以你瞧，想吃什么尽管吃，只要搭配得当，不但解馋还能吃出健康。
秋季了，你家午餐怎样搭配？
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如今已经到了四月中旬，时至暮春，马上也要迎来春天的最后一个节气，那就是谷雨。有句话说得好：清明断雪，谷雨断霜。也就是说，清明节之后，气温开始回升，不会再下雪了。谷雨意味着寒冷天气彻底结束，气温会越来越高。虽然这只是一句谚语，但它凝结了人们的智慧，这是提醒大家要对饮食起居做出相应的调整。
每到这个时节，气温回升加快，雨水天气比较多，湿气很重。趁着天气好的时候，我们需要把衣服拿到太阳底下晒，以免它发霉。天气阴湿的时候，我们要多吃暖胃祛湿的食物。在众多食材中，鲫鱼可以做到补而不燥，营养丰富，它可以健脾祛湿。还有一种食材是冬瓜，它可以清热解毒，多吃可以减脂去湿。将这两种食材结合在一起，简直是“祛湿神器”。为了和春天好好告个别，那就来一碗鲫鱼冬瓜汤吧，香浓可口，这是最适合在暮春时节吃的美食，也是送给春天最合适的告别礼。我现在把做法分享给大家，大家跟我来看看吧。
【鲫鱼冬瓜汤】暖胃去湿，营养丰富，肉质鲜嫩，香浓可口
【所需原料】一条鲫鱼，一块冬瓜，鹌鹑蛋，姜，白酒，食盐，枸杞，香菜
【 *** 与步骤】
步骤一：先用清水将冬瓜清洗干净，并且拿出一把勺子，用勺子去挖冬瓜馕，将冬瓜挖成若干个半球状。冬瓜的边角料不需要用来炖汤，大家可以自行处理，要么扔掉，要么炒个小菜。
步骤二：先把鲫鱼清洗干净，并且在鱼身上划几道刀口。生姜洗净之后切成丝，把食盐和白酒均匀地抹在鱼身上，姜丝塞进鱼肚和刀口上，将它腌制十五分钟左右。这样可以有效去腥，让鲫鱼更入味。如果家里没有白酒，也可以使用料酒。
步骤三：起锅烧水，水开之后放入鹌鹑蛋，煮熟之后用冷水浸泡一会，剥皮备用。再烧一锅水，水开之后放入冬瓜球，把它焯熟断生，捞出来冷却备用。
步骤四：锅内倒入适量的油，油热之后将腌制好的鲫鱼放进去煎，煎至两面金黄即可。这时候倒入适量的水，加入冬瓜、枸杞和鹌鹑蛋，大火将水烧开之后转成小火慢炖。
步骤五：等鱼汤变成乳白色之后，我们将香菜洗净，并且切成段，放入鱼汤中。到了这一步，一碗鲜香可口的鲫鱼冬瓜汤就做好了，看起来是不是很简单？
【小贴士】
1.炖鱼汤的时候，一定要用小火慢炖，它的口感会更好。
2.鲫鱼有很多刺，吃的时候要小心。
以上就是鲫鱼冬瓜汤的做法，大家学会了吗？感谢大家的阅读，如果你也想让生活充满仪式感，那就按照我的 *** 做一道鲫鱼冬瓜汤吧，好好地跟春天告个别。春愈远，夏未至，鲫鱼冬瓜汤应时应季，多喝的话对身体有好处，何乐而不为呢？如果大家有更好的美食推荐，那就在评论区告诉小编，小编会及时学习的。
夏日养生菜谱，冬瓜鲫鱼汤，做法简单，营养美味，适合夏天冬瓜鲫鱼汤
鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效。适用于各种急、慢性肾炎和营养不良性水肿，特别适用于脾虚症者食用。鲫鱼是一种高蛋白，低脂肪，营养价值很高的鱼类，是国民膳食结构中优质、价廉、充足的蛋白质来源。蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式接近，属于优质蛋白；肌纤维细短，水分含量较多，因此鲫鱼组织柔软细嫩，比畜、禽肉更易消化;脂肪多由不饱和脂肪酸组成，主要为欧米伽3多不饱和脂肪酸，其中二十碳五烯酸(EPA)具有降血脂、防治动脉粥样硬化、抗癌等作用;是维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源，维生素E、维生素B1、烟酸的含量也很高。俗话说：“宁尝鲫鱼一口鲜，不食他鱼一桌席”。鲫鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富，有很好的滋补食疗作用。 用这个季节盛产的冬瓜和鲫鱼一起煲汤，不但鱼肉鲜甜、汤汁醇美，还可清热泻火，是滋补又美味的一碗好汤~~ 冬瓜鲫鱼汤具有补脾益气，利水消肿。
需要食材：鲫鱼700克，小葱2根，姜1块，冬瓜500克，薏米80克，枸杞子20克，盐8克，食用油5克，花椒10粒，料酒5克，蚝油5克，生抽5克，香菜1根
做法步骤：
1.准备好食材。鲫鱼、冬瓜、葱姜、香菜、薏米、枸杞子。
2.将薏米仁提前泡至少2小时。
3.葱姜、香菜切好待用。
4.冬瓜切1厘米的厚片儿待用。
5.锅中倒入油，加热至五成热。
6.放入鲫鱼，中小火煎制，煎1分钟翻面。
7.翻面后继续煎制，煎制1分钟。
8.锅中放入花椒、料酒、蚝油、生抽。
9.再放入葱姜，煸香葱姜。
10.向锅中倒入1500ml水，开大火烧开。
11.再放入薏米，鱼汤烧开后，盖盖儿转中小火熬煮。
12.鱼汤熬煮40分钟后，汤逐渐开始变奶白色。
13.放入冬瓜片，开大火烧开。
14.再放入枸杞子，继续炖煮。
15.中小火炖煮10分钟，冬瓜炖好入味即可出锅了。
16.关火儿，出锅前撒上葱末香菜末。
17.一碗鱼肉鲜甜、汤汁醇美，滋补又美味的一碗靓汤就上桌了！
小贴士：鲫鱼要先经油煎，炖出来的汤才会浓白醇香，鱼肉的营养成分经油溶解后更易于人体吸收。
孕妈常喝这种汤，长胎不长肉。
怀孕喝汤有讲究，常喝这四种汤，长胎不长肉。
·一、鲫鱼冬瓜汤。鲫鱼中含有丰富的蛋白，可以促进胎儿的骨骼和大脑发育，而冬瓜又可以帮助孕妇消水肿。
·二、黄豆排骨汤。黄豆中含优质蛋白，而排骨中含钙，补脑又补钙。
·三、菠菜猪肝汤。含铁元素非常丰富，每周喝一到两次就可以了。
·四、紫菜蛋花汤。紫菜里边含有丰富的碘，对于宝宝的智力发育非常关键。
准妈妈们，看完记得点个关注，下期视频带你们了解。怀孕后三个地方会变黑。
鲫鱼冬瓜汤这样吃，全家都喜欢在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：鲫鱼2条，冬瓜500克，食盐2茶匙，小葱1根，开水1汤盆，生姜1块，胡椒粉1茶匙先把鲫鱼清理干净，两面打上刀花，再淋上2汤匙料酒，涂抹均匀，然后撒上少许食盐，涂抹均匀腌入底味，再起锅加油，再撒上2茶匙食盐，这样可以很好的防止鲫鱼粘锅，等油烧至7成热时，将鲫鱼从锅边滑入锅中，中火煎至焦黄，再翻个面，把鲫鱼煎至两面焦黄，然后倒入1汤盆滚烫的开水，开水遇到正在煎的鲫鱼会瞬间变成奶白色，这是鱼汤奶白的关键，不需要增加任何的添加剂，营养又健康。在鱼汤里面加入1茶匙胡椒粉，加入一些姜片，然后中火煮10分钟，将鱼的营养煮到汤里面，鱼汤煮出味道之后，再把冬瓜放入锅中，继续煲10分钟，煲好之后加盐调味，就可以出锅装盆上桌了。这样一道汤色奶白，营养美味的【鲫鱼冬瓜汤】就 *** 完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。好啦，朋友们！这期的美食教程【鲫鱼冬瓜汤】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！ 我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
鲫鱼冬瓜汤怎么做好吃？广东大厨教你正确做法，汤汁奶白营养丰富鲫鱼虽然小骨头多，但是它的肉质鲜美，口味清甜，因此喜欢吃鲫鱼的人还是非常的多的。鲫鱼的吃法多样，但是老少皆宜的吃法并不多，不知道大家平时吃鲫鱼都是怎么吃的呢？在广东，鲫鱼常见的吃法有2种，一种是清蒸，还有一种是炖汤，很少人拿鲫鱼来红烧，当然也不是绝对的。拿炖汤来说，鲫鱼搭配不同的食材，就可以做出不同口味的汤，但一道合格的鲫鱼汤，都有一个统一的标准，那就是必须汤汁奶白。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备拿鲫鱼跟冬瓜，给大家分享【鲫鱼冬瓜汤】的做法，做出来汤色奶白，营养好喝，喜欢吃鲫鱼的朋友们，就一起来看看怎么做的吧。
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：鲫鱼2条，冬瓜500克，食盐2茶匙，小葱1根，开水1汤盆，生姜1块，胡椒粉1茶匙
具体 *** *** 如下：
之一步：先把鲫鱼清理干净，两面打上刀花，再淋上2汤匙料酒，涂抹均匀，然后撒上少许食盐，涂抹均匀腌入底味，再起锅加油，再撒上2茶匙食盐，这样可以很好的防止鲫鱼粘锅，等油烧至7成热时，将鲫鱼从锅边滑入锅中，中火煎至焦黄，再翻个面，把鲫鱼煎至两面焦黄，然后倒入1汤盆滚烫的开水，开水遇到正在煎的鲫鱼会瞬间变成奶白色，这是鱼汤奶白的关键，不需要增加任何的添加剂，营养又健康。
第二步：在鱼汤里面加入1茶匙胡椒粉，加入一些姜片，然后中火煮10分钟，将鱼的营养煮到汤里面，鱼汤煮出味道之后，再把冬瓜放入锅中，继续煲10分钟，煲好之后加盐调味，就可以出锅装盆上桌了。
这样一道汤色奶白，营养美味的【鲫鱼冬瓜汤】就 *** 完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
好啦，朋友们！这期的美食教程【鲫鱼冬瓜汤】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
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鲫鱼冬瓜汤西安前几天一直三十五六度，夏天来了
鲫鱼冬瓜汤，能减肥不
没上次的豆腐汤好喝，汤倒是很白
小时候家里吃鱼都是炖，后来自己做饭了清蒸，最近煮鱼汤，反正鱼这东西算是简单好操作，尤其是现在卖鱼都收拾好的，想起来小时候我老爸钓回来的黄河大鲤鱼大鲶鱼了
想爸妈了
冬瓜可促进胰岛素分泌，有降脂、降糖之功效。那么鲫鱼冬瓜汤能成为既美容又保健的神汤。
材料：鲫鱼一条、冬瓜300克。
调料：植物油、葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉、香菜
做法：
1：将鲫鱼刮鳞，把腮去除干净，内脏清理干净，重点来了，鱼肚子里面的那层黑膜一定一定要去除干净，可去腥，鱼洗净沥干水分，冬瓜去皮，去瓤，切成片备用。
2：锅内倒入食用油，烧至八成热，放入鲫鱼煎至两面金黄色，出锅。
3：锅内留底油，放入姜片、葱段爆香，放入鲫鱼，料酒，倒入开水大火煮沸。
4：水开后，转成小火，慢炖30分钟，加入冬瓜片，煮熟后，加盐，胡椒粉调味。喜欢香菜的也可以放入一点香菜提味。
小贴士：一定要倒入开水来煮，并且大火煮10分钟左右转小火，是不是奶白色这一步骤至关重要。
鲫鱼洗干净背上划几刀，加适量盐腌制会，用筷子搁起来是为了沥干水分切好葱姜蒜末，切好冬瓜片锅里放油，少加点盐，这样鱼皮不容易糊鱼下锅，中小火煎翻面，两面煎煎黄用多余的油爆香姜蒜末加水，煮开，奶白色的鲫鱼汤出来了下冬瓜放葱花，出锅，开饭。无水印,晚餐,午餐,锅具,炒锅,汤,家常菜,咸,腌,煎
健康减肥，推荐3道哺乳期营养减肥食谱，适合宝妈，值得收藏哺乳期如何减肥?哺乳期如何瘦身?产后宝妈身材容易发胖，下面小编给大家推荐3道3道哺乳期营养减肥食谱，做法简单，值得收藏！
一、鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
1、准备主要食材：鲫鱼、内酯豆腐、小葱、蒜瓣、食用油、盐、白胡椒粉、料酒、姜片。
2、做法步骤：
（1）鲫鱼两面各切两刀，加入适量料酒，姜片腌制15分钟左右。
（2）内酯豆腐一盒，切成薄片，内酯豆腐容易碎，更好放在一个平的盘子里切，方便下锅。
（3）热锅下油，7成热即可，加入鲫鱼，把两面煎一下，然后放入蒜瓣加热炒出味。
（4）加入一壶烧开的水，更好没过鱼身，然后放入切好的豆腐，加入适量料酒，烧开后转小火慢炖10分钟，出锅前放入适量盐，味精，白胡椒粉。
（5）鲫鱼豆腐随着炖的时间越长，汤也会变得越来越白，最后变成奶白色，非常鲜美可口，入盘后撒上葱花即可。
二、海带紫菜冬瓜汤
海带紫菜冬瓜汤
1、准备主要食材：水发海带200克、冬瓜肉170克、水发紫菜90克、盐、鸡粉各2克，芝麻油适量。
2、做法步骤：
（1）将洗净的冬瓜肉去皮，切片；洗好的海带切成细丝。
（2）砂锅中注水烧开，放入冬瓜片、海带丝，搅散，大火煮沸。
（3）盖上盖，转中小火煮约10分钟，至食材熟透。
（4）揭盖，倒入洗净的紫菜，搅散，加盐、鸡粉，搅匀，放入芝麻油，续煮至汤汁入味。
（5）关火后将煮好的汤盛入碗中即可。
三、莴笋炒虾仁
莴笋炒虾仁
1、准备主要食材：莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量。
2、做法步骤：
（1）莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁；基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌制片刻；青红椒各切成圈；蒜姜切碎。
（2）坐锅，下虾仁滑炒（虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩），盛起。
（3）锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下。
（4）接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火。
（5）最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来（虾仁最后放，保持鲜嫩感） 。
以上3道哺乳期营养减肥食谱，有助于帮宝妈减肥，如果是你喜欢的，麻烦点赞关注收藏一下，谢谢！
