中秋佳节，我为家人准备了十道家常菜，其中包括板栗烧鸡翅和鲫鱼丝瓜豆腐汤。
下面分享这两道美食的做法：
之一道菜是板栗烧鸡翅。这道菜非常美味，我相信你也会喜欢。 *** *** 如下：将鸡翅切成小块，放入水中焯烫1分钟，捞出备用。将锅烧热，加入少量油，加入老冰糖，用小火炒至冰糖融化呈现焦糖色。加入鸡翅，翻炒均匀，加入姜、葱、生抽，继续翻炒。加入板栗，加入开水，没过食材，加盐和鸡精调味，盖上锅盖焖煮15分钟，最后大火收干水分。这样做的板栗烧鸡，栗子入味，鸡肉嫩滑，全家都爱吃，就怕大米饭不够吃。
第二道菜是丝瓜鸡蛋鲫鱼汤。这道菜非常营养美味，我相信你的家人也会喜欢。 *** *** 如下：将油烧热，加入鸡蛋，煎至两面金黄，切成小块备用。将处理干净的鲫鱼煎至两面金黄，用勺子将鱼捣碎。加入葱、姜，加入滚烫的开水，煮10分钟。用细一点的漏勺过滤掉鱼骨鱼刺，再放鸡蛋、豆腐、丝瓜煮3分钟。加入盐和胡椒粉调味，最后撒上枸杞即可。汤鲜味美，营养丰富。赶紧收藏这道菜，给家人做起来吧！喜欢的朋友也可以试着做一下，我们下期再见。
8月8日立秋，记得多喝这6种汤羹，鲜美滋润不上火，健康入秋！
二十四节气中有“三暑”，分别是小暑、大暑、处暑，“三暑”中间夹着“立秋”节气，立秋之后才是处暑，“三暑”与“三伏天”均代表高温酷热天气，二十四节气中的暑天是比较长的节气。时间如梭，今年的8月8日将迎来立秋，俗话说“秋后一伏热死人”，立秋前后中国大部分地区气温仍然较高。在立秋后仍然是比较容易中暑比较容易上火的，记得要多喝这6种应季汤羹，鲜美滋润不上火，家里的老人孩子都喜欢。
一：鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤的做法：材料：鲫鱼，豆腐1块，葱，姜，料酒，盐，香菜，胡椒粉，花生油。
1，野生小鲫鱼去鳞去腮去内脏，加上葱姜，料酒腌渍，不沾锅里放入花生油，放上小鲫鱼稍微一煎。
2，砂锅里放入水，把煎了的鲫鱼放入，加入葱，姜片大火烧开，中火炖约20分钟，加入豆腐继续炖10分钟，即可加盐、胡椒粉和味精调味即成。
二：西红柿蘑菇汤
西红柿蘑菇汤的做法：
三：丝瓜牡蛎汤
丝瓜牡蛎汤的做法：材料：丝瓜1根，牡蛎肉少许，葱，姜，盐少许，花生油适量。
1，丝瓜去皮切成片，牡蛎去壳洗净，留取牡蛎肉备用，葱姜改刀。
2，锅里放入花生油，放入葱姜爆香，倒入丝瓜片炒匀，倒入开水烧开，放入牡蛎肉煮熟，加盐调味，出锅即成。
四：紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤的做法：材料：紫菜1张，鸡蛋2个，葱末，盐少许，鸡精少许，玉米淀粉少许，香油少许。
1，锅里放入清水，把紫菜直接放入，大火烧开改成小火，把玉米淀粉搅拌均匀，倒入锅里搅拌均匀。
2，鸡蛋打散，慢慢淋入锅中，烧开后即可关火，然后放入盐和鸡精、香油调味，出锅后撒上小葱末即成。
五：南瓜花生汤
南瓜花生汤的做法：材料：南瓜1块，花生半碗，盐适量。
1，南瓜去皮切成小块，花生倒入料理机，加水打成花生碎。
2，把花生和南瓜倒入锅里大火烧开，改小火煮到花生软烂，可加盐调味，直接上桌即成。
六：银耳莲子百合汤
银耳莲子百合汤的做法：材料：银耳1朵，莲子少许，百合少许，梨子，黄冰糖少许。
1，银耳，我们先来用热水泡发，泡发的银耳和以朵花一样，去掉根部，撕成小朵，莲子和百合一起放入水中清洗浸泡，梨子切块。
2，把砂锅中放入银耳，莲子和百合，大火烧开，改成小火，慢慢熬煮大约30分钟，梨子放入，继续小火熬煮10分钟，加入老冰糖以及桂花少许，直接出锅即成。
峰儿话语：
感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
天然的“止咳高手”，3元钱1斤，和豆腐一起煮汤喝，止咳又化痰！导读：每年的冬天，正是各种疾病多发的时候，特别是今年，不少人感染后，一直咳嗽，而长期咳嗽，不仅会严重的影响工作和学习，而且还会导致气道黏膜受损、神经疼痛、肺气肿等疾病发生，所以在日常饮食中，我们还是要适当的多吃一些止咳化痰的食物，从而使身体快速的康复！而胡师傅最近推荐了很多能止咳润肺的中药配方，很多人使用后，都说效果很好！而还有一些人，希望我能推荐一些能止咳的菜肴，因为是药三分毒，不是病得很严重，还是尽量少吃。而今天老胡推荐给大家吃的“茨菇”，它是天然的“止咳高手”，现在正大量上市。
据《滇南本草》中记载，慈姑可“厚肠胃、止咳嗽”，可治咳嗽致痰中带血、喀血、呕血等症。而且《本草纲目》也记载：慈姑气味苦、微寒、无毒。它可消解恶疮丹毒，并能有厚肠胃，止咳嗽。所以茨菇是有一定止咳功效的！而茨菇的做法有很多，比如用茨菇炖肉、用茨菇炸薯片，而今天老胡给大家介绍的这种吃法，用它和豆腐一起煮汤喝，特别适合在天冷时长期食用。接下来老胡就把这道“茨菇腊肉豆腐汤”的做法分享给大家，希望大家看完后，都能做给家人喝！
【食材准备】：茨菇5-8个、豆腐一块、腊肉100克、大蒜叶10克、老姜末、生抽、食盐、鸡精、香油、食用油适量。
【 *** *** 】：
之一步：首先将茨菇的外皮削掉，然后把茨菇清洗干净，接着在把茨菇切成2枚硬币厚的片状备用。最后把豆腐洗净，把豆腐切成大小适中的块状备用。
第二步：将腊肉洗净，然后把腊肉、适量的水放入到锅中，大火将腊肉焯水2-3分钟即可捞出，接着再把腊肉冲洗干净。腊肉切好后焯一下水，不仅可以去除腊肉的咸味，而且还能去除腊肉的异味。
第三步：把锅烧热后，放适量油到锅中，大火将油烧到冒烟时，将腊肉、姜末放入到锅中煸炒出香味，然后再把切好的茨菇放入到锅中，大火炒1分钟，这样可以使煮熟的茨菇吃着更软更糯。
第四步：锅中放入适量的水，大火将水煮开后，然后把豆腐、食盐、鸡精放入到锅中，盖上锅盖，大火煮2分钟后，接着将香油、生抽、大蒜叶放入到锅中，继续煮10秒即可起锅食用。
做好的茨菇腊肉豆腐汤，整个厨房都是香味，喝上一口，真的是太鲜美了，特别是最近比较寒冷，做上一锅茨菇腊肉豆腐汤，一家人围着炉灶吃，真的是太幸福了。如果您阳过，老胡建议大家多吃茨菇腊肉豆腐汤，因为这道汤含有丰富的蛋白质，可以加快身体的恢复！
茨菇在菜场比较便宜，一般3-5元1斤，因为我们当地茨菇比较多，所以才卖3元1斤，如果您在菜场看到茨菇的售价超过5元，大家可以砍一下价！如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
这才是白菜豆腐汤的家常做法，做法简单，开胃解馋，比吃肉还过瘾小白菜豆腐汤
所需食材：小白菜、豆腐、蒜片、葱
*** *** ：1、爆香蒜和葱白?白菜炒一炒
2、加适量开水?豆腐?适量盐和1勺生抽煮5分钟左右
3、撒上葱花胡椒粉搅拌均匀即可
tips：如果有猪油可以用猪油更香#挑战30天在头条写日记#
娃娃菜豆腐汤
所需食材：豆腐、娃娃菜、鸡蛋、小葱
做法：1、锅中刷油，先煎两个荷包蛋
2、荷包蛋切块，加适量水煮开
3、加入豆腐中小火煮5分钟左右
4、加入娃娃菜煮至娃娃菜软烂
5、出锅撒上葱花，开吃～
白菜豆腐煎蛋汤
食材准备：白菜、鸡蛋、内脂豆腐、大蒜、小葱、枸杞（可省略）
具体步骤：1、准备工作：白菜洗净切段、内脂豆腐切小块、大蒜切末、小葱洗净切葱花；
2、锅中加少许油，打入两个鸡蛋煎熟，用锅铲炒成小块，盛出备用；
3、不用洗锅，放入蒜末炒香，再放入白菜和煎蛋，加入适量开水，煮1min左右；
4、放入嫩豆腐块，继续煮2min左右，加入少许食盐、胡椒粉，拌匀；
5、起锅前撒少许葱花、几颗枸杞即可。
白菜豆腐汤
食材准备：娃娃菜、鸡蛋、嫩豆腐（关键）、枸杞
做菜步骤：1、嫩豆腐切小块（这个一定是嫩豆腐才容易把汤煮白，口感又嫩又甜超绝，我买的是祖名豆腐王那款）
2、起锅烧油，煎两个鸡蛋切小块备用
3、锅中加入适量开水，放入鸡蛋和豆腐一起煮，盖上锅盖中小火焖煮10分钟左右至汤汁浓白
4、放入白菜叶和枸杞煮软，加适量盐和鸡精，少许胡椒粉提鲜，搅拌均匀即可出锅啦
白菜豆腐汤
食材：白菜娃娃菜，鸡蛋，鸡蛋，豆腐，葱花、食用油，盐，生抽，白胡椒粉
步骤：1、鸡蛋炒熟备用，热锅下油，油热倒入切好的娃娃菜，加盐炒软，加入适量水
2、水烧开后，加入鸡蛋，豆腐块，加适量生抽，继续煮五分钟
3、根据自己喜好放调料进行调味，出锅盛入碗中，撒上葱花提鲜
“春天一碗汤，不劳医生帮”，立春多给家人喝3道汤，滋补又营养过完年后温度慢慢回暖，冬天也即将过去，沉睡了一整冬的动植物也正在逐渐苏醒，恢复生机，不知不觉中，立春就要到了。
立春是24节气中的首位，代表着一年的开始，被赋予了生命和活力的意义，就像孩童一样，生机勃勃，有着无限的可能。
老话说，“立春前后喝碗汤，胜似神医良药方”，喝汤既能滋润肠胃，还可以暖身体，老人喝了强体质，小孩喝了长身体，下面分享3道营养汤的做法，简单好学味道足，快来试试吧！
一、山药炖鸡汤
1.准备半只柴鸡，处理干净后斩成小块备用；半根山药，洗净后削皮，切成滚刀块，放水盆里面，加白醋，防止变黑。
准备一个小盆，放入枸杞子和红枣，加清水浸泡5分钟；大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，放入盆中备用。
2.起锅加适量清水，凉水下入鸡块，焯水2分钟，水开后用勺子撇去浮沫，翻动几下，把鸡肉焯至变色以后捞出。
3.另起锅加少许食用油，放入葱姜爆香，倒入鸡块翻炒几下，加点食盐，翻炒均匀即可关火。
4.然后把鸡块倒入砂锅里面，加适量开水，漫住鸡肉，盖上锅盖烧开，改小火炖半个小时，然后放入山药，红枣和枸杞子，继续炖5分钟。
5.最后加点鸡精和胡椒粉，搅拌均匀，即可盛出。
二、冬瓜虾仁汤
1、准备半个冬瓜，先削去外皮，再切成薄一些的厚片，放入大盆里面；几个小米泡椒，对半切开放入盆中，生姜一小块切成姜片；
蒜子几个切成蒜片，一起放入盆中备用。
准备几个大虾，处理干净后去掉虾线，再次洗净备用。胡萝卜一小块，切成菱形片。
2、炒锅烧热，加少许菜籽油，油热后倒入虾煎一下，改中火把大虾煎至两面金黄，倒入漏勺中控油。
3、重新起锅添入少许食用油，油热后放入葱姜和小米椒爆香，倒入冬瓜和胡萝卜，翻炒几下，把食材炒至断生，加入适量的清水。
4、大火把汤汁煮开，改中小火炖8分钟，煮熟以后，下入大虾，煮2分钟，加胡椒粉、食盐、鸡精各适量，搅拌化开调料，30秒后即可关火起锅盛入盘中。
三、鱼头豆腐汤
1.准备一个胖鱼头，从中间劈开，把鱼鳃去掉，清洗干净放入盆中备用，老豆腐一块，切成菱形块；生姜一块切成姜片，大葱半个切成葱段，放入碗中，取八角几粒，香菜两根切成段放入碗中备用。
2.热锅倒入凉油，把鱼头朝下放入锅中，晃动炒锅慢慢煎制，放入葱姜和八角，炒出香味以后，淋少许料酒，加适量清水，下入豆腐块，开大火炖煮15分钟。
3.等汤汁炖至乳白色时，加鸡粉，白糖，食盐，胡椒粉各适量，一分钟后关火起锅，再把鱼头豆腐汤倒入盆中，放上少许香菜，淋入少许芝麻油，美味即成。
以上3款汤，个个都是营养又健康，不管有钱没钱，给家人准备好，为身体打下牢固的基础！
（之一名厨编辑：明明）
“立秋不补，秋冬受苦”，建议：这5道汤要常喝，健康顺利度秋冬随着夏日的结束，秋风徐徐而至，立秋正式开始了。在这个时刻，大自然的万物开始进入收敛的状态，人体的阳气也开始逐渐减退。而正是因为这个自然规律，立秋后进补显得尤为重要，这不仅有助于调整身体的阴阳平衡，还可以为秋冬的到来储备足够的能量。
俗语说：“立秋不补，秋冬受苦”。而在进补的方式中，常喝汤成为了一种普遍的选择。接下来，就让我们一起来了解一下，5道适合立秋后食用的美味汤！
一、腐竹猪肚汤
这道汤以红枣、白果、莲子、腐竹和猪肚为主要食材，汤汁鲜美，风味独特。红枣有补血养气的作用，白果富含蛋白质和维生素B，莲子有润肺止咳的效果，腐竹和猪肚则有助于滋补胃肠。
准备食材：红枣、白果、莲子、腐竹、猪肚、姜蒜、盐、胡椒粉
具体做法：
1. 准备所有食材，将腐竹泡发，猪肚清洗干净切片，将红枣、白果和莲子洗净备用。
2. 锅中加水烧开，加入姜蒜烫煮片刻，加入所有食材，煮沸后转小火炖煮1个小时，调入盐和胡椒粉即可。
二、山药排骨汤
山药是一种常见的滋补食材，有健脾胃、益气补肺的作用。搭配排骨炖煮，不仅增加了汤的鲜美，还可以提供丰富的蛋白质和胶原蛋白，有助于滋润肌肤、改善皮肤状态。
准备食材：山药、排骨、姜蒜、枸杞、盐、胡椒粉
*** *** ：
1. 山药去皮切段，排骨焯水去腥。
2. 锅中加水烧开，加入姜蒜烫煮片刻，加入排骨，煮沸后转小火炖煮1个小时，加入山药和盐，继续炖煮20分钟，最后加入枸杞和胡椒粉即可。
三、西红柿丝瓜花蛤汤
这道汤以西红柿、丝瓜和蛤蜊为主要食材，汤汁鲜红透亮，口感清爽。西红柿富含维生素C和番茄红素，有助于增强免疫力，丝瓜富含维生素和膳食纤维，具有抗氧化和利尿通便的作用，蛤蜊则富含蛋白质和矿物质。
准备食材：西红柿、丝瓜、蛤蜊、姜蒜、香菜、盐、胡椒粉、食用油。
步骤如下：
1. 西红柿切块，丝瓜洗净去皮后，滚刀切块备用。
2. 锅中加热少许油，加入姜蒜翻炒出香味，加入西红柿和丝瓜，翻炒均匀，加入适量的清水，大户煮开后，加入蛤蜊，煮沸后转小火炖煮片刻，调入盐和胡椒粉，出锅前，撒上香菜即可。
四、海带虾仁豆腐汤
海带是一种富含碘的食材，有助于调节甲状腺功能。虾仁富含蛋白质和矿物质，豆腐则富含蛋白质和钙。这道汤既美味又有益健康，适合作为一道清淡的汤品。
准备食材：海带、虾仁、豆腐、鸡蛋、姜蒜、盐、胡椒粉、葱、食用油。
*** 步骤：
1. 海带提前泡发，虾仁洗净备用，豆腐切块。
2. 锅中加热少许油，加入姜蒜翻炒出香味，加入虾仁翻炒至变色，加入海带和豆腐翻炒均匀，倒入适量的水，煮沸后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，调入盐和胡椒粉，煮片刻即可，出锅后撒上葱花点缀，即可食用。
五、紫菜鱼丸汤
紫菜富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于滋润皮肤和增强免疫力。香菜则富含维生素C和叶酸，有助于提升抗氧化能力。鱼丸提供了优质蛋白质，为汤品增添美味和营养。
准备食材：紫菜、香菜、鱼丸、姜蒜、盐、胡椒粉。
详细做法：
1. 紫菜切小片，香菜切段，鱼丸备用。
2. 锅中加热少许油，加入姜蒜翻炒出香味，加入适量的清水，大火煮开后，加入鱼丸和紫菜，搅拌均匀，煮至鱼丸浮起后，加入香菜，调入盐和胡椒粉，即可食用。
在这个立秋后的季节，尤其需要注重身体的保养。这5道汤品不仅美味可口，还能滋补身体，提供充足的能量。无论是腐竹猪肚汤的甘甜，山药排骨汤的滋补，还是西红柿丝瓜花蛤汤的清爽，海带虾仁豆腐汤的营养，以及紫菜鱼丸汤的鲜美，都能在秋冬季节中为我们的健康保驾护航。不妨多喝这些汤品，让身体健康顺利度过秋冬。
建议中老年人：少喝大米和小米粥，多喝这4种汤，养胃好喝少生病上了年纪之后，消化功能就会衰退，因此中老年人普遍对米粥比较喜爱，做法简单好吸收，但其实对于体内营养流失严重的老年人来说，如果频繁喝白粥，对身体并没有什么好处。
大米粥和小米粥固然好消化，但缺点是营养单一，不能及时地补充缺失的营养物质；而且长期喝米粥会增加糖分，对于患有糖尿病的人来说害大于利，还是要尽量避免频繁长期食用。
喝粥不如喝汤，营养丰富，养生又解馋，下面分享4道汤，尤其适合中老年喝，一起来学习一下吧！
一、三鲜豆腐汤
1.准备一块嫩豆腐，切成细条；两个香菇，切成细丝；一小块猪瘦肉，同样切成细丝；2个西红柿，去皮后切成丁；2个鸡蛋打入碗中，搅匀打散。香菜两根，切成小段备用。
2.炒锅烧热，加适量清水，水开后下入香菇和肉丝，滑散后，加点料酒去腥，等水再次沸腾后，即可捞出控水，放入碗中。
3.重新起锅加少许食用油，倒入西红柿丁翻炒出汁水，再加适量清水，水开后下入香菇和肉丝，切好的豆腐，开大火煮一分钟。
4.加入两勺食盐，一勺胡椒粉去腥提鲜，勾入水淀粉，煮开以后改成小火，淋入鸡蛋液，静止10秒钟，等鸡蛋花定型以后，煮30秒左右，即可关火起锅倒入汤盆中。
5.最后放上香菜点缀，浇上芝麻香油，用勺子滑动几下，美味即成。
二、红枣银耳汤
1.先准备一份银耳，把根部切掉，然后再切成小朵，放入盘中备用；一把红枣和适量枸杞子，再切几片胡萝卜片，一起放入碗中泡水。
首先把银耳去掉根部，再切成小朵，放入盘中备用,起锅烧水，水开后放入银耳和配菜，30秒后倒出控水。
2.起锅烧水，水开后将银耳和配菜下锅，大约半分钟后即可捞出控水。
3.另起锅加适量清水，下入银耳和配菜，加入白糖30克，开中火炖煮30分钟左右。
4.然后再勾入少许水淀粉，继续煮至沸腾后，即可关火起锅盛入盆中。
三、鱼头豆腐汤
1.准备一个肥嫩的胖鱼头，从中间劈开，把鱼鳃去掉，清洗干净放入盆中备用；半斤老豆腐，切成菱形块；几片生姜片，半根大葱切成段，放入碗中；八角几粒；香菜两根切成段放入碗中备用。
2.热锅倒入凉油，把鱼头朝下放入锅中，晃动炒锅煎制，放入葱姜和八角，炒出香味以后，淋入少许料酒，加适量清水，再下入豆腐块，开大火炖煮15分钟。
3.等汤汁炖至乳白色时开始调味，放鸡粉，白糖，食盐，胡椒粉各适量，一分钟后关火起锅，再把鱼头豆腐汤倒入盆中，放上少许香菜，再淋入少许芝麻油增香，美味即成。
四、农家西葫芦汤
1.准备一个西葫芦，去掉头尾，切成均匀的细丝，放入盆中，加点面粉，颠盆拌匀；西红柿半个切成小块，小葱一根切成葱花，青菜叶一小把切成段，小盆里面打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散备用。
2.炒锅烧热，加半勺食用油，然后把西葫芦丝下锅，晃动炒锅，煎至西葫芦一面呈金黄色时，颠锅翻面，再淋入少许食用油，继续晃锅，翻炒几下，煎至西葫芦两面金黄色时，倒入漏勺中控油。
3.另起锅加少许食用油，放入葱花和西红柿翻炒几下，加适量清水，加入食盐、十三香、鸡精、生抽各适量，把汤汁煮沸以后，下入西葫芦丝，搅拌均匀，加入胡椒粉少许，下入青菜叶，翻动几下。
4.大火煮30秒，勾入少许水淀粉，再淋入鸡蛋液，推动几下，等鸡蛋凝固后，淋入少许芝麻油，关火起锅盛入汤盆中，最后再撒上少许葱花，美味即成。
以上四种汤，个个都是简单又好做，非常美味，营养全面，上了年纪，每天换着吃，好处多多，朋友们最喜欢哪一款汤呢？欢迎讨论！
“阳了”不舒服吃啥？过来人推荐这4道食谱，做法简单，清淡开胃近期是呼吸道疾病高发的季节，各地又迎来了奥密克戎感染的高峰，很多人都“阳了”，症状也各自不同。根据个人的身体状况不同，转阴的期限也就是7-10天，但是很多人都反应虽然转阴了，但是还是身体不舒服，尤其是吃不下去太多的东西，味觉也发生了改变。
阳性之后病毒会侵袭我们的身体，进而影响我们的消化和吸收，这时候身体是处于比较虚弱的状态，所以饮食上还要多注意，不能过于油腻荤腥，在注重营养的同时，要尽量做法饮食清淡，慢慢帮助身体恢复，提升免疫力。下面的几种食谱建议收藏，居家的时候备用。
一、香菇青菜
香菇含有丰富的多糖和维生素，营养丰富，能提升免疫力。油菜富含维生素C和纤维素，两者搭配营养全面，味道清淡。
做法：
1.油菜去掉根蒂，撕小一点，清洗干净，备用。
2.大蒜拍碎，切点肉末，洗好的香菇切成条，切点葱花。
3.锅里烧水，放点盐，滴点油，水开后将青菜和香菇焯水。青菜可以直接煮熟，放在盘子里备用。
4.锅中放油，放入蒜末，然后加入肉末，倒点耗油，放入香菇翻炒，加点水，放点食盐，白糖，加入生粉水勾芡，将香菇淋在青菜上，撒点葱花即可食用。
二、南瓜粥
南瓜富含多种蛋白质和维生素，能够补气养血，增强免疫力，熬成粥更容易被人体吸收，适合身体虚弱的人食用。
做法：
1.大米中加入适量糯米，倒入适量清水，先淘洗一下，轻轻搓一下即可。然后加水没过米，盖上保鲜膜，冰箱冷冻6小时。
2.南瓜去皮，切开去掉籽，清洗干净，然后切成片，放进料理机中，加入少许清水，然后打成糊状。
3.一口砂锅，倒入适量清水烧开，倒入大米，煮开后倒入南瓜糊，再次熬开，放点植物油，小火煮8分钟，时间到了加点糖搅匀即可。
三、萝卜豆腐汤
萝卜能润肺清热，补充多种维生素，冬天吃能够清肺化痰，润肠通便。
做法：
1.白萝卜洗净，切片。准备几个圆菇切片备用。切点嫩豆腐备用。一个碗里倒入两个鸡蛋，搅散备用。来点白菜叶。
2.锅中加入清水烧开，加入萝卜焯水，加入点冰糖。蘑菇也一起下入锅中烫一下。
3.锅里倒点油，加入生姜片，然后倒入蛋液，鸡蛋可以煎的老一点，把鸡蛋搅开。下入萝卜和蘑菇，开大火翻炒几下，加入开水，去掉油沫，加点盐和鸡精、胡椒粉，中小火炖煮15分钟。然后下入豆腐，煮3分钟。萝卜片不发白，变透明后，然后加入白菜叶，滴点香油即可出锅。
四、醋溜白菜
白菜富含多种维生素，能够保护胃粘膜，还能起到润肠通便的作用，醋溜白菜的口感适合提升味觉，非常的爽口。
做法：
1.白菜叶子和帮子分开，白菜帮用刀片成片状。白菜叶子用手撕开即可。
2.锅里加入适量猪油，油热后加入葱、姜和干辣椒炒香。
3.放入白菜帮大火翻炒几下后再放菜叶，看到叶子收缩了，加点香醋、食盐、鸡精、白糖、生抽、老抽，中火炒半分钟，然后加入胡椒粉，浇上水淀粉即可出锅。
上面的几道菜品不仅营养丰富，适合身体较为虚弱的恢复期的病人食用，不妨收藏起来以备不时之需吧。你还知道哪些清淡健康的饮食呢，欢迎推荐。
阳了也别怕！疫情期间多喝这6种汤水，清燥润肺，提高免疫力没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。阳了也别怕！疫情期间多喝这6种汤水，清燥润肺，提高免疫力，快快收藏吧！
身边好多朋友阳了，并没有想象中的那么可怕，但是带来的身体不适感是真难受，无论中了还是没中，多喝这6种汤水，清燥润肺提高免疫力。以下分享给大家6做法，强烈推荐之一种葱姜蒜红糖水，身边朋友喝了都说好。
之一、葱姜蒜红糖水
食材：大葱根2个，蒜5瓣，小黄姜1块，红枣4颗，红糖适量，砂锅。
做法：
1、葱、姜、蒜、红枣洗净备用。
2、蒜和姜切片，葱姜蒜红枣一股脑放入砂锅（先不放红糖，红糖放太早会糊锅）炖煮10分钟。
3、葱姜蒜水炖10分钟开锅倒入事先准备好的红糖，继续炖煮5?分钟即可。
4、倒出放温（不要放太凉哦，效果会大大缩减的）喝到身体微微出汗，感冒就会好了~注意不要空腹喝哦！！！
第二、青菜瘦肉粥
食材：瘦肉丝儿，青菜，葱花，姜丝，大米、生抽、盐
做法
1、煮粥看你喜欢稠的还是稀的，我是半杯米加了做米饭的水量的两倍，大火煮开，中大火滚20分钟到半小时。过程中记得经常搅拌呀，米有点容易糊锅。
2、猪肉解冻切丝，也可以切末，看你心情。再切点葱花和姜丝。起锅烧油爆香葱花姜丝，下肉末滑熟，加生抽炒至微微变色。
3、青菜焯水几秒钟后，放到冰水里过一过，用手挤出水分，再切成碎末待用。
4、粥煮得差不多了，加入肉末和青菜，再加点盐搅拌一下，尝一下熟差不多了就行了！
第三、柠檬姜水
柠檬和姜都是很好的抗炎食物，多吃抗炎食物一个最明显的感觉就是抵抗力增强，身体的小炎症很快自己就恢复好了。
做法简单：
1、柠檬整个用热水浸泡一会，用盐搓洗（去除表皮蜡质）
2、生姜去皮切片，取三到四片热水冲泡/煮水。
3、姜水煮好，晾到温热，柠檬切片，放入姜水。
4、喜欢甜口的可以加点蜂蜜，美白暖身的柠檬姜茶就做好啦。
5、柠檬里的维生素c遇到开水会分解，所以先煮姜水，姜水温一点再加柠檬。不方便煮水的姐妹用保温杯泡一下一样的哦。
第四、雪梨海底椰瘦肉汤
食材：猪展肉，雪梨，海底椰，无花果，莲子，百合，太子参
上述汤料雪梨海底椰是主要，其次是莲子百合，无花果和太子参有就放，没有可省略。
做法：
1、猪展肉洗净切大块放一勺料酒焯水洗净捞出
2、汤料清水清洗干净，雪梨去芯切块。
3、将所有汤料+热水放入炖盅炖煮两小时放盐调味即可，汤水很清甜，很润肺，喝下去对喉咙真的很舒服
第五、莲藕排骨汤
暖胃又润肺。在各种汤类中，排骨莲藕汤入榜首位当之无愧，一口微甜的脆藕，一口软糯的排骨，再一口咸鲜的汤汁，又粉又糯，安神美胃，清淡不油腻，老少皆宜！
食材：排骨700克、莲藕2节、花生200克、生姜3片、味精适量、盐适量
做法：
1、先将猪排骨洗净 然后放在清水中浸泡多次 逼出血水后洗净待用
2、莲藕去皮洗净 切成藕段，将排骨放入锅中汆水 捞出沥干
3、将排骨和莲藕 花生 生姜片一起放入砂锅 盖好锅盖 大火煮开后转小火煨2小时
4、炖至肉脱骨 藕粉糯 加入少许盐和味精调味 鲜美的排骨藕汤就出锅啦
5、步骤1中排骨浸泡要多次换水 以将血水尽量逼出，煨汤的藕要选颜色偏红 口感粉粉糯糯的 不要选炒菜的那种脆藕，煲汤的水要一次性放足 中途加水就煲不出汤的原汁原味了
第六、海带豆腐汤
海带中含有丰富的钙物质，以及褐藻酸和海藻酸，而豆腐中不仅蛋白质含量高，钙物质含量也是很高，将海带和豆腐结合在一起是一种很好的补钙食物。
食材：海苔260克，豆腐1块，姜适量，香葱1根，大蒜2瓣，盐少许，食用油少许
做法：
1、海带洗净切成小片，豆腐切小块，小葱洗净切成葱花，大蒜切末，生姜切成姜丝
2、起锅热油，爆香葱姜蒜，放入海带翻炒2分钟，倒入适量热水，放入豆腐块，中小火煮熟
3、最后试一下咸淡，根据个人口味加盐和鸡精，撒上葱花即可。海带浸泡后反复多洗几遍，如果还是很咸就无需加盐了。
十分钟快手鸡蛋豆腐汤，食材常见，调味简单，好做又好喝致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种汤水的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
对于经常在家做饭的人来讲，手里肯定要有几款好做又好喝的快手汤。做起来比较快的汤莫过于各种鸡蛋汤了，比如西红柿鸡蛋汤、紫菜蛋花汤这些最常见的，简单家常，味道和营养却都不错。
爱吃香菜的人应该还会喜欢今天分享的这款鸡蛋豆腐汤。嫩滑的内酯豆腐，搭配鸡蛋和香菜，不用炒，没有油烟，做法超级简单，但是味道真的很不错。清新爽口，鲜香开胃，补水又解腻，很适合春夏季节喝。
香菜鸡蛋豆腐汤
【食材】内酯豆腐、鸡蛋、香菜、淀粉、盐、鸡精、香油
【具体做法】
1，内酯豆腐从盒子里取出来，先横着切薄片，再竖着切薄片，就得到豆腐条了。粗细随意。香菜洗净，切段。
2，鸡蛋打入碗中，充分搅散。淀粉（红薯淀粉、玉米淀粉都可以），加清水搅拌均匀调成水淀粉。
3，锅里加水，把切好的豆腐倒进来，大火煮开。
4，少量多次加入水淀粉，调成自己喜欢的稠度。
5，保持锅里的汤呈沸腾状态，淋入鸡蛋液，再用勺子快速搅动，就可以形成漂亮的鸡蛋花了。
6，最后加盐、鸡精、香油调味，再把香菜段也放进来，搅拌均匀就可以关火盛出了。
这个汤做起来非常简单，不需要炒，全程没有油烟。简单快手，十分钟就能端上桌。鲜香滑嫩，比想象中味道更好。
饭饭小贴士
1，做这个汤，一定要用内酯豆腐，其它豆腐做不出这个味道。
2，香菜和鸡蛋用量不固定，大家根据自己的喜欢酌量放就好。
3，做这个汤，香菜是必备食材，不吃香菜的朋友就不要尝试了哈。
大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
