剩米饭别总是炒饭了，试试做个美味饭团，小巧可爱还能拉丝，简单易学味道好，孩子也能动手做！
家里经常会有剩米饭，一般都是做炒饭吃掉了，这次换个花样，做成饭团更可爱一些，拿在手里吃也觉得有意思，感觉这顿饭都精致了不少，趁热掰开饭团还能看到奶酪的拉丝，不仅好吃，孩子们也觉得很好玩，吃得变成了很有趣的事情！
这种烤饭团的做法并不是一成不变的，可以搭配不同的食材混合，做成不同的口味，一般情况下添加食材的用量不会超过米饭的分量，和米饭混合在一起后，可以做成三角形，也可以做成圆球形，或者借助其它的模具，做成不同的形状，变化比较多。
今天我要分享的这种三角形饭团不需要借助模具，是用手捏的，属于最简单也最常见的形状，做法很简单，味道却不差，快来看一看吧！
【肉松奶酪烤饭团】
【所需食材】：剩米饭一大碗、肉松两勺、胡萝卜小半根、圆白菜适量、马苏里拉奶酪、食用油、生抽酱油、紫菜片；
【食谱 *** 过程】：
1、先把胡萝卜和圆白菜洗净，切碎，尽量切得碎一点；
2、炒锅上火烧热，放食用油，把胡萝卜碎和圆白菜碎放进去翻炒，油不要太多，一点就可以了；
3、简单翻炒断生后，即可盛出备用；
4、取一个大碗，把剩米饭和炒熟的胡萝卜圆白菜碎放进碗里，再放两勺肉松；
5、把碗里的食材搅拌均匀，戴上一次性手套，抓均匀更方便。因为肉松是有咸味的，所以这里我没有再单独放盐；
6、抓一点拌好的米饭放在手心里，放上一点马苏里拉奶酪，这个奶酪是可以拉丝的那种，平时我们用来做披萨或焗饭的；
7、再抓一点米饭盖在上面，用手捏紧，再捏成三角形，米饭有点儿粘，建议手上戴一次性手套，可以防止粘手，好操作，或者用保鲜膜包着拌好的米饭捏也可以；
8、饭团全部捏好以后，摆在盘子里，准备两个小碟子，一碟是生抽酱油，一碟是食用油；
9、用软刷先在饭团上刷生抽酱油，如果生抽酱油颜色浅，可以刷两到三次，尽量让表面上些颜色，另外生抽酱油也有咸鲜的味道，多刷一点可以渗到饭团里，提鲜增味；
10、生抽酱油刷好以后，再刷一层食用油；
11、烤盘里铺上油纸，把饭团放进去，220度10分钟，烤箱存在温差，具体温度可根据自家烤箱的脾气调整，温度太高的话，容易使饭团爆开，不容易成型。另外，烤箱上色情况也不一样，可以放中层也可以放中下层，饭团表面离加热管近，则表面上色就会好一些；
饭团烤好以后，再用剪好的紫菜片贴在底部，摆到盘子里，饭团用紫菜装饰一下更好看，也方便孩子拿起来食用，没有也可以不放。
掰开看一下，饭团内部的的马苏里拉奶酪加热后会融化，热的时候掰开能看到拉丝效果，很诱人吧！
剩米饭的这个做法，不仅好做，也很好吃，比炒米饭更有意思，家里有剩米饭的话，不妨试一试这个做法，说不定孩子们会很喜欢的，另外这个做法也适合让孩子动手操作，自己做的饭团会更有意思，放暑假了，也可以让孩子们动手做点食物，增加点乐趣。
饭团里的蔬菜和肉松都是可以调整的，用量不用太大，如果比米饭多的话不容易成型，影响外观。也可以做成白饭团，白饭团刷上生抽酱油和食用油，再经过高温烘烤后表面发黄，也是很好看的，喜欢就动手试试吧！
孩子早餐不将就，1碗米饭照着做，有肉有蛋营养足，简单省事感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材 *** 健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。
孩子早餐不将就，1碗米饭照着做，有肉有蛋营养足，简单省事
春天是万物生长、春暖花开的季节，对很多人而言，美味又有营养的早餐，是新一天元气满满的开始，早晨要吃的饱，更要吃的好，在满足味蕾的同时也要精致。现在的很多人都不重视早餐，有时来不及自己做就随便买些油条、包子对付一下，甚至一些人从来都不吃早餐，长期以往，对身体并没有什么好处。
其实一份高质量的早餐并没有想象中那么“麻烦”，分享一款我家常吃的快手早餐——紫米饭团，美味营养又简单，只需要晚上将紫米、糯米提前浸泡，早晨起床趁着刷牙洗脸的功夫，蒸上紫米饭，待全部收拾好后裹上食材团成拳头大的饭团就好了。
样子有些像寿司，但做起来简单多了，只需要一碗米饭，一张保鲜膜就能轻松搞定，而且营养也足够多，想加什么料就加什么，当成孩子的早餐再好不过了。
透过薄膜饭团还散发着余温，孩子上学的路上还能拿来暖手用，咬上一口满满当当的馅料“破壳而出”，在糯米的包裹下，软糯适口，满口留香，真是一份让人吃到肚皮鼓鼓，能量满满的美味早餐。
紫米饭团
所需食材：紫米、糯米、大米适量，肉松1小碟，鸡蛋2个，火腿肠2根，黄瓜1根，沙拉酱少许。
1、取适量的紫米、糯米和大米，糯米蒸好后比较“粘”，加入些大米整体口感会略带嚼劲，淘洗干净后提前用清水浸泡一晚，浸泡好后放入电饭锅中，加入适量的清水，按煮饭键蒸熟。
2、趁着蒸米饭的时间，将黄瓜洗净，切成细条，长短根据自己想要的饭团大小决定，火腿肠揭去外皮，切成长条，鸡蛋煎熟备用。
3、待紫米饭蒸熟后晾凉，取一个保鲜膜或汉堡纸，将紫米平铺在上面，上下左右的厚薄要一致，铺好后涂上一层沙拉酱，根据个人口味，换成番茄酱或其它酱料也可以。
4、将黄瓜条和火腿肠条均匀地铺在上面，放入煎蛋，撒上少许肉松，家里有其他坚果类的东西也可以放进去。
5、食材全部摆放好后，最上面再放上一层紫米饭，以免团好后里面的馅料漏出来。
6、将保鲜膜整个提起来，用手慢慢地往中间收口，将紫米饭团揉成一个椭圆形，团好之后会切开，尽量不要做得太“厚实”，可以长一些，吃起来也会更方便，最后好吃又饱腹的紫米饭团就做好了。
——老井说——
糯米饭团在温州附近很流行，又称为“炊饭”，当地人喜欢在糯米饭中加入油条和肉末，也类似于日本的寿司，其实是一种很方便营养又美味的食物，而且冷热都可以食用，这样的糯米饭团味道还是值得大家一试的！#春日好食光#
饭团我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
By 时光深巷少女与喵 【豆果美食官方认证达人】
用料- 糯米 100g
- 大米 100g
- 咸肉 60g
- 杂蔬粒 40g
- 笋 1根
- 香菇 2朵
- 盐 1小勺
1、准备好需要的食材
2、糯米和大米清洗干净，咸肉香菇切块，笋剥皮切块备用
3、锅内倒入少许油，放入切块的咸肉炒出香味
4、加入笋块和杂蔬粒翻炒片刻后再加入香菇翻炒均匀
5、加少许盐（因为咸肉有一定咸味，盐也可不加）
6、倒入大米和糯米翻炒均匀
7、电饭锅内倒入炒好的食材和没过食材的水，开始煮饭
8、煮好后焖五分钟，再用一次性手套搓成团就可以啦
糯米的营养功效糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
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#巨下饭的家常菜#自制快手饭团今天分享的这个超级快手简单的饭团！ 你需要准备的食材： 1??平平无奇的米饭 2??火腿肠 3??肉松和海苔碎 4??薯条薯片 调料 1??夸过无数次的淡味蛋黄酱 2??脂肪含量减半但依旧好吃的亨氏小轻纯沙拉酱 3??超鲜的海天生抽两勺 准备好这些材料后 请拿出你的小手 疯狂压碎薯条至粉块状！ 米饭里倒入两勺酱油搅拌均匀 再放入所有材料混合一起～ 加入适量的蛋黄酱和沙拉酱！ ＊可以根据个人口味进行调节 搅拌好后捏成团状即可！ 吃的之一口真的有被惊喜到！如果你喜欢韩式口味～就涂抹一点点韩式辣酱在饭团表面～ 这样你就拥有双口味饭团?双倍快乐啦！
By 粥粥酱哇
用料- 米饭 1碗
- 薯片 1小包
- 肉松 20g
- 火腿肠 1根
- 海苔碎 20g
1、1??平平无奇的米饭 2??火腿肠 3??肉松和海苔碎 4??薯条薯片
2、调料 1??夸过无数次的淡味蛋黄酱 2??脂肪含量减半但依旧好吃的亨氏小轻纯沙拉酱 3??超鲜的海天生抽两勺
3、准备好这些材料后 请拿出你的小手 疯狂压碎薯条至粉块状！ 米饭里倒入两勺酱油搅拌均匀 再放入所有材料混合一起～ 加入适量的蛋黄酱和沙拉酱！ ＊可以根据个人口味进行调节 搅拌好后捏成团状即可！
4、搅拌好后捏成团状即可！ 吃的之一口真的有被惊喜到！如果你喜欢韩式口味～就涂抹一点点韩式辣酱在饭团表面～ 这样你就拥有双口味饭团?双倍快乐啦！
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学会香煎米饭团，把餐厅味道搬回家小的时候，单位食堂会做米糍粑（饭团），表面焦脆，咬一口吃着正高兴时，咬着里面的花椒，麻麻的一下让神经紧张……那种感觉时常让人想起，让人回味无穷。
By 燕儿飞whzi
用料- 剩米饭 1碗
- 6月香辣椒酱 1勺
- 食用盐 2克
- 花椒 15粒
1、剩米饭一碗（米饭里添加有糯米）。
2、米饭里放入2克盐，适量花椒。
3、将米饭与盐花椒拌匀。拌匀后的米饭用保鲜膜包着，紧压在小碟子里面（这一步骤是为了米饭更紧实，防止后面煎的时候松散）。
4、脱去保鲜膜后的饭团，表面刷上一层：6月香辣椒酱。
5、不粘锅倒油，油开后，小火放入饭团。
6、煎至底部微黄，饭团已经定型，再翻面煎。煎至表面有发硬微焦，就可以关火了。
7、煎好后的饭团，出锅装盘。
8、饭团表面色泽金黄，口感较脆，里面软糯，有花椒的香味。
小贴士剩饭里的糯米与大米的比例1：2。饭团里的花椒可增减。
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下班还点啥外卖，这道西瓜饭团快到飞起今天中午还剩了一些米饭，给孩子们做一个西瓜形状的饭团，再放一些孩子们爱吃的番茄酱，沙拉酱，海苔肉松，即食蟹棒！真的是特别的美味！关键是做法也超级简单哦！
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料- 剩米饭 2碗
- 红心火龙果 1个
- 食用油 少许
- 香油 少许
- 番茄酱 适量
- 沙拉酱 适量
- 海苔肉松 适量
- 即食蟹棒 2根
- 海苔末 适量
- 熟黑芝麻 适量
1、准备一碟海苔末！（没有的可以把海苔用料理机搅打成粉末状！）
2、中午吃剩的米饭，打散，放入少许的食用油和香油搅拌均匀备用!
3、把调拌好的米饭，取三份之二出来，加入几块红心火龙果！火龙果捏成泥状，和米饭一起搅拌均匀，调成红色的米饭！（火龙果多次少量的添加，不要放的太多，米饭会散！）
4、取适量的白色米饭，用手攥一下，放在三角饭团模具底部三分之一出，按压紧实一些！
5、挖几勺红色米饭放在三角饭团模具底部！
6、挤上适量的番茄酱和沙拉酱！
7、放上适量的海苔肉松！
8、最后放上切成小块的即食蟹棒！（也可以把配料换成自己喜欢吃的水果丁，蔬菜丁，火腿丁………）
9、再在上面放入适量的红色米饭，铺满一点儿，这样一会儿按压的时候才会更紧实，不会散开！
10、盖上三角饭团模具盖子，使劲儿按压紧实一些！以免散开！
11、倒扣过来，就很轻松的脱模了！
12、在西瓜饭团底部沾上一些海苔末，做成西瓜皮的样子，装饰一下！
13、再撒上适量的熟黑芝麻点缀一下即可！
14、把做好的西瓜饭团装进透明包装袋中！（我买的是樱花粉图案的！）
15、对折，包装好。贴上封口贴！就完成了！孩子们带出去游玩的时候吃。真是太方便了！吃的时候不用取出来，把封口处那里撕开就可以直接吃了！
16、成品图
17、成品图
18、成品图
19、成品图
20、成品图
21、成品图
22、成品图
23、成品图
24、成品图
25、成品图
26、成品图
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鲜香下饭的杂粮饭团，你喜欢吗？杂粮饭蒸多了 就想着用什么办法把它们吃掉呢？ 做饭团吧！ 对！ 那就开干
By 寞遥遥
用料- 杂粮饭 适量
- 海苔 3片
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 半根
- 火腿肠 2根
- 沙拉酱 适量
1、胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁，胡萝卜用热油炒一下，目的是为了激发出胡萝卜素；杂粮饭中加入剪碎的海苔片、少许盐、少许糖，充分搅拌
2、铺上保鲜膜，取一坨米饭在保鲜膜上压平摊开，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁，在最上层挤上沙拉酱
3、取一小坨米饭压平，放在已铺好馅料的饭团上，方便饭团闭合
4、裹起保鲜膜，让饭团团起来，一个可可爱爱的杂粮饭团就做好了
5、咬开馅料满满，沙拉酱味道香浓，米饭软软糯糯
小贴士1??米饭蒸的稍微湿润一些，有助于饭团的粘合成型 2??米饭是否放盐和糖可依照自己的口味调整 3??不喜欢火腿肠的朋友，也可以换成肉松等其他食材 4??喜欢热饭团的朋友，可以做完后用平底锅刷油小火煎一下，或者微波炉打一下再吃，均可
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应大家要求，你们要的饭团的做法来了，这九种做法几分钟就能搞定前段时间给我孩子做的饭团，受到了他的喜爱，而且还有很多朋友也说很好吃，希望我在分享一些！
那么应大家的要求，今天再给大家分享九种好吃的饭团！家里有孩子的，可不能错过这个哦！
做法比较简单，新手小白也能轻松搞定，毕竟只需要几分钟就能完成，而且都是很简单的食材！
下面大家就跟着我一起来看看吧！
上午水果间食：附饭团做法！好多人问我饭团怎么做的？很简单的，熟热米饭、西兰花碎、香肠丁，今天我用的是昨天做的午餐肉丁代替香肠丁，为了颜色更靓丽加入了胡萝卜碎，几样拌匀即可，带一次性手套或者把手洗干净把混合好的米饭抓实成团，用保鲜膜包好方便食用。我一般都做半碗米饭可以出4个饭团，正好够我家丫头吃，这种做法肉和菜都有了，孩子也爱吃，对挑事的宝宝也很有效。再用两个水蜜桃打了两杯水蜜桃汁，原汁原味搭配饭团。饭团做法可以衍生很多种，不必拘泥于一种形式。总之美食很简单，只要用心做😊你会了吗？😊
简单几步做好一盘日式饭团，快速搞定一餐饭家里有孩子可以做很受欢迎！
By 昊昊妈咪1216
用料- 米饭 3碗
- 海苔碎 一碟
- 寿司海苔 一盒
- 寿司醋 2勺
- 肉松 50克
1、米饭蒸好盛入碗中加入两勺寿司醋，在加入拌饭料拌匀。
2、我买的拌饭料送的模具，给模具里抹上一层香油，放一半米饭中间加入肉松在放入适量米饭，用盖子压紧，然后倒出。
3、沾上一片海苔。
4、成品摆盘！
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