夏天最闹心是热，不爱运动，爱长肉。尤其是像我这吃货一枚，除了要禁得住美食的诱惑，还得把减肥和控制体重当作长期的事儿来做，一不小心就会长肉了！又到了宝妈减重的时候，这些日子吃得还挺美，没饿着还瘦了，其中有一道美食是可以吃的，我基本早餐常吃它，营养丰富，还不长肉！
它就是现在更受欢迎的健康好食材：黑全麦粉！这种面粉，相对于普通面粉来说，黑不溜秋的还粗糙，但是人家营养可比普通面粉高多了，除了铁、钾和钙含量高，还是减肥人士的更爱！高纤维、低脂肪、低热量，吃到肚里饱腹感强，顶饿！
用黑全麦粉来烙饼，可以说是最快手最简单的做法，3分钟就能做一张，比做馒头可简单省事多了，最关键的是我做的饼软乎乎还可香了！最可贵的是，这个饼里，我还放了大量的韭菜来提香，它的加入使得粗纤维更加丰富，进到肚子里后吸收水分会膨胀，饱腹感更强，同时也会加速肠蠕动，排油排毒素。所以说，这个饼，简直是大爱，一张饼下肚，一上午都不会饿，营养有了，饿肚子的问题也解决了，还不长肉肉哦！每一次我都会多做几张，随吃随拿可方便了！
【黑全麦韭菜软饼】
需要的食材（5张28厘米饼的量）：黑全麦粉300克，韭菜110克，鸡蛋1个，盐多半勺，十三香半勺，植物油少许
详细做法：
之一步，把做饼的食材都准备好：黑全麦粉300克，韭菜110克择洗干净，鸡蛋有1个就够了；
第二步，把黑全麦粉倒入盆里，磕入1个鸡蛋，再加多半勺盐，放半勺十三香；
第三步，用筷子把这些都和黑全麦粉拌匀，然后分次加入清水；
第四步，边加水边用筷子搅成稀面糊，状态是筷子搅过后，痕迹马上就消失，这样就可以了；
第五步，再把韭菜切成末，放入稀面糊里；
第六步，用筷子搅均匀，这个韭菜黑全麦糊就调好了；
第七步，电饼铛上下火预热，只需在下盘刷入一点点植物油就好，舀入1饭勺半的稀面糊倒在电饼铛上。我这个饼铛是28厘米的，大家做的时候根据自己的饼铛大小灵活掌握；
第八步，快速把面糊摊均匀，摊平，合上饼铛，上下火烙3分钟，中途不用翻面；
第九步，香喷喷的黑全麦韭菜饼就烙好了，别看黑不溜秋不好看，但味道和口感一点都不差，咬上一口软乎乎还倍儿香！依次烙好所有的饼，需要注意的是，只需要之一张刷植物油，后边的几张全是无油操作哦！
【黑全麦韭菜饼】烙好了， *** 要点和需要注意的事项宝妈再来唠叨几句：
1，黑全麦粉里，加入韭菜和鸡蛋，除了增加营养，还能增加口感，吃起来更香更软乎；
2，面糊要稀点，太稠的面糊摊不匀摊不开，这样烙出的饼就会很厚，影响口感；
3，用电饼铛烙这个饼，只需之一张刷点植物油就好，借点香味，后边的全部省略，无油干烙；
4，如果没有电饼铛，可以用炒菜锅或者平底锅来做，需要注意的中途需要翻面，因为它不是上下火加热；
5，吃不完的饼可以装入保鲜袋冰箱储存，吃的时候微波炉叮50秒即可。
水饺＝热量炸弹！3原因减肥一踩就爆本文为宝妈小厨原创作品，严禁搬运及盗图，侵权必究！三餐美食，快乐分享，您的评论点赞和转发是对我更大的支持，谢谢！宝妈小厨，擅长家常菜、面食和早餐的 *** 。美食就是家的味道，有爱才能做的更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！
水饺一颗至少50到60大卡。（图／记者刘志航摄）
记者林妤柔／综合报导
一般来说，清蒸或水煮的食物不会过度调味，对身体负担比较少，而油炸、煎、烤使用较多油，建议避免。不过，表示，虽然清蒸、水煮的食物相对健康，但水饺的热量可不低；10颗吃下来，可能全是淀粉跟油脂下肚。营养师简子匀则列出「6款热门水饺」的热量，让民众食用时能有个判断。
孙语霙表示，早期的水饺通常比较小颗，一颗30大卡左右，而现今的水饺通常很大颗，且为了创造出多汁的口感，内馅混了许多「隐藏版油脂──肥肉」，导致现在光是一颗水饺，就50到60大卡。水饺内馅除了含肥肉跟瘦肉外，还会加入高丽菜或韭菜，整体来说，优质蛋白质含量也不高，十颗水饺吃下来，比较多的是淀粉和油脂。
酸辣汤跟玉米浓汤因为勾芡的关系，容易摄取到淀粉食物。（图／记者谢承恩摄）
除了水饺本身外，孙语霙指出，一般水饺店的汤品大多是酸辣汤和玉米浓汤，整碗几乎都是勾芡，喝光又会摄取到更多的淀粉类食物，那整餐就更不均衡。因此，连锁店水饺比较均衡的吃法，她建议吃6到8颗水饺，搭配一份烫青菜或蔬菜汤，再附上一份皮蛋豆腐或卤蛋豆干，营养会比较均衡。
营养师简子匀在接受采访时表示，水饺热量确实不低，市售皮稍微厚一点的水饺，1颗都在60大卡上下，男生通常每次就会吃15到20个，相当于900至1200大卡不等，几乎占掉了每天建议热量的一半，她列出以下「6种水饺」的热量让民众参考。
1.高丽菜水饺：56.5大卡／个
2.韭菜水饺：52.4大卡／个
3.泡菜水饺：60.5大卡／个
4.蔬菜水饺：35.9大卡／个
5.鲜虾水饺：60.5大卡／个
6.咖哩水饺：60.2大卡／个
简子匀解释，水饺皮属于精致淀粉，除了没什么纤维质之外也是高升糖指数的食物，摄取过多会让血糖上升变快，糖尿病患者需要注意，一般想要减重的民众同样要留意，若让血糖上升太高，会增加身体为求降低过多血糖、转变成脂肪储存的机会。
冬至到，尿酸高、痛风想吃饺子，什么馅儿安全？这五种饺子可以吃笑口常开研习社原创美文第1037期
今天是冬至节气，顾名思义，就是一年中真正意义上体感最冬天的一段日子就要到了。
今天也是一年中黑夜最长、白天最短的一天；冬至之后，天逐渐会明的早黑的晚，一步步向春天迈进。
对于冬至节气，民间素有“小雪封地，大雪封河，冬至进久”的说法。所以冬至这天，也是农历开始数九的日子，俗话说“一九二九不出手，三九四九冰上走”，说的正是从冬至开始，才是真正的“数九寒天”、“冬练三九”之时。
说完天气，来说说冬至这天的冬至的习俗：吃。
北方习俗流行吃饺子，南方风俗流行吃汤圆。
痛风尿酸高：高热量、高糖分、高脂肪的汤圆，过过嘴瘾、浅尝辄止、不当饭吃
先说汤圆——汤圆的主要组成为大量糖分、猪油和各种馅料。
我们知道高脂肪食物摄入会升高尿酸引起痛风痛风。
汤圆中的糖分，对并发有糖尿病的痛风者也是很不友好的。
即使想吃，汤圆的馅料也要选清淡的。
对汤圆的态度，我们秉着“过过嘴瘾，浅尝辄止，不能当饭”的原则。
痛风者冬季吃饺子：2种放心吃，2种适量吃，2种少量吃，一种避免吃
冬至吃饺子，尿酸高痛风这两种饺子放开吃：
1.角瓜鸡蛋：
西葫芦的嘌呤含量仅有8.2，鸡蛋的嘌呤含量3.7，就是把饺子皮加起来也是低嘌呤食物，多吃一点对控制尿酸很友好。
2.白菜鸡蛋馅水饺：
白菜的嘌呤含量略高于西葫芦，为12.6，所以白菜鸡蛋馅水饺，也是可以放开吃。
冬至吃饺子，尿酸高痛风这两种饺子适量吃：
3.猪肉玉米馅水饺：
玉米嘌呤含量低于10，但猪肉为中嘌呤食物，因此猪肉玉米馅水饺，可以适量吃一点，但其他两餐的食物嘌呤要更低才好。
4.木耳猪肉水饺：
木耳的嘌呤仅为8.8，比玉米的嘌呤还要之一点，因此用木耳猪肉做的水饺，也可适当十一点。
冬至吃饺子，尿酸高痛风这两种饺子要少吃：
5.三鲜水饺：
三鲜馅水饺的主要原料是虾仁、猪肉和韭菜（肉三鲜）或虾仁、韭菜和鸡蛋（素三鲜），因为含有虾仁，不管是素三鲜还是肉三鲜，都是高嘌呤含量水饺，少吃一点为好。
6.韭菜鸡蛋水饺：
虽然韭菜嘌呤含量不算高，含胡萝卜和钾也很好，热量也比较低，但韭菜含有较多的草酸钙，因为做饺子，又不能像菠菜一样先在水里过下水，吃得多了对肾不友好，有增加肾结石的风险，所以韭菜对痛风患者不算很友好。
冬至吃饺子，尿酸高痛风这一种饺子不要吃：
7.海鲜水饺：
不管是什么海产品 *** 的水饺，因为海鲜类嘌呤含量都至少是中高嘌呤食物，所以尿酸高的人都尽量远离海鲜水饺吧。
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关于减肥，你一定有很多疑问？为什么有的人一吃甜食和肉，就快速长胖，而有的人大吃大喝也不长肉呢？为什么有的人一旦想减肥，几天就能瘦；而有的人饿肚子、运动也减不了呢？赶快来收藏下面这些数据吧，学会等量替换，吃着也就瘦下来了。
一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每日摄取热量和体重比的关系，约为1kcal/hr，即4.186kJ/hr。所以一个重50千克的成年人每日所需的热量如下：
所需热量 = 4.186kJ×24×50=5.023MJ
平均来讲，体重每增加一公斤，身体所需热量就会增加0.1MJ。普遍来讲，一个成年男子每日约需9.25至10.09兆焦耳热量；一个成年女子每日约需7.98至8.82兆焦耳热量。一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的更低所需热量相若，约9.25兆焦耳。中学生正在发育，所以需要消耗的热量较多，男生平均每日需要10.465兆焦耳，而女生则需要10.046MJ。
每日所需热量和体重有关。若要较准确计算自己的基本热量，可以采用以下的公式：
利用上列公式算出每天摄取热量，再从下表计规划每餐的份量，就可以有效控制体重。 要注意以上公式计算的是每人的基本所需热量， 指维持生命的最基本需要如呼吸、心跳等需要的热量。一般行动、工作或运动所消耗之热量并不计算在内。千焦耳×0.2389=千卡(kcal)
单位换算
卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位，它们之间的换算是：
1卡=1卡路里=4.186焦耳
1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦。
卡路里 (简称“卡”，缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。 1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳.
大卡，相当于工程单位千卡/公斤（千卡），多用于营养计量和健身手册上。
食物热量，以下为每种日常食物所含有的热量：
主食
咖喱饭 640克什锦炒饭 781-800千卡
什锦比萨100克 210-300千卡 阳春面 392千卡
牛肉面 540千卡 什锦炒面 860千卡
意大利面1份470克约500- 700千卡
榨菜肉丝面 一碗 400卡 炸酱面 一碗 385千卡
焗海鲜 357千卡 火腿饭 690千卡
烤白菜 149千卡 炸肉片 302千卡
牛肉蔬菜汤 362千卡 热狗堡 263千卡
什锦蛋包 227千卡 海鲜汤 192千卡
排骨饭面1碗 480千卡 混沌面 560千卡
肉丝面1碗 440千卡 方便面 100g 470千卡
白饭 1碗 (140g) 210 千卡 白馒头（1个） 280千卡
煎饼100克 333千卡 馒头(蒸,标准粉)100克 233千卡
花卷100克 217千卡 小笼包（小的5个） 200千卡
肉包子（1个） 250千卡 水饺（10个） 420千卡
菜包 1个 200千卡 咖哩饺 一个 245千卡
猪肉水饺 一个 40千卡 蛋饼 一份 255千卡
豆沙包 一个 215千卡 鲜肉包 一个 225-280千卡
叉烧包 一个 160千卡 小水煎包2个 约220千卡
韭菜盒子 1个 260千卡春卷100克 463千卡
烧饼100克 326千卡 油条 1条 230千卡
花生豆花 一碗 180千卡 三鲜豆皮100克 240千卡
烧麦100克 238千卡 汤包100克 238千卡
烙饼100克 225千卡 白水羊头100克 193千卡
艾窝窝100克 190千卡 爱窝窝100克 190千卡
白吐司（1片） 130千卡
米粉汤 1碗 185千卡 粉丝 100克 335千卡
粉皮100克 64千卡 凉粉100克 37千卡
粉条100克 336千卡 肉羹米粉 一碗 350千卡
米粉汤 一碗 185千卡 炒米粉 一碗 275千卡
广东粥 400千卡 皮蛋瘦肉粥1碗 367千卡
鱼肉饭团1个 205千卡凉粉(带调料)100克 50千卡
腐竹皮100克 489千卡腐竹100克 489千卡
豆腐皮100克 409千卡桂林腐乳100克 204千卡
豆腐丝100克 201千卡薰干100克 153千卡
酱豆腐100克 151千卡香干100克 147千卡
豆腐干100克 140千卡上海南乳100克 138千卡
菜干200克 136千卡 腐乳(白)100克 133千卡
臭豆腐100克 130千卡北豆腐100克 98千卡
酸豆乳100克 67千卡 南豆腐100克 57千卡
白薯干100克 612千卡土豆粉100克 337千卡
地瓜粉100克 336千卡大麦100克 307千卡
白薯(白心)100克 64千卡白薯(红心)90克 99千卡
豆腐脑(带卤)100克 47千卡 豆汁(生)100克 10千卡
绿豆凸 一个 320千卡 红豆馅 100克 274千卡
炒肝100克 96千卡 油茶100克 94千卡
茶汤100克 92千卡 小豆粥100克 61千卡
黑轮 一串 90千卡 猪血糕 一串 130kcal
鱼板 一串 60kcal 玉米棒 一串 100kcal
油豆腐 一块 80kcal 贡丸串 一串 100kcal
香菇丸 一串 90kcal 蛋丸 一串 90kcal
多拿滋 一串 70kcal 鸡香卷 一串 70kcal
龙虾棒 一串 95kcal 五味丸 一串 80kcal
豆鼓：100克 244千卡
肉类
鸡蛋1个（58克，较大）86千卡（蛋清16千卡，蛋黄59千卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。
鸭蛋（大，65克） 114千卡
（ 大，85克）. 180千卡 脂肪13克 胆固醇565毫克
咸鸭蛋 88克 190千卡 钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7
鹌鹑蛋（10克） 16千卡
火鸡蛋（80克）135千卡
松花蛋(鸡)83克 178千卡
松花蛋(鸭)90克 171千卡煎蛋1个 136 千卡
瘦火腿2片 (60克) 70千卡
白切鸡1块(100克) 200千卡
烧鸭3两(120克) 1份 356千卡
煎˙猪肉 (140克) 440 千卡
火腿 100克 320千卡 香肠 100克 508千卡
蜡肠2条˙煎 310 千卡
羊肉前腿 100克 111千卡 19.7g 蛋白质
羊肉后退 100克 102千卡15.5g 蛋白质
羊肚：100克 87千卡 12.2 g
羊舌100克 225千卡
羊肉串(炸)100克 217千卡
羊肉(熟)100克 215千卡 羊肉胸：100克 215千卡
羊血：100克 57千卡 6.8g 胆固醇92毫克 脂肪 0.2g
羊肝：134克 17.9 g
猪血 100克 55千卡
猪口条： 100克 233千卡
猪耳朵 100克 190千卡 22.5g蛋白质
猪蹄(熟) 43克 260千卡 猪肉(肥)100克 816千卡
猪肉(血脖)90克 576千卡 猪肉(肋条肉)96克568千卡
猪肉(软五花)85克 349千卡 猪肉(硬五花)79克 339千卡
猪肉(前蹄膀)67克338千卡
牛肉：100克 106千卡 10.2g
牛肚100克 72千卡
牛肉松100克 445千卡 牛肉干100克 550千卡
鸡胗：100克 118千卡 19.2g
扒鸡66克 215千卡
烤鸡73克240千卡
鸡肝 100克 121千卡 16.7g 鸡心100克 172千卡
沙鸡41克 147千卡 鸡腿69克 181千卡
鸡血100克 49千卡 鸡翅膀： 69克 194千卡 17.4 g
鸡翅膀一只（200g） 422千卡
鸡心：172千卡 15.9 g
鳕鱼 100克 88千卡
石斑鱼 57克 320千卡 蛋白质19.5g
对虾 61克 93千卡 18.6g蛋白质
水果
每100克水果所含的热量
番茄 18千卡 西瓜 20千卡 /57 7.9mg
柠檬 31千卡 香瓜 35千卡
草莓 35千卡 杏子 40千卡 7.8mg
桃 37千卡 48/58 12.8mg糖 哈密瓜四分之一个 48千卡
无花果二个 43千卡 玉米一根 105千卡
梨 38千卡 32/ 橄榄80克 49千卡
红富士苹果85克 45千卡 橘子 42千卡
苹果 44千卡 1个个(中) 约55 葡萄 54千卡 提子10粒 (大) 约120
猕猴桃 54千卡
86克 56千卡 VC62毫克 M 12 钙27毫克
荔枝 57千卡 8粒 (中)约 85
香蕉 84千卡
橙1个 (中) 50 千卡
芒果1个 (中) 100 千卡
新鲜菠萝1片 (120克) 50 千卡
零食的热量
红糖 100克 389千卡
冰糖 100克 397千卡
爆米花 100g 459千卡
虾味仙（大，1包） 432千卡
虾味先 一包 102公克 460千卡
烤玉米条（1包） 524千卡
巧克力1块100克约 550千卡左右
巧克力甜甜圈 281千卡
爆米花 100克 459 薯片 100克 555
品客薯片 绿色大罐 1072千卡
品客薯片 银色大罐 840千卡
品客薯片 银色小罐 270千卡
品客薯片 绿、红、橘色小罐 340
洋芋片（1盒/一片） 1072卡/11千卡
洋芋片 130千卡
铜锣烧（一个50g） 约140千卡
麻薯（一个50g） 约120千卡
绵花糖 35公克 140千卡
牛奶太妃糖 100克 366千卡
芝麻花生糖 约3块 160千卡
巧克力约2个30克 150千卡
水果软糖约4块 150千卡
花生糖约2块 150千卡 果汁糖约6块 150千卡
冷饮和酒
各种奶油冰激凌1根在240-400千卡之间撒了果仁，碎巧克力的冰激凌热量越高哦
果汁冰捧 1支 80千卡
香草蛋筒：小号：230千卡 7克脂肪 中号： 350千卡 10克脂肪 大号：410千卡 12克脂肪
巧克力蛋筒：240千卡 8克脂肪 中号： 360千卡 11克脂肪
冰泡沫红茶(冷饮)60千卡
冰点(冷饮) 60 千卡
冰珍珠奶茶(冷饮) 160 千卡
水果果冻(冷饮) 260 千卡2个260克
统一布丁(冷饮) 380 千卡 2个200克
高纤椰果(冷饮) 100 千卡 2个200克
统一鲜奶酪(冷饮) 185 千卡 120克
咖啡冻(冷饮含奶精) 120 千卡 130克
统一多多(冷饮) 180 千卡 180克
养乐多(冷饮) 100 千卡 100克
统一调味果汁牛乳(冷饮) 130千卡 235c.c.
香豆奶(冷饮) 150 千卡 250cc
草莓优酪乳(冷饮) 180 千卡230克
原味优酪乳(冷饮) 180 千卡230克
乳果(冷饮) 65 千卡100克
可果美蕃茄汁(冷饮) 60 千卡 一罐300cc
绿力柳橙汁(冷饮) 510 千卡 一罐900cc
绿力芭乐汁(冷饮) 510千卡 一罐900cc
藘笋汁(冷饮) 90 千卡 250克
莎莎亚(冷饮) 200 千卡 320克
酸梅汤(冷饮) 190 千卡 375cc
冬瓜茶(冷饮) 100 千卡 250cc
雪露(冷饮) 350 千卡350克
芬达葡萄汽水(冷饮) 190 千卡 355cc
香吉士苹果汽水(冷饮) 185 千卡350cc
健怡可口可乐(冷饮) 4 千卡 355cc
雪碧汽水(冷饮) 135 千卡 355cc
奥利多(冷饮) 90 千卡 150cc
高纤椰果(冷饮) 80 千卡 170克
古道金桔柠檬(冷饮) 200 千卡 340ml
冰镇红茶(冷饮) 120 千卡 375cc
伯朗咖啡(冷饮) 100 千卡 250克
古道贵爵奶茶(冷饮) 150 千卡 340ml
水果凉酒5%(淡酒) 200 千卡 355cc
薄荷茶(冷饮) 60 千卡一杯 石榴红茶(冷饮) 60 千卡 一杯
珍珠奶茶(冷饮) 160 千卡 一杯 桔子茶(冰) (冷饮) 90 千卡 一杯
椰子汁(冷饮) 180 千卡 410克 冰淇淋饼乾(冰点) 180千卡75克
玉米冰淇淋冰棒 155千卡一个果汁冰棒(冰点) 240千卡三支
钻石冰(冰点) 220千卡一个
芋头麻淇冰(冰点) 170 千卡 80克/个
冰淇淋(冰点) 200千卡100克 甜筒(冰点) 290 千卡 一个
圣代冰淇淋(冰点) 250千卡一个
芋头牛奶冰棒(冰点) 200 千卡 一个
巧克力雪糕(冰点) 280千卡一个
百吉布丁雪糕(冰点) 200 千卡 一个
香草冰淇淋(冰点) 180 千卡 75克
芋头蕃薯冰(冰点) 140 千卡 85克
情人果脆冰棒(冰点) 120 千卡 90克
西瓜棒(冰点) 140千卡一支
牛奶花生(冷饮) 600 千卡 340克
红豆粉粿(冷饮) 300千卡260克
珍珠圆(冷饮) 240千卡260克
花生仁汤(热品) 560-580千卡320克
八宝粥(热品) 440 千卡 380克
地瓜芋丸甜汤(热品) 220千卡一杯
烧仙草 (热品) 230千卡一杯
绿豆汤(热品) 220千卡350克
热可可(热品) 180千卡375ml
芝麻奶茶(热品) 345 千卡 一壶
绿豆粉圆(热品) 220千卡一碗
红豆汤圆(热品) 255千卡一碗
开胃酒(酒类) 65千卡一杯
红粉佳人(酒类) 105千卡一杯
Golden ARMS wisky 1150千卡500cc
蔘茸酒（酒类） 575 千卡 300ml
保力达-B(酒类) 705 千卡 一瓶
台湾啤酒(罐)(酒类) 120千卡355cc
台湾啤酒(瓶)(酒类) 200千卡0.6L
黑啤酒 (酒类) 160 千卡 360cc
白葡萄酒(酒类) 450千卡0.6L
重量级 脆皮巧克力+雪糕 250-350千卡
中量级 脆皮巧克力 170-200千卡
全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕 180-200千卡
牛奶+豆类冰棒 160-190千卡
牛奶+淀粉类冰棒 160-190千卡
轻量级 果汁+水果粒 90-140千卡
炼乳冰棒 90-120 千卡
西式中式面包、甜点的热量
苹果Muffins 1.5oz(约42克) 205千卡 7克脂肪
玉米 Muffins 1.5oz 180千卡 7克脂肪
Banana walnut Muffins 2oz（约57克） 220千卡 6克脂肪
胡萝卜Muffins 2oz(约57克) 190千卡 7克脂肪
Bran Muffins 5oz (140克) 405千卡 21克脂肪
Poppy muffins 5oz 495千卡 22克脂肪
Cheesecake 1 cake(9'' dia) 3,400千卡 214克脂肪
Carrot cake 1 cake(10'' dia) 6100千卡 328克脂肪
巧克力蛋糕 1片 320千卡
起士面包 1个 4 (未完待续) (续上) 20千卡
红豆面包 280千卡
面包(黄油)100克 330千卡面包(法式牛角)100克 375千卡
面包(椰圈) :100克 320千卡 面包(果料)100克 278千卡
面包(咸)100克 274千卡 面包(麦胚)100克 246千卡
面包(多维)100克 318千卡 肉松面包 一个 100公克 360千卡
苹果面包 一包 96公克 280千卡 传统蛋塔 一个 95公克 255千卡
苹果派 一个 270千卡 热狗 240-300千卡 15克脂肪
cheese蛋糕（1块） 224千卡水果蛋糕（1块） 297千卡
桃酥 ：100克 481千卡 脂肪22G
鸡腿酥 ：100克 436千卡 脂肪13.4g
京式黄酥100克 490千卡 核桃薄脆100克 481千卡
凤尾酥100克 511千卡 起酥100克 499千卡
黑麻香酥100克 436千卡
福来酥100克 465千卡 黑洋酥100克 417千卡
蛋黄酥100克 386千卡 蛋麻脆100克 452千卡
香油炒面100克 407千卡 酥皮糕点100克 426千卡
开口笑100克 512千卡 硬皮糕点100克 470千卡
鹅油卷100克 461千卡 混糖糕点100克 453千卡
麻香糕100克 401千卡 麻烘糕100克 397千卡
绿豆糕100克 350千卡 开花豆100克 446千卡
老婆饼 一个 60公克 250千卡
京八件100克 435千卡
状元饼100克435千卡
麻花 ：100克 524千卡 31.5g脂肪
月饼(枣泥) ：100克 424千卡 脂肪15.7g
月饼(豆沙) ：100克 405千卡 14.6g脂肪
月饼(五仁)100克 416千卡
月饼(奶油果馅)100克 441千卡
月饼(奶油松仁)100克 438千卡
月饼(百寿宴点)100克 426千卡
月饼(豆沙) ：100克 405千卡 14.6g脂肪
焦圈100 544千卡
松饼（1片） 206千卡
年糕100克 154千卡
江米条 ：100克 439千卡 11.7g脂肪
驴打滚100克 194千卡 碗糕100克332千卡
豌豆黄100克 134千卡 藕粉100克 371千卡
美味香酥卷100克 368千卡 蜜麻花100克 367千卡
桂花藕粉100克 344千卡 茯苓夹饼100克 332千卡
蛋糕(蒸)100克 320千卡 栗羊羹100克 300千卡
果酱 1汤匙 18g 50千卡 岛沙拉酱（1匙） 60千卡
花生酱 1汤匙 16g 95千卡 芝麻酱100克 586-620千卡
番茄酱（1匙） 14千卡 100克433-500之间
辣油豆瓣酱 100克 180千卡
黄酱100克 140千卡 甜面酱100克 136大 卡
辣酱(麻)100克 135千卡
奶油（1匙） 97千卡 豆瓣酱（1匙） 10千卡
白醋（1匙） 93千卡 白糖（1匙） 57千卡
蜂蜜（1匙） 45千卡 方糖（2颗） 27千卡
黄油 100克 639-982大之间（98%脂肪）
猪油 15ml 13g 115千卡
人造奶油15ml 14g 100千卡 橄榄油 15ml 14g 120千卡
花生油 15ml 14g 120千卡 大豆油 15ml 14g 120千卡
葵花油 15ml 14g 120千卡
水果酱 100克 400-880千卡 含糖30%-60%
饮料
麦乳精：429/100 千卡
啤酒 1罐 150千卡
可乐 1罐 145千卡
蕃茄汁 1罐 45千卡
苹果汁 1杯 120千卡
葡萄原汁 1杯 395千卡 柠檬原汁 1杯 60千卡
柳橙原汁 1杯 110千卡 菠萝原汁 1杯 140千卡
汽水1罐 140-150千卡 葡萄酒1杯 (120ml) 95 千卡
绍兴酒 100毫升91.6千卡 陈年绍酒 100毫升102.8 千卡
高梁酒 100毫升324.8 千卡
快餐
汉堡Hamburger： 260千卡 9克脂肪
吉士汉堡Cheeseburger： 320千卡 13克脂肪
巨型MC汉堡Big Mac：560千卡 31克脂肪
鱼柳汉堡：560 千卡 28克脂肪
麦香鱼fellet 343千卡 13克脂肪
火腿蛋堡：314千卡
麦香鸡： 519千卡 29克脂肪
鸡块： Chicken McNuggets
Mc Nuggets 4个 190千卡 11克脂肪
Mc Nuggets 6个 290千卡 17克脂肪
Mc Nuggets 9个 430千卡 26克脂肪
薯条(小) 263千卡
薯条(中) 479千卡
薯条(大) 605千卡
苹果派 260千卡 13克脂肪
4种冰旋风 Butterfinger McFlurry 620千卡 22克脂肪
M & M McFlurry 630千卡 23克脂肪
Nestle Crunch McFlurry 630千卡 24克脂肪
Oreo McFlurry 570千卡 20克脂肪
Vanilla Ice Cream Cone
蛋卷冰激凌：18大2卡 6克脂肪
3种口味的奶昔Vanilla strawberry choclate Shake：360千卡 9克脂肪
草莓圣代Strawberry Sundae： 290千卡 7g脂肪
焦糖圣代 Hot Caramel Sundae：360千卡 10g脂肪
巧克力圣代：312千卡
沛果：296千卡 3克脂肪
松饼：186千卡 3克脂肪
蛋塔Egg McMuffin： 290千卡13克脂肪
玉米浓汤：85/127 千卡
热巧克力： 138千卡
黄油玉米一根：190千卡 3克脂肪
肯德基 鸡腿堡 441千卡
辣味鸡香堡： 396千卡
Hot and Spicy-Drumstick 140 千卡
Hot and Spicy-Thigh 390 千卡
鸡块(6块) ： 286千卡
香辣鸡翅膀6个Hot Wings：471千卡 33克脂肪
辣香鸡翅膀1只Chicken Whole Wing ：180 千卡 11 克脂肪
小腿 140千卡 9克脂肪
整鸡腿Chicken Thigh -：390 千卡 18克脂肪
鸡胸 450千卡 27克脂肪
苹果派： 260千卡
薯条( 小) 205千卡
薯条(重量包) 563 千卡
奶昔 360千卡 9克脂肪
橘子汁：80千卡
雪碧或者可乐：儿童 110千卡 小杯： 150千卡 中杯：210千卡 大杯：310千卡
墨西哥鸡肉卷1个： 600千卡 34克脂肪
咔啦鸡腿堡Triple Crunch Zinger Sandwich w/ Sauce：550千卡，32克脂肪
上 *** 块3个Colonels Crispy Strips： 340千卡 16克脂肪
百士吉：260千卡 13克脂肪
KFC肉汁土豆泥：一份136克 160千卡 6G脂肪
Popcorn Chicken *** all 360千卡 23克脂肪 Large 620千卡 40克脂肪
超级至尊super supereme： 100克 238千卡 13克脂肪
香荤只尊meat's love：100克 271千卡 16克脂肪
田院风光veggie's love：100克 208千卡 9克脂肪
乳酪大会cheese's love：100克 264千卡 13克脂肪
香辣精选：100克 264千卡 13克脂肪
低卡区
红茶、咖啡（不加糖、奶精）0-1千卡
番茄（100g） 19千卡 蕃茄 1个 135g 约25千卡
海带（100g） 23千卡
蘑菇（100g） 28千卡
冬瓜（100g） 11千卡
芹菜（100g） 10千卡
芦笋 1杯 145g 30千卡
豆芽菜 1杯 125g 35千卡
包心菜 1杯 145g 30千卡
胡萝卜 1条 72g 30千卡 （做蔬菜汤必备，不过更好晚一点放）。
花菜 1杯 125g 30千卡 芹菜 1条 40g 5千卡
黄瓜 6片 28g 5千卡 香菇 1杯 70g 20千卡
芥菜 1杯 140g 30千卡
洋葱 1杯 210g 60千卡 （我经常做蔬菜汤的时候放进去，很多瘦身汤中都有洋葱）
青豆 1杯 170g 150千卡 青椒 1个 74g 15千卡
雪菜 100g 60千卡 竹笋 100g 40千卡
菜心 100g 40千卡 白菜 100g 40千卡
豆苗 100g 40千卡 丝瓜 100g 40千卡
大蒜 100g 40千卡 （做汤放几个，还有味道）
生菜 100g 40千卡 （经常吃生菜沙拉）
每100克(2两)不超过40卡路里
很适合减肥MM的蔬菜
椰菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黄、莴苣，丝瓜、茄子、四季豆。
我建议大家做蔬菜汤的时候先把蔬菜用热水烫一下，这样子煮的时间很短，营养也不会流失）。
而且盐可以在吃的时候再放。
蔬菜汤和炒的蔬菜不能比。炒的不但营养流失了大部分，热量也增加了，甚至是成倍。
早餐是身体经过一夜的休整之后摄入的之一顿营养，所以不能敷衍了事。早餐一定要吃好，有营养。接下来丽晓跟大家分享：我家更爱的8款懒人早餐，低热量高营养，健康无负担，养胃吸收好
葱花饼
葱花饼是一道传统美食，在早点摊都十分受欢迎。和好的面团，加入葱花，擀成薄饼。看似普通的葱花饼，却能轻轻松松地俘获大人小孩的心，外酥里嫩，层次丰富，不油不腻，葱香味十足，深受广大食客们的欢迎。
食材清单：面粉 酵母粉 葱
所需调味料： 白糖 盐 鸡精 五香粉
1、准备500克面粉直接倒进盆中，然后再准备310毫升温水，温水和面，面团比较柔软好吃，也容易消化，边添加边搅拌，一直搅拌成粘稠的面团 放在一边
2、准备40毫升温水 再添加一些酵母粉 酵母粉不用添加太多，1克就可以了，充分搅拌使其融化，然后再把酵母粉水倒进面团里面，再次搅拌一下。然后盖上盖子醒10分钟
3、面团醒好之后打开盖子，可以看到面团已经比较细腻了，搅拌一下 然后再继续醒30分钟
4、准备一些小葱，切成葱花放入碗中备用 再准备一个小碗，做一个油酥，碗中添加一些面粉 再放盐 鸡精 五香粉 再浇入凉油 搅拌成油酥面糊 备用
5、取出醒好的面团，放在面板上，多涂抹一些面粉防粘，之后擀成薄一点的面饼，然后再涂抹一层油酥 再撒上一层葱花 从一端卷起来，边卷边按压，这样卷得更紧实一些
6、卷好之后 再分成多个大小均匀的小剂子，把小剂子团圆按扁 再擀成薄饼，接下来把薄饼叠放在一起，中间放上一层保鲜膜防粘连 放在冰箱里面冷冻保存 吃的时候 直接取出来烙一下就可以了
7、取出饼胚 电饼铛预热刷油 表面刷油锁水 盖上盖子烙3分钟，烙至底部焦黄 翻面再继续烙另一面 饼胚重复翻面烙34次就可以了 烙到葱花饼完全熟透 美味好吃的葱花饼就做好了。
拌面
孩子的早餐，很多人做得比较简单，基本上就是鸡蛋，牛奶再加一份主食。很多小孩子也爱吃面食，比如饺子，馄饨，等等各种面条换着来，很多人最最喜欢吃的就是葱油拌面，连吃一周都不会觉得腻。
食材清单：面条 葱 蒜 辣椒 香菜 花椒
所需调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 香油 白糖
1、准备一把新鲜的面条，先把面条放在一边备用。锅中烧水 添加一些盐，可以增加底味，另外煮出来的面条也比较劲道好吃，水开之后下入面条，小火慢煮，煮面条的时候 可以添加凉水点水。，2、面条煮熟之后 捞出 ，然后再放进凉水里面过凉，这样面条比较劲道好吃，另外也不会粘连，将面条放在水中浸泡一会儿
3、接下来再准备一些小葱，切成葱花，再准备一些，葱叶子切成葱花，葱白的部分切成葱段，再准备一些大蒜，拍碎 再剁成蒜蓉。
4、把蒜蓉葱花放入碗中，再放入一些辣椒粉，不喜欢吃辣的可以不放，之后再放入一些五香粉 胡椒粉 再放入一些白芝麻点缀增香
5、接下来锅中烧油 烧一个葱油 放花椒 再放入一些葱段，小火将油给烧热，葱烧到干瘪的时候 再捞出，将油给烧热，再放入蒜蓉里面激发出香味
6.接下来开始调味，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 香油 白糖提鲜，再充分地搅拌均匀，美味的凉拌汁就调好了 准备一些香菜，先把香菜给洗净 然后再切成香菜段 切好的香菜段盛入碗中备用
7、取出面条控干水分放入碗中 再放入调好的凉拌汁 再放入香菜，充分地搅拌均匀 美味好吃的拌面就做好了。
春卷
春卷又名春饼、薄饼，是民间流行的传统小吃，历史悠久。春卷是由古代的春饼演化而来的。春卷馅料则有各种各样的，甜口的豆沙，咸口的荠菜、雪菜、芹菜
食材清单：馄饨皮 鸡蛋 韭菜 火腿 粉条 葱 姜 淀粉
所需调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 香油 胡椒粉 五香粉
1、准备一些粉条，选择纯红薯粉条是比较好吃，然后把粉条放入碗中，再倒入开水，将粉条给完全泡软，放在一边备用
2、准备一把韭菜，春天的韭菜比较鲜嫩好吃，先把韭菜给摘一下，之后再把韭菜放入水中清洗干净，洗到水不再浑浊就可以了，然后再将韭菜根部切掉，把韭菜切成韭菜碎 尽量切得碎一点，这样口感比较，切好的韭菜盛入碗中备用
3、接下来再准备一些火腿，不喜欢吃火腿的，可以选择用其他的来代替，先把火腿切成细条状，之后再切成火腿丁，切好的火腿丁盛入碗中备用
4、粉条泡软之后取出，将粉条给清洗一遍，之后再切成粉条碎，尽量切得碎一点，切好的粉条碎放进韭菜碎里面
5、准备几个鸡蛋直接打进碗中，添加盐 胡椒粉去腥增加底味，之后再搅拌成鸡蛋液，锅中烧油，把鸡蛋液哥给倒进去，之后小火慢炒，鸡蛋液定型的时候，再慢慢的炒成鸡蛋碎，炒好的鸡蛋碎直接放进韭菜碎里面
6。开始调味，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 香油 胡椒粉 五香粉 充分的搅拌均匀，美味好吃的韭菜鸡蛋馅料就做好了，可以烙饼 包饺子 还可以包包子 特别好吃
7、准备一些馄饨皮。将馄饨皮给铺平 然后再放入弄好的馅料，从一端给卷起来，封口处捏合好，一个漂亮的春卷生胚就做好了
8、准备两个鸡蛋直接打进碗中，添加一些淀粉，充分的搅拌成鸡蛋液，锅中烧油 烧热之后 把春卷放进鸡蛋液里面，来回滚动，均匀的裹上鸡蛋液，再放入油锅里面，小火慢炸
9、春卷炸到定型的时候 然后再慢慢的翻动使其受热均匀 ，上色也均匀，春卷炸好之后捞出，然后再控油 ，美味好吃的早餐懒人春卷就做好了。
酸辣汤
酸辣汤是一道传统的川菜小吃，属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。简单美味的酸辣汤喝。酸辣汤饭后喝，有醒酒去腻，助消化的作用。
食材清单：西红柿 鸡蛋 葱 姜 香菇 香菜 淀粉
所需调味料：盐 鸡精 五香粉 胡椒粉
1、准备两个新鲜 的西红柿，用筷子扎住西红柿的底部，然后再放火上给烧一烧，小火慢烧，这样西红柿比较容易去皮，烧好之后撕掉西红柿的外皮 之后再把西红柿给切碎，切好的西红柿碎放入碗中备用
2、准备一些小葱切成葱花，再准备一些生姜，拍碎 再剁成姜末也放入碗中，再准备一些新鲜的香菇给洗净，之后再切成香菇片，再切成香菇碎 ，香菜适量 直接切成香菜碎
3、准备一个碗，放入一些淀粉 再放入清水，搅拌均匀，弄好的淀粉水盛入碗中备用。准备三个新鲜 的鸡蛋，直接把鸡蛋给打进碗中，之后添加一些一碗 再添加一些胡椒粉，充分地搅拌成鸡蛋液，放在一边控水备用
4、起锅烧油 放入葱姜炒香，之后再放入西红柿，炒成西红柿碎，添加一些盐，可以快速地炒出西红柿的的汤汁，炒出西红柿的汁水后，之后再放入切好的香菇丁。倒入开水 大火煮开
5、大火煮开之后 淋入淀粉水，少量多次的添加，之后再放入鸡蛋液，淋成漂亮的鸡蛋花，慢慢搅拌
6、鸡蛋花煮到定型的时候 之后再放入盐 鸡精 五香粉 胡椒粉调味，之后再放入香菜，煮好之后盛入碗中 淋入一些香油 美味既成，美味好喝的早餐汤酸辣汤就做好了。
鸡蛋团子
鸡蛋面团子是早餐的更佳选择，不但色彩丰富，样子也特别可爱。圆圆的特别好玩，拿在手上瞬间就变成了一款精致小点心。这懒人早餐，不揉面不发面，5分钟出锅，一次吃5个不过瘾！
食材清单：鸡蛋 面粉 葱 胡萝卜 火腿
所需调味料：白糖 酵母粉 盐 鸡精 胡椒粉 五香粉
1、水杯里面准备适量的100毫升温水，然后再倒入一些酵母粉，之后再添加一些白糖，可以促进酵母粉的发酵，充分的搅拌使酵母粉完全融化
2、接下来再准备200克面粉倒进盆中，之后打进去三个鸡蛋，然后再充分地搅拌一下，搅拌成面絮状，之后再往里面添加酵母水，边添加边搅拌，搅拌成细腻的面糊，盖上保鲜膜 然后再放在一边 静置一小时发酵至两倍大
3、准备一个胡萝卜，先把胡萝卜给清洗一下，之后再切成萝卜片 然后再切成萝卜条，最后切成萝卜丁，切好的萝卜丁盛入碗中备用
4、准备一些小嫩葱，直接把小葱切成葱花，再准备一些火腿，先切成火腿条，之后再切成火腿丁，放入碗中备用。
5、面团发酵好之后取出，搅拌一下排排气，之后再把切碎的葱花 胡萝卜丁 火腿丁给放进去 充分地搅拌均匀，之后再往里面添加盐鸡精 胡椒粉 五香粉调味，充分地搅拌均匀
6、锅中烧油，多放入一些油，将油烧至五成热，也就是放入筷子起密集小泡泡的时候，用勺子舀入一勺面糊，然后再放入锅中，小火慢炸炸到定型的时候 将鸡蛋团子放入锅中 翻拌一下，使其受热均匀 上色也均匀
7、鸡蛋团子炸至焦黄蓬松鼓起，外表焦黄酥脆 直接给盛出，美味好吃的鸡蛋团子就做好了，当做早餐，省事又好吃。
鸡蛋饼
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的更佳食品，不上火。
食材清单：鸡蛋 面粉 胡萝卜 葱
所需调味料：盐 鸡精 胡椒粉 五香粉
1、准备一些新鲜的胡萝卜，先把胡萝卜给清洗一下，然后再切成薄一点的胡萝卜片 之后再切成胡萝卜条，最后切成胡萝卜丁 切好的萝卜丁盛入碗中备用
2、接下来再准备一些小葱，用嫩一点的小葱，先把小葱切成葱花，再放入碗中，再往碗中打进去三个新鲜 的鸡蛋 ，接下来添加盐 鸡精 胡椒粉 五香粉调味，充分地搅拌成鸡蛋液
3、搅拌均匀之后 往鸡蛋液里面少量多次的添加面粉，边添加边搅拌，一直添加到搅拌成粘稠的面糊就可以了，
4、准备适量的牛奶，也可以用清水来代替，把弄好的胡萝卜丁放进面糊里面，然后再倒入牛奶，不停地搅拌，一直搅拌成稀面糊。面糊不要弄得太稠了，舀出来的时候 能够淋成一条线就可以了
5、电饼铛预热刷油，温热的时候，舀出一勺面糊，直接倒进电饼铛里面，用铲子给摊平，摊成薄薄的一层饼就可以了，盖上盖子小火慢烙
6、烙至底部定型焦黄的时候。打开盖子翻面，继续烙另一面，两面烙至焦黄，盛出 美味好吃的鸡蛋饼就做好了
这样做出来的鸡蛋饼，当做早餐，可以空口吃，也可以卷菜卷肉，吃着营养还美味。
汤面
早上起床，来上一碗热气腾腾的汤面，吃吃面，喝喝汤，解饿又暖身子，别提多过瘾了！汤面的做法太多了，每个人都会有自己最独特的做法。
食材清单：面条 葱
所需调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉 豆豉 猪油
1、准备一把干面条，先把面条放在一边备用，往锅中添加适量的清水，开大火烧开，添加少许盐，这样可以增加面粉的筋性
2、准备一些小葱，切成葱花，再把葱花放入碗中，之后再往碗中添加盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉，再放入一些豆豉 猪油，充分地搅拌均匀 放在一边控水备用
3、锅中水煮开之后 将热水盛入碗中，慢慢地搅拌，使调味料完全化开，然后再调成小火，烧到起密集小泡泡的时候 ，把准备好的面条放进去 小火慢煮，防止出现夹生的情况
4、面条煮的过程中 可以中间点两次水，这样煮出来的面条比较劲道好吃，另外不会出现夹生的情况，面条煮到八分熟的时候 直接将面条给盛入碗中
5、将面条充分地搅拌均匀 之后再淋入一些香油增香，再放入一些香菜，美味既成，美味好吃的快手汤面就做好了。
馒头饼
食材清单：馒头 洋葱 胡萝卜 青椒 鸡蛋 葱
所需调味料：盐 鸡精 胡椒粉
1、准备一些剩馒头，更好选择剩馒头，这样吃起来比较好吃，先把剩馒头切成薄一点的馒头片，之后再改刀切成馒头条，切好的馒头条盛入碗中备用
2、准备一些新鲜的胡萝卜，切成胡萝卜片，再改刀切成胡萝卜丁，之后再准备一些洋葱，处理干净之后，再切成洋葱丁，青椒一个，洗净之后去籽去蒂，之后再切成青椒丁，准备两根火腿，切成薄一点的火腿片，再放入碗中备用
3、准备一些恁一点的葱花，放入碗中，往碗中打进去三个新鲜的鸡蛋，之后再再添加盐 鸡精 胡椒粉 五香粉调味 充分的搅拌成鸡蛋液。
4、取出馒头条，之后再放入鸡蛋液里面，均匀的裹上鸡蛋液，之后再放进预热好的电饼铛里面。小火慢煎，一面煎至焦黄的时候 翻面再继续煎另一面
5、两面都煎至焦黄的时候 再放入洋葱碎 萝卜丁 青椒丁，之后再把剩余的鸡蛋液给倒进来，之后再放入火腿片 盖上盖子继续烙
6、小火烙5分钟左右，烙至两面焦黄的时候 盛出 馒头本身就是熟的，烙熟之后再盛出 切成小块 美味好吃的早餐馒头饼就做好了。
吃错小心胖！营养师曝「水饺热量排行榜」，「韭菜」竟是大魔王▲水饺热量比想象高，挑对馅料很重要。
好吃不如饺子，煮起来轻松又方便，但你知道水饺虽然是水煮，热量其实很惊人吗？营养师在脸书分享水饺热量排行榜，吃错当心落入发胖陷阱。
▲韭菜口味水饺热高更高，蔬菜口味则更低。
营养师举例，一颗韭菜水饺约为70大卡，只要吃下4颗就相当于一碗饭的热量，吃10颗就相当于一个便当热量，甚至还有营养摄取不均问题，以酱油和乌醋当作沾酱，钠含量更破千毫克。
▲自己包水饺，营养均衡又健康。
营养师建议水饺口味可混搭食用，有蔬菜也有肉类，平均一下食物类别，整体来说纯海鲜料，优于肥绞肉的，建议男生一餐吃10颗内，女生8颗为佳。若有时间也可自己动手包饺子，选择瘦后腿肉混和多汁蔬菜，象是丝瓜、香菇，不只能创造爆汁口感，少了油脂、多了纤维，营养更健康均衡。
吃水饺尽量不要沾酱，因为水饺已经很够味，避开酱料能减低钠含量摄取，避免带给肾脏过负担，建议搭配蔬菜汤或是紫菜蛋花汤，避免选择勾芡的酸辣汤或浓汤，小心热量油脂破表。
饺子和汤团，哪个更增肥？大家好， 年过完了，有没有算过自己的体重有多少是饺子贡献的？元宵节那天?，甜甜的糯米汤团又贡献了多少呢？
先来说说饺子的热量。
有研究表明，其实对饺子热量影响更大的是烹调方式，而并非馅料。
就拿我们最常吃的煮水饺来说，以一个重量基本在25~30克的单个水饺为例，不同馅料的水饺其热量基本都在1.45~1.68千卡/克。也就是说如果你一顿吃12~18个水饺，那热量基本就在520千卡~550千卡。
蒸饺的热量和煮水饺基本没有太大的差别。
而煎饺由于饺子皮充分吸收了油，更高可以达到110千卡每个。足足的一个能量炸弹啊。
然后我们再来看汤团的能量。
就拿龙凤黑芝麻汤团来说，一袋10只，200克，热量是283千卡/100克，也就是说吃5只，妥妥的就是近300千卡。
那，你元宵节?吃了多少汤团?
我在某音视频上还看见炸汤团，然后浇上巧克力酱，这热量我就不去多说了，吃一颗应该就能顶我一顿饭的热量，偶尔吃一颗尝尝味道，就可以了，即使没有三高的人，我也只建议“看过即吃过”。
那怎么吃饺子最不容易胖呢？
首先，尽可能自己包饺子，那样可以挑选含脂低的瘦肉，尽可能不加油。速冻水饺通常馅的含油量很高，饺子汤上都漂着一层油花。所以尽可能远离速冻水饺；
其次，吃饺子要吃水煮的，或者清蒸的。不吃煎饺。
然后，定量。想好吃多少个，就是多少个。假期里和家人刷着火锅，看着电视，聊着天，那一口气吃个20多个也是很容易的。
最后，是配菜。饺子本身因为纤维素含量低，所以配菜尽可能用低盐低油的凉拌蔬菜，或者蔬菜清汤。
至于汤团，好吃也别吃多。糯米性黏，老人和小孩的消化力弱，吃的时候更是要细嚼慢咽，一口一口慢慢吃，避免消化不良。
好啦，春节过完了，元宵也吃过了，马上就到雨水了。
现在春笋，韭菜，荠菜可以吃起来了噢， 都是高纤维的时令菜。吃对了，春节里囤起来的那点存货，分分秒就能清理了。
不过今天我们就聊到这儿，每天一点营养学小知识，让我们吃饱了再减肥，健康瘦身。
汤圆热量对比|||饺子热量测评1??5??3??#50种饺子/汤圆热量对比|||饺子
白菜猪肉饺子～54大卡
猪肉芹菜饺子～64大卡
猪肉韭菜饺子～62大卡
素三鲜饺子～54大卡
猪肉香菇饺子～57大卡
荠菜猪肉饺子～46大卡
酸菜猪肉饺子～49大卡
牛肉大葱饺子～47大卡
鱼皮饺子～52大卡
鲅鱼饺子～44大卡
韭菜鸡蛋饺子～43大卡
洋葱牛肉饺子～39大卡
羊肉萝卜饺子～42大卡
香菇鸡肉饺子～46大卡
茴香猪肉饺子～51大卡
酸菜饺子～40大卡
汤圆
黄米黑芝麻汤圆～105大卡
无糖黑芝麻汤圆～37大卡
黑芝麻汤圆～87大卡
白芝麻汤圆～59大卡
花生汤圆～57大卡
流沙凤凰汤圆～53大卡
鲜肉汤圆～52大卡
豆沙汤圆～27大卡
芋泥汤圆～26大卡
紫薯汤圆～47大卡
炫彩汤圆～13大卡
草莓汤圆～44大卡
芒果汤圆～42大卡
蓝莓汤圆～59大卡
山楂汤圆～87大卡
豆沙桂花汤圆～60大卡
黑芝麻水晶汤圆～34大卡
碎碎念：北吃饺子，男吃汤圆，今天姐妹们吃的汤圆还是饺子呢，你们心中yyds的馅是那个！
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今天，是人们期盼的冬至节，冬节是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，在这一天都要吃饺子，而作为糖友，你会吃饺子吗？先看看张阿姨身上发生的事：
糖友张阿姨，一餐吃了15个饺子，一测餐后2小时血糖却是15mmol/L，非常不解：饺子里有菜有肉，既不如稀饭面条吸收快，也不是甜食和水果，怎么升血糖的效果如此惊人?
因为：
1.饺子的馅剁得比较碎细、相对于炒菜更容易吸收消化，升高血糖。
2.馅中的油、盐等会连同汤汁一起食入，不像炒菜，只吃菜，剩下汤，所以，油盐也容易导致血糖升高。
3.做饺子的面粉通常会更加精细，所以热量也更高，也会容易升高血糖。
既然饺子是一种蛋白质和脂肪含量都很丰富的食品，热量远比馒头、米饭高。建议糖友看一组数据(按100克生重)：
三鲜馅水饺的热量240千卡
猪肉韭菜馅水饺的热量240千卡
猪肉白菜馅水饺的热量218千卡
猪肉芹菜馅水饺的热量253千卡
黄瓜鸡蛋馅水饺的热量145千卡
韭菜鸡蛋馅水饺的热量193千卡
思念速冻猪肉白菜水饺的热量211千卡
如果把水饺的热量与馒头、米饭相比(一碗2两的馒头或米饭=2个食品交换份=180千卡)，那么可以肯定地说4~5个水餃≈1.5个馒头(或1.5碗版米飯)，热量惊人呐!
这样一算知道了吧，吃15个饺子，血糖飙到15就不足为奇了。
糖友吃饺子时要注意以下技巧：
1.巧做饺子皮。更好选用全麦粉或者混合杂粮面粉 *** 饺子皮，或将油菜、胡萝卜、菠菜、西红柿等榨汁和面，做成七彩水饺，这样不仅营养丰富，而且颜色鲜艳，不仅增加了饺子皮中膳食纤维的含量，还能 *** 食欲。
2.饺子馅搭配合理。适合糖友食用的饺子应以植物油为主，低盐、少酱油、少肉、多菜。饺子馅尽量选用低脂肪的鱼肉、鸡肉、瘦猪肉等；如果是素馅，可以添加豆腐、鸡蛋等富含蛋白质的食物，调饺子馅少用油，因为油的热量太高（1克糖、1克蛋白质产生4千卡，1克油产生9千卡热量）吃太油腻的饺子血糖波动明显增大。
3吃饺子配蔬菜：即便吃15个水饺，热量也相当于2~4个馒头，所以还需要再减少数量，吃水饺之前，搭配吃一些低热量的凉拌黄瓜、凉拌金针菇、大拌菜(各种蔬菜拌在一起)之类，以增加饱腹感，会更有利于血糖的稳定。
4.饺子好吃不能多吃：一般而言，1两面，可以做6个饺子，如果做小一点，可以做7个。你每餐可以吃几两主食，再算下可以吃多少饺子。
5.水饺不再油煎。有的糖友习惯将上顿剩下的水饺，再油煎一遍，增加了外酥里嫩的口感。但这种烹调方式却增加了油脂的摄入，如果按25克(半两)的用油量，则又额外增加了9千卡×25克=225千卡的热量，所以，更好将上顿的水饺蒸透食用。
糖友：你学会了吗？
祝大家冬至节快乐！
减肥饺子这样吃??|||1??韭菜鸡蛋饺子vs 猪肉芹菜饺子
??172大卡/100g vs 259大卡/100g
2??胡萝卜鸡肉饺子vs 猪肉玉米馅饺子
??120大卡/100g vs 287大卡/100g
3??香菇虾仁饺子vs 鲅鱼水饺
??145大卡/100g vs 231大卡/100g
4??牛肉萝卜馅饺子vs 猪肉茴香饺子
??142大卡/100g vs 254大卡/100g
5??西葫芦三文鱼饺子 vs 猪肉韭菜饺子
??166大卡/100g vs 250大卡/100g
6??荠菜牛肉饺子 vs 猪肉粉丝饺子
??158大卡/100g vs 265大卡/100g
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