在咱们平时的时候经常吃板栗，因为板栗吃起来比较美味，口感特别好，而且板栗的做法也特别多，关于它的做法在这里就不跟大家一一详细说明了。板栗除了比较好吃之外，它的营养也是特别丰富的，常吃一些板栗可以起到很多比较好的食用效果，就比如说它可以补肾强筋，适当地多吃一点板栗，能够让我们的筋骨变得更加强壮，除此之外，板栗还可以益气健脾，多吃一些板栗也可以达到健脾的效果，进而让身体变得更加强壮，提高抵抗力。
那么大家在平时的时候是如何吃板栗的呢？是炒着吃？煮着吃？无论用什么样的办法做板栗，在处理之前都要进行一个步骤，这个步骤就是给板栗开口。大部分朋友给板栗开口的时候都是用菜刀切。虽然用刀切也可以很快将板栗切上口子，但是这样的做法却不是很正确的，这是为什么呢？因为板栗外面有一层特别硬的壳，而且这层壳比较滑，如果在切板栗的过程中不小心刀滑了，就很容易伤到自己的手，特别危险。
那咱们在吃板栗的时候如何给板栗开口呢，今天就来跟大家分享几个板栗开头的小窍门，学会这几个小窍门之后，板栗开口就变成一件特别容易的事情了，特别简单，特别实用，接下来就一块去看一下吧。
把准备好的板栗先放到一个大盆中，加入适量的清水，再加上适量的食用盐，将板栗用盐水清洗一遍，清洗干净之后放到菜筐里沥干水分。接下来跟大家分享第1个 *** 。咱们将板栗平放在案板上，然后把刀放在板栗上面，用手按压刀背发力，这样板栗就开了一个口了，刀也不会滑，非常容易，，只需要用刀就可以了，不需要再借助其他工具了。这种做法虽然比较方便，但是主要针对于底部比较平整的板栗。
第2个小窍门，借助剪刀剪。用剪刀剪也是非常方便安全的，不会划伤到自己的手。咱们在用剪刀剪板栗的时候，要保持下面不动，上面动，这样非常容易剪开。在这里一定要注意一下，剪刀上下不要一起用力，否则会很容易划伤手。这样开出来的板栗口非常平整，特别实用。
第3个小窍门，咱们准备两把菜刀。首先，先取出一把菜刀来，把菜刀压在板栗上面，把板栗固定接下来，用另一把菜刀砍一下。这个 *** ，非常方便，板栗不容易砍歪，也不用怕板栗到处跑。
第4个小窍门，这个时候咱们可以准备一个瓶盖，将板栗放到瓶盖里面，然后将刀放在中间的位置，接下来使劲剁一下，因为板栗是在瓶盖里面的，瓶盖可以起到一个固定的作用，这样板栗也不会乱跑，很快也能够将板栗开好口。
以上就是今天跟大家分享的几个板栗开口不伤手的小窍门，你都学会了吗？
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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今天才知道，这样剥板栗，一秒一个，太省力了如今，天气转冷~
大街上都飘着栗子的香气！
板栗好吃，但是皮难剥，
今天来教大家一个快速剥板栗的小妙招！
晾晒好后我们再把每一个板栗用剪刀划开一个口子。
浸泡到开水不烫手时，我们就可以开始剥板栗了，板栗开口明显比浸泡之前裂开了很多。
来源：妙招姐、江苏市场监管
板栗去壳原来这么简单快速，教你一招，几分钟剥一大盘，又快又好秋天是一个收获的季节，各种农作物以及瓜果蔬菜都开始成熟了，而板栗就是其中的一种。前几天，老妈特意打 *** 告诉我，家里的板栗熟了，让我放假时可以带着孩子回去摘板栗。这不，趁着周末我就带着孩子回家摘板栗了，真的是收获满满。说起板栗，可以说是很多人的更爱了，板栗它吃起来软糯香甜的，不管是做糖炒板栗，还是板栗烧鸡，都非常的美味。虽然说板栗好吃，但给板栗去壳确是件麻烦事，因为它的外壳非常的坚硬，而且去掉外壳后里面还有一层绒毛，如果处理的 *** 不对，不仅会将手指剥得生疼，而且里面的绒毛还很难完全去除干净。今天就来给大家分享一个快速剥板栗的 *** ，这也是我老妈一直使用的 *** ，用这个 *** 剥板栗，既快速又干净，上面的绒毛也能轻松被去除掉，下面就跟着我一起来学学吧！
相信很多朋友剥板栗跟我一样，就是将板栗放在嘴巴里，用牙齿咬一下，当咬破一点壳后，再用指甲慢慢地抠。这样就只是剥几个吃还好，但如果需要剥比较多的板栗，或者要将板栗剥出来给孩子吃，不仅不卫生，而且还会将手指剥的生疼，剥出来的板栗也不完整。
其实剥板栗也是有技巧的，我们只需要利用上一个塑料瓶盖就可以了。 *** 也特别简单，我们随便找一个塑料瓶的瓶盖，先用热熔胶加热后打在瓶盖的背面，接着再把瓶盖粘在案板或桌面上。要是家里没有热熔胶的，我们也可以直接找个钉子，把瓶盖固定在木板上面。
瓶盖固定好后，我们就可以来给板栗开口了。只需要将板栗放在瓶盖的中间，然后再拿一把刀，用刀在板栗的中间砍上一刀。由于瓶盖将板栗固定住了，在砍的时候，板栗就不会乱跑，而且瓶盖有一定的深度，我们在砍的时候它也能起到一个抵挡的作用，这样也不会将板栗完全的砍成两半了。这一刀砍好，我们将板栗换一个方向，再砍一刀，在板栗上砍个十字口就可以了。这样给板栗开口，非常的方便快速，熟练操作的话，几秒就能处理好一个。
将所有的板栗都开好了口，我们再把它放在一个大一点的容器中，然后往容器里面倒入刚烧好的开水。水要稍微多一点，将板栗完全的浸泡在开水中，就这样让它浸泡上十几分钟的样子。
浸泡的时间差不多了，这个时候的水温也不怎么烫手。我们拿起一个板栗就可以发现，刚刚切开的十字口明显已经变大了，而且旁边的板栗壳还微微的翘了起来。
接下来，我们就可以来剥板栗了，只需要用手从板栗开口的地方往两边一掰，这样整个板栗肉就被剥了出来，而且上面的绒毛也被一并去除了。其实这是因为经过开水的浸泡，板栗的外壳就会变软，而板栗里面的绒毛受热也会膨胀，这样就会使绒毛和板栗肉之间有了一定的空隙。所以我们就能将里面的板栗肉轻松剥出来了。
这个剥板栗的 *** 简单又好用，而且也很快速，几分钟就能剥好一大盘。要是你也需要剥比较多的板栗时，就可以利用上这个 *** 。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
导语：板栗好吃难去壳？其实只要知道这个小技巧，几秒钟就能剥1个，快捷有方便
说起板栗，我想大家映象比较深刻的就是糖炒栗子了，不过糖炒栗子的热量太高了，偶尔吃一点解解馋可以，吃多了就会影响身体健康了，其实板栗不仅可以糖炒，也可以用做菜或者是包粽子。板栗不仅营养很高，而且吃起来口感也是非常的美味，但是板栗处理起来比较麻烦，一个很令人头疼的问题就是去壳，食用前需要把板栗粒先剥出来，但是板栗的外壳不仅坚硬，而且内膜紧贴果肉，特别难以清理干净，其实只要有小技巧，去壳非常容易的，今天给大家分享一个轻松拨板栗的小技巧，剥出板栗只需要十秒钟，简单好用，一起来看看吧。
所需材料：板栗、食用盐、剪刀
具体 *** ：
1、先用在盆中倒入适量清水，然后加入适量的食用盐，充分将食用盐搅拌融化，接下来将板栗放入盐水中清洗一下，用盐水把板栗表面清洗干净。从市场上买回来的板栗外壳难免会有很多的绒毛和一些污渍残留物，处理前需要将这些表面的杂质给它清洗干净。食用盐具有杀菌消毒的作用，可以很好地将板栗表皮的一些脏东西给它清洗干净。
2、接下来需要先给板栗外壳开出一个小口。一般都是直接用刀在板栗表面划出十字口，不过板栗的外形都是呈现不规则的椭圆形状，而且外壳表面非常的滑，无法完全固定住，如果用刀一不小心就有可能伤到我们的手，所以就不建议采取这样的方式来进行处理。
3、可以准备一把比较尖锐的剪刀，在板栗凸出来的一面给板栗划上一划，将板栗表面划出一个十字切口就可以了，这种 *** 特别方便，几秒钟就可以剪一个，非常安全而且简单，也不用担心弄伤到我们的手。板栗板栗是一种常见的坚果，含有丰富的营养，而且口味甘甜，食用板栗可以利水消肿，还可以维持人体的钠、钾平衡，促进人体对钠盐的代谢，还可以加快体内多余水分的代谢。而且吃板栗对心脑血管的疾病也有好处，可以起到保护心血管、提高血管弹性的效果，另外吃板栗还可以有效强壮骨骼，满足人体代谢时对钙的需要，促进骨骼发育以及提高骨密度，对强壮骨骼具有很大的好处。
4、开好口的板栗，将它依次平铺在蒸屉上面，注意一定要将板栗开口的位置朝上摆放。然后盖上盖子，开大火蒸五分钟。时间到了，就可以看到板栗的开口处已经完全裂开了，而且板栗的内膜也已经涨开，将板栗取出放置不烫手之后就可以去壳。现在只需要几秒钟就可以轻轻松松地将板栗剥掉外壳，是不是非常的简单呢？
这个剥板栗的小技巧你学会了吗，喜欢的朋友赶紧试试吧。
给板栗开口时，用刀来砍，总是剁不准，板栗老跑掉，教你两个 ***常言道:“八月的梨枣，九月的山楂，十月的栗子笑哈哈。”每年的这个时候，板栗就开始成熟了。我最喜欢的就是糖炒板栗了，每次路过糖炒板栗小店总是忍不住要买点尝尝。周末，带着孩子来到老妈家，老妈的后山上种着一大片的板栗树，我就带着小孩上山来捡板栗。今年的板栗大丰收，没一会儿我就捡了一袋子的板栗，这么多的板栗，我想着回家自己可以做一个糖炒板栗了。但是在做板栗之前需要先将板栗开一个小口，不然的话板栗很难入味。在给板栗开口的时候，我都是直接用刀来剁的，可总是剁不准，板栗老跑掉。后来，老妈教了我两个给板栗开口的好 *** 。下面我就把这两个 *** 分享给大家，一起来学习一下吧！
我们都知道，板栗的外壳是非常坚硬的，平时我们在烹饪板栗的时候，都需要先在板栗的外壳上开一个小口，这样就可以很好地入味。给板栗开口，相信很多人都和我一样，都是用刀来砍的，但是板栗的外壳非常滑，有时候我们一刀砍下去，都没有砍到板栗，板栗已经滑走了，而且这样一不小心还容易伤到自己的手。
其实给板栗开口也是有技巧的，我们要先将板栗稍微清洗一下，将板栗表面的一些杂质清洗干净。
然后再拿一个喝完的饮料瓶，我们只需要用到瓶盖，将瓶盖拧下来。
然后把瓶盖放在案板上面，为了避免瓶盖在砍板栗的过程中滑动，我们可以在瓶盖的底部打上一点热熔胶，把瓶盖固定在案板上面。要是家里没有热熔胶的话，我们也可以用根铁钉把瓶盖固定在木板上面，这样瓶盖就不会乱跑了。
接下来，我们只要将板栗放在瓶盖里面，然后再用刀来给板栗开口，板栗就被瓶盖牢牢地固定在里面了，这样我们用刀来砍的时候，板栗就不会乱跑了，一刀一个，非常的简单快速。
我们除了可以用瓶盖来固定板栗，在塑料瓶的瓶盖下方还有一个小的塑料圈，我们也可以用它来固定板栗。
*** 很简单，将这个塑料圈取下来后，再准备一根筷子，用打火机把这个塑料圈烫一烫。
塑料圈遇热后就会融化，然后我们再把它粘在筷子粗的一头。把它固定好就可以了。
接下来，我们只需要把板栗套在塑料圈的中间，然后一手抓着筷子。另一手拿刀再来给板栗开口。这样板栗也不会乱跑了，而且再也不用担心会伤到手，这样给板栗开口也非常的快速。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
大家好，这里是每天分享一个实用生活小技巧的有妙计，我是妙妙。入秋之后，板栗也开始大量上市啦，板栗的做法非常多，但是板栗的外壳也是比较厚的，很多朋友都不知道该怎么快速地给板栗去壳，直接买现成去好皮的板栗果仁也比较贵。今天妙妙就给大家分享一个快速给板栗去壳的 *** ，一秒剥一粒，简单方便，一起来看看吧。
从市场上购买回来的板栗，外表会有很多的一个绒毛和很多脏东西，我们要将这些表面的杂质给清洗干净。准备一盆干净的水，再将板栗倒入水中，再加入适量的食用盐，我们都知道食用盐有杀菌的一个作用，可以很有效地将板栗表皮的一些脏东西给清洗干净。
买回来的板栗一定要认真进行清洗干净，如果说发现绒毛特别多，朋友们也可以加入适量的面粉。因为面粉有吸附的一个作用，清洗板栗也是特别有效果的，我们清洗干净的板栗放在篮子里面沥干水分。
我们需要用刀给板栗开个小口，平常我们最常见的开板栗壳，都是使用刀给板栗划上十字，或者直接用刀在板栗上面轻轻地划上一刀就可以了。但是这样一不小心就有可能就会弄伤到我们的手，这种 *** 就不建议采取啦。所以这时候我们可以准备一把比较尖锐的一个剪刀，在板栗的凸出来的一面给板栗划上一划，两边都划上一划，这样就开了一个半圆了。
这种 *** 是特别方便的，两秒钟就可以剪一个，特别简单而且特别的轻松，也不用担心弄伤我们的手。开好口的板栗，我们将它依次铺在电饼铛的上面，平的一面放在电饼铛的下面，开口的位置朝上。铺满之后倒入矿泉水，倒入的时候只需要没过板栗的一半即可。
然后我们给它盖上盖子，开中火焖上20分钟，等锅里的水基本干了就可以关掉电源，再给板栗焖上一分钟左右就可以开吃了。这样做出来的板栗已经开口了，而且颜色金黄金黄的。我们只需要一秒钟就可以轻轻松松地剥掉板栗的外壳啦，是不是非常简单呢？
这样剥下来的板栗也可以用来炖汤或者可以二次加工做成其他的小吃，剥皮的速度也是非常的快的。这样处理好的板栗，还可以放进冰箱里冷冻保存，下次再用来 *** 成其他的美食也是很不错的。所以大家学会这个快速给板栗剥皮的 *** 了吗？
现在板栗正当季，赶紧在家里试试吧。今天的分享就到这里，喜欢妙妙的分享，记得点赞，评论加关注转发，我们下期再见啦。
板栗“开口笑” 农民乐悠悠来源：【邢台日报-邢台网】
近日，信都区城计头乡板栗喜获丰收。据了解，该乡积极调整农业种植结构，扩大特色农业种植规模，促进农业增效，助力农民增收。
图为某商行员工正在采收、分拣板栗。（邢台新闻传媒中心记者叶晓强通讯员 任付珍摄）
本文来自【邢台日报-邢台网】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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板栗开口原来这么简单，一个瓶盖就搞定，这 *** 省力又实用板栗是咱们平常生活中特别常见的一种食材，它的味道和口感非常好，板栗有干果之王的称号，而在咱们平常生活中板栗最常见的做法就是糖炒板栗了，有的朋友比较喜欢吃糖炒板栗，因为糖炒板栗的口感和味道都非常不错，今天就跟大家分享一个糖炒板栗的做法，并且在分享这个做法的时候还要跟大家分享一个给板栗开口的小技巧，非常简单，特别实用，几分钟就能够做好一大盘。
【糖炒板栗】
【烹饪食材】板栗，食盐，白糖，食用油
【烹饪步骤】
1、这样做出来的板栗非常好吃，特别容易剥壳，而且做法非常简单，香甜美味，咱们一起来准备一下糖炒板栗需要用到的食材，再准备20克白糖，适量的食用油，食用油也不用特别多，准备好了之后咱们就一起来烹饪糖炒板栗吧。
2、先将咱们准备好的板栗取出来，将板栗放到一个大碗中，然后在里面加入适量的食盐，再加上适量的清水，将板栗用清水充分清洗干净，这样可以将板栗清洗得非常干净，清洗好了之后咱们将水倒掉，然后再一次倒入清水，将板栗清洗一遍，清洗好了之后先控干水分，然后将它放入到一个大碗中备用，接下来跟大家分享一个给板栗开口的小技巧。
3、板栗的外壳又硬又滑，如果直接用刀给它开口的话很容易滑刀伤到自己的手，这个时候咱们就需要将板栗固定起来了，而固定的 *** 是非常简单，非常方便的，只需要准备一个啤酒瓶盖，将板栗放在瓶盖中即可。
4、相信在很多朋友的家里都一定有啤酒瓶盖儿，咱们把板栗放到啤酒瓶盖之后，把刀放在中间的位置，然后剁一下，将板栗切开就可以了，像这样给板栗开口不怕板栗到处跑，也能够很轻松地就将其开好口，这样切口平整也不用担心划伤到手了，又快又安全，一会就能够做好一大盘。
5、板栗开好口之后，咱们先将它放到一个大碗中，接下来跟大家分享糖炒板栗的做法。咱们先准备个小碗，在碗中加入20克白糖，然后倒入适量的清水，将其搅拌均匀，将它们充分搅拌均匀之后先放到一旁，将电饼锅取出来。
6、把切好的板栗开口向上摆放至电饼锅中，然后再滴上适量的食用油，倒入准备好的糖水，合上盖子焖煎10分钟。时间到了之后打开再翻炒一分钟，让板栗均匀地裹上一层糖液，一分钟后关火出锅装盘即可食用，美味的糖炒板栗就完成了，你喜欢吗？
【小贴士】
1、在炒板栗的时候要用小火，火候不能太大。
2、在给板栗开口的时候一定要注意安全，即使是放在啤酒瓶盖上面，也要注意不要伤到自己。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
板栗“开口笑” 农户丰收忙
进入九月，大地迎来丰收
从田间到山间
大自然的馈赠
我们又可以大饱口福
此时的随县柳林
正式进入板栗收获时节
漫山遍野
板栗树果实累累
板栗也挣脱包裹严实的带满刺的外衣
呈现出一张张“笑脸”
01
板栗笑，百姓笑
大堰角村板栗种植基地
贺加云挥动长杆
敲打树上成熟的板栗
树下的群众迅速地将其捡到篮子里
扒开外衣，板栗色泽诱人，果实饱满
“收成比去年要多一成，估计有2.4万斤，
板栗质量也比较好，价格也比去年高，
预计纯收入有9.6万元。”贺加云说。
板栗火了，人气也旺了
其他村里的村民也到大堰角村打板栗挣钱
白云寺村村民李朝英一天能挣100多元
现在已经挣了1000多元
板栗火了，经销商也乐了
张运强的板栗收购点，
油亮饱满的板栗堆成了小山
“昨天我们12个人忙了一个通宵，收了45吨，
是去年更高峰的3倍，创了记录。” 张运强说。
晚上8点，在他的收购点
工人们在分拣、包装线上忙碌，
打包完成的板栗被存储在该镇新建的冷库，
等待销往全国各地。
“柳林板栗肉质细腻、口感脆甜，
在市场上非常受欢迎，
今天早上我们就发了18吨到广州。”张运强说。
02
柳林是板栗之乡
发展板栗种植已有20余年的历史，
有20公里的板栗长廊
近年来，
柳林镇通过品种改良、建设冷库、
打造品牌等措施，
为重振板栗产业创造有利条件
8月，该镇组织村支书和板栗种植大户
到湖南省“取经”，
与中南林业大学合作，
引进“锥栗”品种。
目前，
已着手对500亩板栗进行改良，
计划3至5年完成全镇板栗改良。
今年，
该镇投资140余万元，新建冷库8间，
总面积约350平方米，
为经销大户提供了收、储、转、存的场所。
“今年柳林板栗喜获丰收，
比去年预计增产50%以上，
收购价更高达5元一斤，
比去年收购单价涨了近1元，
突破了历史更高收购价，
经济效益有望实现翻番。”
柳林镇党委副书记、镇长蔡钧介绍。
未来，
柳林镇将新建全国板栗种源基地，
积极开发深加工项目，
以板栗助力乡村振兴。
03
板栗营养丰富
维生素C含量比西红柿还要高，
更是苹果的十几倍，
其含有的矿物质也很全面，
有钾、锌、铁等。
日常生活中，
我们常见的板栗吃法有
糖炒栗子、板栗炖鸡、栗子红烧肉……
板栗可口
但也不得不承认，是真的难剥
今天小编教你几个小窍门
再也不用毁指甲了！
小窍门
熟板栗
盐水煮法：栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子，放在盐水中煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮。
冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。
微波炉加热法：将生栗子外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面的一层皮和肉即会自动分离。
热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟。
备注：用电饭锅、高压锅等煮栗子，比较不好剥皮。
生板栗
热(盐)水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖上盖子。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
切口浸泡法：板栗对半切开；去掉外壳，用开水浸泡(加盖)5分钟。这种 *** 很容易去皮。
筷子搅拌法：将栗子一切两半，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但浸泡时间不能过长，否则可能影响栗子的营养成分。
柳林板栗熟了
这才是秋天的味道！
远方的你，想家了吗？
来源｜随州日报
蒙阴：金秋板栗“开口笑” 栗农喜收“幸福果”齐鲁网·闪电新闻9月20日讯 金秋到，板栗“笑”。眼下， 蒙阴县垛庄镇6万多亩板栗喜获丰收，新鲜甘甜的板栗及板栗加工产品畅销全国，山窝窝里结出“幸福果”，也成为了富民强镇的新动能。
在蒙阴县垛庄镇水涟峪村，4000多亩板栗铺满山间，一个个“小刺球”沉甸甸地挂满枝头，调皮地露出一张张“笑脸”。山林里随处可见村民忙碌的身影，栗农刘克波便是其中之一。今年，他家的八十亩板栗以每公斤10元左右的价格走俏市场，深受消费者的喜爱。刘克波告诉记者，他一共有将近4000棵栗子树，能收获四五万斤的栗子，因为水涟峪村的土质属于沙壤土，适合种板栗，透气性好，对栗子的品质也好。垛庄镇种植板栗历史悠久，现有优质板栗6万余亩，引进了处处红、金丰、石丰、海丰等10多个优质品种，年产板栗在3500万公斤以上。
这边丰收忙，那边加工忙。在距离水涟峪村不远的开源村板栗加工车间里，工人们正忙着板栗脱壳、清洗、除杂、包装，把板栗加工成板栗仁，实现效益翻番。蒙阴县垛庄镇开源村党支部书记、村委会主任杨庆军介绍道：“目前为止共有两个系列，8个品种，一种是原味的，一种是加糖的，目前板栗初加工可以达到3000吨，板栗深加工今年的目标是1000吨。”
现在，垛庄镇已建成孟良崮板栗储藏加工企业17个，年储藏、加工、筛选板栗2万余吨，并成立孟良崮板栗交易市场，市场内拥有板栗购销大户200余家，日平均交易量一千多吨，交易额1000多万元，年总成交额达5亿元。
闪电新闻记者 孙雪霏 通讯员 王成娟 辛文东 报道
