鸡骨架是一种营养丰富、口感鲜美的食材，广泛应用于中式烹饪中。那么，鸡骨架怎么做好吃呢？下面我们来介绍一下美味鸡骨架的 *** *** 。
材料鸡骨架500克、姜片3片、葱段2根、料酒适量、盐适量、清水适量。
1.鸡骨架用清水冲洗干净，放入锅中加清水，大火烧开后加入姜片、葱段，倒入适量的料酒，焯水去腥。
2.焯水后捞出鸡骨架，用清水冲洗干净。
3.将焯水后的鸡骨架放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后改小火煮约40分钟。
4.40分钟后加入适量的盐，继续煮10分钟即可。
5.煮好的鸡骨架捞出，沥干水分，放入碗中即可食用。
1.焯水是为了去除鸡骨架的腥味，煮的时间不宜过长，否则会影响鸡骨架的口感。
2.煮鸡骨架时，水要足够，以免鸡骨架煮烂。
3.加盐的时间要在煮熟后再加，加盐过早会影响鸡骨架的口感。
4.可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、料酒等。
总之，以上就是 *** 美味鸡骨架的 *** ，大家可以根据自己的口味进行调整， *** 出更加符合自己口味的鸡骨架。
鸡骨架是一道美味可口的小吃，口感鲜美，营养丰富。下面就为大家介绍一下鸡骨架的 *** *** 。
鸡骨架500克、葱姜蒜适量、料酒、盐、鸡精适量、清水适量。
1.鸡骨架用清水洗净，放入锅中焯水，煮开后捞出备用。
2.葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入鸡骨架煸炒。
4.加入适量的料酒，煮酒精挥发。
5.加入清水，煮沸后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
6.加入适量的盐、鸡精，煮汤汁收浓。
7.出锅前撒上葱花即可。
1.煮鸡骨架时可以加入一些姜片和料酒，可以去腥提香。
2.加入适量的盐、鸡精可以提升鸡骨架的味道。
3.煮鸡骨架时需要不断地撇去浮沫，这样可以让汤汁更加清澈。
以上就是鸡骨架的 *** *** ，希望大家可以尝试 *** 一下，享受美味的口感。
